• lydoche a posé une question sur la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 4 ans et 1 mois

    Je pensais que c’était gélifié un peu comme une crème. C’était plutôt liquide. C’est normal ou j’ai loupé quelque chose ?

  • lydoche a commenté la recette Tarte au fromage blanc au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    J’ai respecté les temps de cuisson mais en la sortant et en voulant la retourner sur la grille, tout le contenu a glissé hors du moule. 😡. Ce n’était apparemment pas suffisamment cuit. Pourtant le gâteau était bien beau. Vous comprendrez que je n’ai pas mis de photo. Par contre, j’ai goûté ce qui s’est renversé, c’était bon. 🙃. Avez vous des explications ?

    • mymyalgz a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Peut être les blancs ont un peu cassés. J’incorpore les blancs à la préparation et non l’inverse. Ça m’est déjà arrivé quand j’ai voulu incorporer les blancs trop rapidement ou quand j’ai trop mélangé.

  • lydoche s'est inscrit il y a 5 ans