Lyli77090
Actif il y a 18 heures et 55 minutes
Anne a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 5 ans et 10 mois
Crèmes dessert prêtes en 15mn chrono, et encore, photo incluse 😉 et délicieuses de surcroît! 👌
C’est devenu un classique à la maison 👌
En la refaisant pour la énième fois aujourd’hui j’ai bêtement oublié d’enlever les blancs 😕 Ça n’a pas l’air d’avoir changé grand chose, verdict après refroidissement
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Lyli77090 a posé une question sur la recette Amaretti, il y a 6 ans et 6 mois
Coucou tout le monde, je viens de tester et impossible de faire de boule. Je n’avais que 76 grammes d’amande sous la main (et oui j’ai testé la recette pour utiliser mes deux blancs d’oeuf). Lorsque j’ai ajouté ma poudre d’amande et ma maïzena, j’ai mélangé comme indiqué. Quand j’ai regardé ce que ça donner, les blancs avaient diminués et ma poudre d’amande était au fond du thermo, du coup j’ai voulu re-mélanger, sauf que ça a cassé les blancs en neige. Est ce normal qu’a la fin de l’étape 6 mes blancs ont diminuer et que toute l’amande se retrouve au fond ?
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Amaretti, il y a 6 ans et 6 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Tiramisu à l’ananas et son coulis de framboises, il y a 7 ans
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 7 ans et 2 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 7 ans et 3 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 7 ans et 3 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 7 ans et 3 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 7 ans et 3 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 7 ans et 3 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Filets de sole aux crevettes et champignons, il y a 7 ans et 4 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 7 ans et 4 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 7 ans et 4 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Soufflé au fromage, il y a 7 ans et 5 mois
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Lyli77090 a noté 4/5 la recette Trianon, il y a 7 ans et 5 mois
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Lyli77090 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 7 ans et 5 mois
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Lyli77090 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois
Bonjour, je viens de voir que tu avais fait la même erreur que moins à l’instant, as tu trouvé que cela avait changé quelque chose?
Hello! Pour être franche je n’ai pas vu trop de différence du coup maintenant je mets systématiquement les Oeufs en entier
Cool merci de ta réponse
C’est avec plaisir ! Je pense que ça dit changer un peu la consistance (et rendre la crème un peu plus figée) mais c’est toujours aussi bon
Moi ça l’a rendu super liquide, les pots sont au frigo pour l’instant on verra comment ça va donner d ici quelques heures
OK ! Tu me diras ! As-tu bien mis la maïzena ?
Bonjour, je viens de faire comme vous mais je m’en suis rendu compte au 1er oeuf, du coup le 2eme j’ai mis que le jaune. D’après vos precedent commentaire je pense que ca changeras pas grand chose.
Cette recette est un classique chez moi et je mets dorénavant les œufs en entier et c’est délicieux !
Finalement je ne mets plus que les jaunes (ça laisse la crème plus onctueuse) et j’utilise désormais les blancs pour d’autres recettes