mag_53
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
mag_53 a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 3 ans et 2 mois
Ohlalalala la tuerie ! J’en ai fait 8 a la viande haché et 2 version sucrée bananes beurre de cacahuètes 😋😋😋
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katdelyss a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 3 ans et 4 mois
Bonsoir à tous
Le pain est super moelleux. Monsieur les aimerait mais en version sucré avec de la pâte à tartiner. Pensez vous que ce soit faisable en remplace la cc de sel par une cc de sucre ?
Merci d’avance-
Je pense que c’est faisable de sucrer la pâte mais en général même ds les préparations sucrées il y a au moins une pincée de sel. En revanche, là où j’ai plus de doute c’est par rapport au Nutella. Est ce que ça va être possible de façonner des buns juste avec du Nutella ? Est ce qu’il ne faudra pas mettre un peu de texture plus consistante comme des petits morceaux de pommes, par exemple? Ça fait longtemps que j’ai fait cette recette, je ne me souviens plus Trop de la difficulté rencontrée lors du remplissage 🤔
Bonne chance 😉👍🏼- K
Bonjour. Merci pour votre réponse. Je pense que ça peut être jouable avec le Nutella mais il faudrait bien refermer la pâte,chose que je ne maîtrise pas trop. Un carré de chocolat serait peut être plus prudent. Merci encore je pense que je testerai
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Noon! J’ai trouvé ! Pour certaines recettes, ont congèle des petites portions de Nutella, ds des bacs à glaçons par exemple. Je pense que ça peut le faire !!
Ahlala, quand il s’agit de manger je deviendrais presque astucieuse!! - K
😂😂😂😂 bien vu pour le Nutella légèrement congelé. A tester. Je garde ça dans un coin de ma tête…Encore merci. Je vous dirais si je test
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Moi je viens d’en faire beurre de cacahuète banane 😋😋
- K
Alors ça fonctionne avec du sucré? En tous cas mélange magnifique beurre de cacahuète banane 😍
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mariaknight a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 6 mois
Super gâteau. Pas trop sucré et léger, moelleux. J’ai faut 2 génoises : 18cm (coupée en 3) et 22 cm (coupée en 2) préparées la veille et filmées au frigo. Imbibées avec un sirop vanillé. J’ai par contre rencontré des difficultés à monter les ganaches et ai finit au KitchenAid malgré un passage au congel du bol, du fouet et des ingrédients. Je ferai de nouveaux essais. Idem pour les coulures, c’est une première et j’ai été un peu vite. J’ai utilisé de la gélatine de poisson en poudre, j’aurais dû en mettre davantage. Je testerai la prochaine fois avec de l’agar-agar. 😊 enfin je n’ai pas mis de kinder bueno dedans mais des schockobons légèrement mixés. Je conseille ce gâteau qui fait son petit effet.
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Bravo Maria 👏
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Merci Babou 😊
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Superbe réalisation👍👏 Il n’est pas trop écœurant?
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Merci à toi ! Non du tout franchement ! Pas trop sucré et pas trop chocolaté. Léger je trouve
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A testé pour le prochain anniversaire 🎂
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Oui tu ne seras pas déçue
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Bravo !!! Il est superbe 😍😍
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Merci 🥰
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Magnifique 🤩😍
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Merciii petroni 😁
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Bravo bravo bravo ! Je commence à me décider à le faire pour l’anniversaire de mon fils 🤔 il m’intimide bcp ce beau gâteau 😕
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Merci 🤗 moi aussi j’avais peur de me lancer mais ça a été globalement à part la ganache qui était compliquée avec le thermomix, je sais pas pourquoi, je réessaierai. Il faut bien lire la recette et les commentaires ça aide. Il est possible de diviser la recette par 2 pour débuter par un plus petit gâteau 😉
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Top 👏🏼👏🏼👏🏼
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Merci 😉
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Coucou idem la ganache impossible à la faire monter en 1 min je ne comprends pas j’ai du la faire monter en 15 min 😔 magnifique votre gâteau 😀
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Merci c’est gentil. J’ai fait la première ganache une première fois et elle a finit par grainer… je l’ai réussi la deuxième fois. Mais pour la ganache du dessus j’ai utilisé le kitchenaid car j’arrivais presque à cours d’ingrédients et de temps. Je réessaierai pour ne pas rester sur un sentiment d’échec mais c’est pas évident en tout cas à faire monter la crème avec le thermomix !
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Bonjour. Où avez vous ajouté la gélatine et comment svp? Dans la ganache?
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Bonjour dans le glaçage au chocolat étape 28. Il s’agissait de gélatine en poudre pour ma part donc je je diluée dans un tout petit peu d’eau uniquement et ai versé le liquide dans la préparation chaude.
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mag_53 a commenté la recette Layer cake Kinder Bueno au Thermomix, il y a 3 ans et 5 mois
Je ne comprends pas je suis les instructions à la lettre mais ma chantilly reste trop.liquide 😭
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mag_53 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 9 mois
Je n’ai pas tressé car faite tard mais des petites boules en décalé.
LA recette que je recherche depuis des années ! Mon fils ne voulant pas manger de pâtisseries, viennoiseries et goûters industriels (j’en suis heureuse pour sa santé) il me dit que c’est la meilleure brioche du monde. Je vais devoir en refaire tout le temps 😉. Moi j’ai utilisé un cube de levure de boulangerie et y ai mis 245gr de lait pour 5gr de rhum ambré cela rajoute un petit goût vraiment sympa.
Par contre la prochaine fois je mettrais un bol d’eau dans le four pour la croute soit moins croustillante
Bonne idée la version sucrée genre banane chocolat ça doit être trop bon
L’association banane beurre de cacahuètes est top
Appétissant ! La version sucrée est une bonne idée
Oui et c’est vraiment délicieux d’ailleurs je fais une fournée entièrement salée aujourd’hui. Je n’ai même pas ajouté de sucre dans la pâte juste au dessus après le badigeonnage d’œuf