LydieTTD
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
LydieTTD a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 6 ans et 9 mois
Et voici donc les pépites en photo 😁
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LydieTTD a commenté la recette Brioche suisse au Thermomix, il y a 6 ans et 9 mois
Pour ma part les miens sont plutot réussi j’ai du m’absenter quelques heures pendant que ma pate montais avant l’assemblage au total elle a donc monté pendant 5H au lieu de de 2H je n’ai donc pas laissé ma pate monté les deux autres heures après assemblage et franchement nickel. Par contre la crème patissiere n’a pas aimé les 5H dans le frigo donc pas facile a étalé mais bon sa a été =)
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LydieTTD a noté 2/5 la recette Clafoutis de thon, il y a 6 ans et 9 mois
Pour ma part j’ai pas trop aimé, la texture très bizarre d’ailleurs j’ai du rajouter 5 minutes car c’était trop liquide sinon.
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LydieTTD a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 6 ans et 9 mois
Testé et approuvé super bonne j’adore 😁
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LydieTTD s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Bonsoir
Pour la crème pâtissière certes vous l’avez laisser 5 h au lieu de 2 h , et vous avez du la retrouvée figer
Mais que je vous rassure même si vous respecter les 2 h elle fige
Pour vos prochaines brioches suisses , je vous donne une petite astuce une fois le temps de réfrigération passer soit 2h
Vous détendez votre crème au fouetou alors vous pouvez la mixer légèrement avec un mixeur plongeant
Bonne soirée
Super merci j’ai essayer avec une fourchette mais sa c’est avéré un peu laborieux j’essaierais le mixeur merci du conseil =)
Avec plaisir😉