lynda_31
Actif il y a 2 mois et 1 semaine
lynda_31 a noté 3/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 an et 3 mois
Trop fort en Sésame a mon goût, assez surprenant pour ce genre de met. Manquent aussi le peps et la fraîcheur des soupes thaïlandaise car pas de galanga / citronnelle / kaffir.
-
lynda_31 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 4 mois
-
lynda_31 a noté 3/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 3 ans et 8 mois
Le poulet était très sec, malgré de gros morceaux. Le goût de la tomate est trop prononcé.
-
lynda_31 a noté 4/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 3 ans et 8 mois
Bonne recette !
Je n’ai pas mis de poireau. Au lieu de mettre 750gr d’eau, j’ai mis l’équivalent d’un bouillon (têtes de crevette + 10gr de bâtons de citronnelle séchés) que j’ai filtré. J’ai mis des nouilles de riz à la place du vermicelle.
À refaire, probablement avec une cuisson moins longue des pâtes qui finissent… trop pâteuses.Merci pour la recette 🙂
-
lynda_31 a noté 5/5 la recette Pain turc – Pain pide, il y a 3 ans et 8 mois
-
lynda_31 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 8 mois
Recette suivie à la lettre. Un régal ! Pain croustillant, mie moelleuse. J’essaie bientôt une version avec graines. À faire et à refaire 😁
Je rajoute deux feuilles de citronnelle et du citron vert pressé dans le bouillon. Je mets des cèpes à la place des champignons de Paris et je fais mariner mon poulet dans une marinade thaï. Je prends des pilons. Et vous retrouverez le peps.