magali_PG
Actif il y a 1 an
magali_PG a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 3 ans et 10 mois
Pour la daquoise j’ai modifié un peu en mettant 80g de poudre d’amande et 50g de sucre glace, c’était assez sucré. Sinon 3 blancs et 35 g de sucre.
Le croquant est parfait.
Et j’ai fait une mousse au chocolat classique avec 6 oeufs (pas de sucre ni de beurre) a la place de la chantilly au chocolat, c’est moins lourd et franchement le résultat était excellent, meilleur que celui du commerce.
Mon moule fait 27×18 extensible.
La prochaine fois je mettrais un rhodoïd à retirer délicatement pour que cela fasse plus propre a la présentation.
Je pense que ce Trianon va devenir un de mes desserts favori 👍
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magali_PG a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 ans et 5 mois
Fait ce soir avec des cerises aigres toutes fraîches, a tester avec de la poudre d’amandes la prochaine fois.
Deux sacs tout prêts de cerises dénoyautées attendent au congélo 😉-
Du coup vous les decongelez avant?
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Bah je n’ai jamais refait de clafoutis après, plutôt de la confiture c’est ça va rendre bcp d’eau, ou alors il faut bien bien égoutter pendant la décongélation.
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Jennifer92 a noté 4/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 5 mois
La pâte est extrêmement collante, donc impossible à travailler. J’ai du rajouter pas mal de farine.
Du coup je pense pas que le résultat obtenu était celui de la recette (un peu compact et sec).
En tout cas c’était très bon!
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C’est bizarre ça je l’ai faite ce matin et impeccable, vous avez bien respecté les mesures ?
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J’ai divisé les quantites par 2 mais j’ai laissé l’oeuf entier. Peut être ça vient de la…
Je recommanderais alors
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magali_PG a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette, réalisée au Cooking chef, première pousse dans le bol pendant une heure et demi, seconde pousse au four a 40°. Pendant ce temps j’ai « refait » les steaks hachés au Kcookmulti, avec herbes, épices et un oeuf, à la lame.
J’ai fait 8 pains de 110g (crus) avec la recette, dont 4 qui partent au congel, c’était tellement appétissant que j’en ai oublié la photo du burger terminé 😋
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magali_PG a noté 4/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 4 ans et 5 mois
Alors ici on a pas forcément aimé tel quel, j’avais fait deux plaques car je n’avais pas le temps de faire en portion mais ça ne change rien a la recette, ah si j’avais mis une carotte et une courgette comme dans les commentaires.
En revanche, j’avais roulé la seconde plaque pour ce midi et mise au frais.
Je l’ai garnie de toastinettes (idéalement du Chèvre ou tout autre fromage goûtu lol) et de râpé de jambon fumé, et là je dis oui oui oui !!! 😁😋
C’était très bon, je pense que je garderai en entrée pour un repas entre amis ou en plat pour un soir avec une salade.
A adapter, c’est une base a garnir en ce qui me concerne donc. -
magali_PG a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 5 mois
Fait avec le Kcookmulti.
Un peu long a préparer mais ça en valait la peine. J’ai ajouté du riz complet cuit à part au fond du plat, ce qui nous a donné un genre de risotto avec la sauce et c’était très bon et complet.
Je pense que j’en referai 😁
Bonjour cela se tient bien avec une mousse classique SVP? pas besoin de gelatine? Merci à vous 🙂 🙂