mado88
Actif il y a 6 jours et 2 heures- S
sevisand a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 3 ans et 2 mois
Excellent!! On s’est régalé!
J’ai fait la crème anglaise dans le robot et j’ai monté les blancs au batteur classique, cuits ensuite au micro onde. (Ils ne sont pas montés dans le robot)
Caramel maison.. tout le monde a adoré, même le pas très fan d’îles flottante qu’est mon chéri!🤗
mado88 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour j ai déjà réalisé plusieurs fois le pain cocotte mais je voudrais cette fois ci ajouter des lardons comment je dois m y prendre au petrissage ou après levage de la pâte avant de la former en boule lardons crus ou cuits merci beaucoup
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Il faut ajouter vos lardons en fin de pétrissage, juste pour les incorporer à la pâte.
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Merci beaucoup
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mado88 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour peut on faire la pâte la veille pour cuire le lendemain merci beaucoup
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Bonjour oui vous pouvez la faire la veille et la laissé toute une nuit pour la cuire le lendemain régalé vous
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mado88 a posé une question sur la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour peut on faire la brioche la veille et la cuire le lendemain as il des précautions à prendre merci beaucoup
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Bonjour oui c’est possible il faut donc mettre la pâte recouvert de cellophane au frais
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caromour69 a noté 5/5 la recette Zopf – Tresse Suisse, il y a 4 ans et 6 mois
Ai laissé lever la seconde pousse au frigo toute la nuit.
Bonne brioche tiède au petit déjeuner 😉-
Au frigo, vous aviez déjà mît le jaune d’œuf sur la tresse?
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Oui pour qu elle ne s assèche pas😉
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Bonjour si je l as fait fin de journée je peut la laisser au frais au frigo et je la cuit demain matin filmée ou pas merci beaucoup d avance
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Oui pas de soucis, c’est ce que j ai fait aussi.
Avec un jaune d œuf et filmé.
Bonne fin de journée - C
Si j’ai bien compris tu la tresse met un œuf et laisse tt la nuit au frigo ? Et le. Matin tu la met direct au four ou bien tu la laisse un peu à 🌡 Température ambiante ?
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Bonjour, directement au four. Bon appétit 😉
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Bonjour, et est-ce que le film ne reste pas trop collé à la pâte ?
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Bonsoir, non non, il faut juste poser le film sur le dessus
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mado88 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Houlàlà, je craque !!! Hummm… 👍👏👏👏🤩😋
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Moi aussi mes blancs ne sont pas monter pas top la prochaine fois je les fait à la main et cuire au micro-ondes bonne journée