madje
Actif il y a 11 heures et 43 minutes
Corinelapetitecoco a posé une question sur la recette Biscuits au gingembre, il y a 3 ans et 1 mois
Peut on remplacer le golden syrup par du sirop d’agave merci pour votre réponse
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CantaCake a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 3 ans et 4 mois
Mes premiers éclairs, un jeu d’enfant avec le thermomix ❤️. Hyper mega bon ! La seule chose que je changerai la prochaine c’est le glaçage qui ne ressemble pas au glaçage de pâtisserie, mais malgré ça il était très bon
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Le glaçage à l’air pourtant bien brillant.. En tout cas ils sont très appétissants ces éclairs 🤩
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Oui mais il ne « sèche » pas même au frigo, enfaite j’aime bien quand il est sec et bien figé je sais pas si vous voyez ce que je veux dire
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Oui je comprends.. Je n’en ai pas encore fait.. Sur la photo, ils sont superbes 🤩
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Merci ❤️
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C’est vrai qu’ils font bien réussis 👏👏
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Bonjour combien d’éclairs vous avez eu ??
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Je dirai entre 12 et 14 😅
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Metci
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Bravo ils sont magnifiques 👍
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Merci beaucoup 😍
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Pour ceux et celles qui veulent me suivre mon insta c’est #CantaCake
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oceansoul a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 7 mois
Quelqu’un peut me dire pourquoi mes brioches sont raplapla alors que je suis la recette a la lettre? Elle est super bonne mais s’étale a la cuisson.
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bonjour
j’utilise un moule a cake après lavoir tresse du coup elle se tient bien - G
Bonjour oui moi aussi
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Bonjour,
Même chose pour moi, j’utilise 2 moules à cake pour avoir une bonne tenue des brioches. -
Je cuis également toutes les brioches dans un moule( cake, rond,…).
la tresse suisse tient très bien, il ne faut pas utiliser de moule . -
Moi je n’ai pas mis dans un moule. Et bcp ne mettent pas dans un moule et la brioche semble se tenir.
- N
ninja18 a posé une question sur la recette Petits pains aux figues, il y a 4 ans et 2 mois
Est-ce possible de faire ce pain avec des figues fraîches?
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Je ne pense pas ça rend de l’eau
- K
Je me pose la même question pcq j en ai au congélateur..
Vous avez tenté ?? - K
J ai lu plus pas qqu un qui disait que oui mais de les ajouter à la main et non ds le robot pr éviter d’avoir de la purée 😜
- N
Oui j’ai essayé, le pain était très bon, n’hésitez pas à les couper assez petits! Et mettre à la main!
- K
Merci pour votre réponse 😉
Je vais en faire vendredi pr accompagner du foie gras 👍😍
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madje a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 3 mois
- L
laetyl26 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, j’ai fait cette recette il y a deux heures. Je ne compte manger la pizza que ce soir. Dois je enlever la pâte du saladier, façonner ma pizza et la garnir ce soir ou dois je la laisser reposer jusqu’à ce soir du coup!?
Merci pour votre reponse.
Laëtitia.-
Bonjour conservez votre payé au frigo
- L
D’accord merci bcp 😉
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Audreyb22 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
Qqun a tente de diviser par 2 ? Avec un oeuf ca donne quoi?
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C’est parfait 2 grosses brioches et une amie à moi m’a dit qu’elle la divise par 3 je n’ai pas osé encore 🙂
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madje a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 9 mois
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brekex a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 ans et 9 mois
🤤🤤🤤
Caramel et ganache inversé
C’est addictif !
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Excellente idee
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Bonjour je vois que vous avez fait l’inverse quelles sont les quantités que vous avez utilisé s’il vous plaît?
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Bonjour, j’ai juste inversé les étapes ganache et caramel beurre salé, quantités inchangées. (A ajuster selon vos moules à tartelettes ou à tarte pour une version plus grande)
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Ok merci pour les infos
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Peut on remplacer la crème liquide par du lait ? Merci
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Aucune idée, vous devriez demander à Jeanne qui a publié la recette 😉 mais si j’étais dans votre cas du lait entier épaissi avec un peu de maizena ..
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Merci
- I
Magnifique!! Mon caramel est beaucoup plus clair que le vôtre… est-ce normal? J’ai ajouté du temps de cuisson, on verra bien
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madje a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 4 ans et 12 mois
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madje a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 5 ans
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Elodie2324 a posé une question sur la recette Crème mousseline, il y a 5 ans et 4 mois
Par quoi peut-on remplacer le Kirsh svp ? 😊
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Bonjour grand marnier peut-être 🤔
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Bonjour et pour une version sans alcool on remplace par quoi ??
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Par de l’amande amère ? C’est ce qu’il me semble être le plus proche du goût du kirsch
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Je veux dire sans alcool
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Bonjour moi je mets fleur d’oranger ou vanille. Mais je pense qu’on peut mettre n’importe quel arôme du moment qu’il est liquide.
- G
Bonjour
Je le remplace par du grand-marnier - G
Eau de rose ? 😁😁
- C
cecile50 a publié une note il y a 5 ans et 4 mois
Peux-tu m’envoyer la recette de la glace au lait concentrer sucré ?
S’il te plaîtDe la part de Léonie
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Bjr moi aussi je la voudrais bien merci 😍
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Moi aussi merci
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Bonjour, ohhhh ça existe ? Intéressant 😉
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madje s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour Corine ! Je n’ai jamais essayé avec du sirop d’agave, le sirop d’agave est quand même plus liquide que le golden syrup et plus sucré.. Le résultat n’est donc pas garanti 😉
Merci Lisa
Bjr,
A quoi sert les autres pour le bicarbonate de soude et par quoi puis-je le remplacer, svp
Bjr
Par de la levure chimique
En même quantité ?
Ah ok
Merci de votre réponse 😉
Bonne journée