lyra308
Actif il y a 3 jours et 12 heures
mariaknight a noté 4/5 la recette Gnocchis de potiron, il y a 2 ans
Version butternut et mélange farine T55 / farine de sarrasin pour ma part (car plus de farine en stock). J’ai diminué l’eau à 100g comme conseillé pour la cuisson de la courge. Malgré cela, la pâte était très très collante et j’ai donc dû rajouter beaucoup de farine. La prochaine fois, je couperai ma courge en plus gros morceaux, afin de pouvoir l’égoutter après cuisson. Le goût de la courge est très discret et le rendu plutôt dense. Je les ai poêlés ensuite avec du beurre, du persil et de l’ail. Ils ont accompagné une poêlée de champignons. A retenter un jour 😉
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lyra308 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
J’espère que c’était bon et que ça valait le coup pour tout ce travail 😱.
Pas vu passer cette recette, Marine
Bilan mitigé pour ce premier essai, à retenter avec quelques ajustements 😉
Magnifique Maria il reste encore une place à table🍽️en tout cas appétissant 😋
Il y a toujours de la place à table macze 💕
Coucou les filles ☺️ ma @mariaknight 👋 quel boulot tu arrives toujours à trouver du temps ⌛️ pour faire toutes ces succulentes recettes ? En tout cas là persévérance paye toujours 💪milles
Bravo 👏👏ma poulette 🐔
Merci Pita pour ton gentil message, disons que je peux passer un peu trop de temps en cuisine parfois 🤭 mais c’est la bonne cause 🤣
Magnifique ❤️ ❤️
Merci Wafa, j’espère que tu te portes mieux suite à ta grippe 💕
Coucou ma chérie 💖 💖 Ouiiii ça va beaucoup mieux merci ma belle 😘
Ahhh me voilà rassurée ! 💕
Merci beaucoup ❤️ ❤️ ❤️ Très occupée mais niveau santé ça va beaucoup mieux merci ma chérie 🥰🥰
c’est le plus important, si déjà la santé va !
Ah oui c’est clair !!
Et toujours des photos à tomber 🥰
Merci Hélène pour ce compliment
Magnifiques !!!! Le plat, la décoration, une invitation à la dégustation. Bravo !!!👏🏻👏🏻💖😉
merci zoupette 💕
Tu verras la prochaine fois ça ira mieux. Le premier essai, pour une recette, est parfois laborieux mais après ça roule tout seul.
J’espère qu’ils étaient bons même si le goût du potiron laissait à désirer.
Oui tu as raison, parfois les premières fois sont compliquées, mais ça permet justement de voir ce qui ne va pas et de corriger pour le prochain essai 😉 ils n’étaient pas mauvais, mais manquaient de saveur à mon goût. A refaire !
Quel joli plat🎃, 🤩, avec cette délicieuse poêlée🍄, ma Marine-Maria🥰, un régal visuel👏👏, comme toujours😉, 🌸💓💞💓🌸
Merci Véro, les champignons, délicieux en cette saison 😘😘😘
Bonjour,
Vous parlez de diminuer l’eau mais je ne vois pas d’eau dans la recette? (À part à la fin pr faire cuire les gnocchis)
Merci
Bonjour lyra308, je pense qu’il y a du y avoir une modification dans la recette car effectivement après avoir relu tout le déroulé je ne vois pas d’eau non plus.
Dans certains commentaires ça apparaît pourtant de diminuer l’eau. Il y a un truc qui m’interpelle également ce sont l’ajout des 100 gr de farine à l’étape 2 et 300 gr de farine à l’étape 3. Ça me parait énorme et au vu de certains commentaires également, ils disent qu’on sent plus la farine que le potiron. Donc cette recette me laisse dubitative 🤔