Servi avec du riz, c’est délicieux. J’avais peur que la carotte soit trop présente et pas du tout. A refaire !

La texture est très compacte. Je l’ai utilisée pour un gratin de chou -fleur, ça a donné un gros pâté sur le dessus, pas gourmand du tout.

Le goût est sans intérêt, on ne sent que l’aubergine et aucun autre des ingrédients même en arrière goût. Quant à la texture, j’avais opté pour la poêle et ce n’est clairement pas la meilleure des options… À refaire en modifiant des choses donc, à commencer par là cuisson

C’était délicieux ! La quantité est en effet tout juste, 2 adultes et une petite fille de 4 ans et tout est parti!

Délicieux, plutôt facile en plus avec Momo! Seule l’étape du roulage et de la découpe est assez délicate.

Goût très bien, c’est vraiment bon tel quel. Mais la texture n’y était vraiment pas et le chèvre n’est absolument pas incorporé, un coup de spatule a été nécessaire.

Recette réalisée hier. C’est très bon avec quelques adaptations à mon goût : j’ajouterai un peu de poivre notamment. J’ai réduit l’huile 40g environ et j’ai mixé un peu car les morceaux de morue étaient un peu trop volumineux. La purée est assez liquide, c’était mieux après le meilleur mélange avec la morue. Un régal sinon !

Mon four chauffe fort, alors j’avais déjà réduit la durée et la température (40min, puis 35 en voyant l’aspect, à 165 degrés). Malgré tout, hormis le centre qui n’est pas mal, je trouve mon quatre quart un peu trop cuit. J’aurais sûrement pu enlever encore 5min. Si je chipote, je l’aurais aimé plus  » luisant  », plus appétissant (photo de MarionBlanc par exemple 😌) !
J’ai fait la recette en tant pour tant et le goût reste plutôt pas mal. A refaire en adaptant la cuisson donc 😊

Juste parfaite, bien moelleuse, goûteuse. J’ai juste ajouté un petit filet d’arôme vanille.