maeva_38
Actif il y a 2 mois et 1 semaine- C
carole45 a noté 4/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans
J ai utilisé Monsieur cuisine connect..
Manque de cuisson..j’ai peut être un souci de « chauffe » avec mon robot..🤔
joanna_28 a noté 4/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette MCC ! j’ai juste réduis le sucre et le nombre de boudoir (300g) et changé le café par du chocolat ! On s’est régalé 😊
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Bonjour😊 du chocolat sous quelle forme svp ?
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Bonjour, j’ai fais chauffer du lait avec du chocolat noir en tablette mais celui en poudre type nesquik convient aussi 😊 j’ai laissé un peu refroidir et une fois tiède j’ai trempé mes biscuits dedans 5s 😊
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lams17 a noté 1/5 la recette Crème Chantilly, il y a 4 ans et 7 mois
Donc sur le principe la recette en elle même ne prend que 3.30min… et bien au bout de 8 minutes non seulement ce n’était absolument pas montée mais en plus ça l’a éparpillée partout dans le robot ! Donc j’ai fais du gros gaspillage car tout ce qu’il y avait dans le couvercle était perdu et le reste je l’ai basculé pour le finir a l’ancienne avec mon vieux batteur et ça m’a fait des grumeaux dès que j’ai enclenché mon batteur !
Je met toujours les accessoires au frais avant et j’ai suivi la recette a la lettre.
2e fois que je teste 2e fois que ça finis dans l’évier car c’est juste du beurre.
Une étoile pour ma part et c’est trop ! Vraiment pas contente car je n’ai jamais raté une chantilly avant ces deux essais!
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Même soucis 🙄
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J’ai arrêté de tenter je la fais au batteur comme avant
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skalila a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 4 ans et 6 mois
Fait au MCC avec 1 litre de crème liquide. Vitesse 5 pendant 1minutes30. Elle est parfaite. Je n’avais même pas mis le bol au congélateur !
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Bonjour vous avez utilisé de la fleurette ?
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Oui
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Du coup sans le fouet?
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verololo66 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 4 ans et 5 mois
Fière de moi voir ce soir si il est bon😜
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Bonjour ! Quand vous avez fouetté votre crème fraîche entière elle est montée en chantilly ? J.ai bien suivi les consignes ( bol fouet et crème au congélateur 15 mn) mais c.est resté liquide… j.ai dû tout jeter et je vais retenter mais j.appréhende que ça rate encore… très joli bavarois en tout cas , bravo !!!
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J’ai eu la même chose que vous, j’ai finis par la faire à part..
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Elle était liquide avec le fouet du coup J ai relancé le programme sans le fouet et elle est très bien montée. Sinon rajoute une cuillère de mascarpone ça aide pour avoir une chantilly bien ferme
- V
Honnêtement moi aussi c’était pas bien pris j ai enlevé le fouet et J ai relancé qu avec les lames et elle est très bien montee
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Deuxième tentative ratée aussi, cette fois ci j’ai limite fait du beurre !! Finalement j’ai fait au fouet manuel et impeccable !
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Mailianice a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre sauf que j’ai laissé refroidir le mélange à chaque fois que celui-ci ci nécessitait une petite cuisson lors du mélange avec la gélatine et pour le démoulage j’ai utilisé un sèche-cheveux pour faire fondre légèrement les bords qui s’accrochaient au moule. Une bonne recette pour une belle réussite ❤
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Bravo il est magnifique !
Comment faire votre décoration en chocolat dessus ?
Merci par avance-
Merci pour le compliment. Pour la décoration je fais fondre du chocolat que je transvase dans une douille et je fais des dessins sur du papier sulfurisé et hop au frigo…
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Merci d’avoir mis une photo pour les astuces du séchoir. Votre bavarois est très beau!!!
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Merci farella, astuce qui vaut de l’or 🙂
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Bravo. Magnifique j ai une question vitre cercle à l air plus grand que 22cm non ? Vous avez modifié les ingrédients du coup ? Pour qu il soit epais ?
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Effectivement il est plus grand, j’ai gardé la même qualité il moins haut
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Bonjour je n’ai pas bien compris votre commentaire, il lui faut de la cuisson ??
Merci d’avance 😉-
Non si vous suivez la recette il y a un melange qui nécessite un temps de chauffe pour mélanger la gélatine. C’est celui là que j’ai laissé refroidir. Désolée de ma réponse tardive
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Bonjour c’est facile de transvaser le gâteau de votre moule au plat final ?
Svp merciiiiii-
Bonjour, non. C’est un moule à charnière mais avec un fond vitré du coup je peux découper le gâteau dessus.
Mais je le fais actuellement avec un cercle et c’est aussi très pratique. -
Un cercle et du rodoide ?
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Les deux… le rodoide pour le demoulage le cercle pour le gâteau et si vous n’avez pas de rodoide prenez un sèche cheveux pour le demoulage
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Le cercle ⭕️ vous l’avez trouvé où ?
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Amazon
- B
Bonjour première essai ma chantilly est retombé quand j’y est versé le liquide de fraise… Je recommence où elle va prendre?
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Il faut laisser refroidir le tout avant de verser. Je pense qu’il faut recommencer
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Nouka29 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 5 ans et 6 mois
Un succès à tout les coups. J’en ai fais 4 en totalité. Deux une première fois et deux cette fois ci. Je voulais testé aux framboises en utilisant cette recette et bien c’est top. Super bon à chaque fois. Moi qui n’étais pas douée en cuisine bah je suis fière.
Petite précision je n’ai pas de Thermomix mais un Monsieur Cuisine Plus
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Bonjour votre chantilly était liquide au moment de la verser dans le moule ou pas ?
- N
Oui. J’avais peur au début mais finalement pas de soucis ce doit être normal
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Bonjour vous avez réussis la chantilly dans le robot ? Si vous pouvez me dire comment vous avez fait s’il vous plaît, car j’ai le Mr cuisine connect aussi
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Bonjour,
J’ai également le monsieur cuisine connecté et je n’ai jamais réussi à faire de chantilly dedans, je la fait donc au robot pâtissier. Plus rapide et plus facile. Et du coup mon bavarois et superbe! Ma mousse de fraise n’est pas l’iquide et avec les feuilles de gélatine elle prend vraiment bien. Je fait toujours la veille et le jour où on mange le bavarois je fait quelques heures avant le miroir.
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Bonjour je voulais le faire également au framboise vous avez suivi la recette ?? Je débute et j’ai le mcc
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lily34400 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans et 6 mois
Et voilà une nouvelle recette qui va faire partie de mes favorites!
Pour la part, j’ai suivi cette recette en version allégée, comme indiqué dans l’un des commentaires, avec 2 petits-suisses + 20 gr de beurre.
Avec la quantité de pâte, j’ai pu faire une tarte salée et une tarte sucrée.
J’ai ajouté environ 30 gr de sucre et un peu d’arôme vanille dans la pâte sucrée.
Dégustation ce soir!-
Bonjour comment avez vous eu l’idée des petits suisses, à la place du beurre ? Et le fromage blanc 0% marche de la même manière ?
Merci😉
Pour beaucoup de recettes il manque de cuisson, je pense qu’il n’est pas aussi puissant que le thermomix..
Merci !
Je n’hésitera plus à prolonger la cuisson…
Hésiterai.iiiiii
Oui j’en suis à 1heure de cuisson….