lydia_13
Actif il y a 1 jour et 21 heures
lydia_13 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 1 an et 10 mois
Avec cette base de crème qui est très bonne on peut faire tellement de chose 😍
Là c’était les 82 de mon papa les 26 de mon beau fils et les 25 de ma Fille 😂 c’est l’année des Numbers cake 🤣
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lydia_13 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 1 an et 10 mois
Il est excellent et pratique pour tout style de gâteau le mien était pour les 3 ans de mon petits fils d’Amour ♥️ tout le monde s’est régalé merciiii
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Je suis toujours admirative devant de telles réalisations 👏🏽👏🏽.
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Oh c’est gentil, mais c’est vraiment pas compliqué 😁
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Je connais mes limites 🤣🤣 mais cela ne n’empêche pas d’admirer le travail des autres même si je prends en pleine figure mon impatience 🤪🤪😄😄 et mes 2 mains gauches 🤗🤗
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Rhooo vous êtes dure avec vous même 😂
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Non non …réaliste 🤣🤣
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Je suis exactement pareille que vous 😅
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Waouh.. un beau gâteau d’Amour d’une mamie d’Amour pour son petit fils d’Amour. Il faut beaucoup d’amour pour faire un tel gâteau. 💝💖👍🌹🌹
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Mmmm trop gentil et oui c’est trésor de l’Amour à sa Mamou 😁🥰♥️
- F
Superbe 😻
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Vraiment extra !!
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lydia_13 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 5 ans
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lydia_13 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 5 ans et 1 mois
Verdict demain midi mais ça a l’air trooooop bon ( bon j’ai un peu goûté la spatule en fait 😅)
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Bon ben c’est excellent mais trop petit !!😂
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Hind_M_ a noté 5/5 la recette Truffes au tiramisu, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour,
Merci merci merci pour cette délicieuse recette ❤️ merci mille fois ❤️
J’ai utilisé des boudoirs 😊
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Ravie de votre enthousiasme. Elles sont belles!
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Merci beaucoup ☺️
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Ouahhhhhhhhh, magnifique
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Merci beaucoup
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Ca a l’air bon je crois que je vais en faire ce soir ! Est ce que c’est aussi bon que ça en a l’air ?
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Oui c’est très bon. Petit conseil : à faire pour le jour même. J’ai laissé la pâte reposer au réfrigérateur 1h au lieu de 30 min
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Bonjours, avec la recette vous avez fait combien de truffes ?
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J’en ai fait 15 au total. Assez gros. Plus gros qu’une truffe classique.
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Bonjour, aujourd’hui pour demain ça ira ?
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Merci 😉
- P
Bonjour combien de temps de conservation
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Pour moi, c’est à faire pour le jour même. La texture est moins intéressante le lendemain.
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Oups je viens de voir votre commentaire, je viens de préparer la pâte, elle repose au frigo. Je comptais offrir les truffes au repas du réveillon demain soir et le 25 le midi. Vous pensez que ça ira ? Vous me conseillez de réaliser les boulettes dès maintenant ou de laisser la pâte en une seule boule et de les faire au dernier moment ?
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Aucun souci à faire les boules aujourd’hui et à les rouler dans le cacao un peu avant la dégustation.
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Merci pour votre réponse ! Effectivement même 2 jours après c’est aussi bon !
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Super goût mais les miennes étaient toutes moles 😋
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Moi aussi pourtant, j’ai tout bien pesé mes ingrédients
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Il faut mettre au réfrigérateur (je les ai mises au frais pendant 1h)
- C
celiine24 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 10 mois
Tres bonne brioche
J’ai suivis un commentaire précédent, je l’ai fais pousser que 2h puis 30 min dans le four à 60° et cuisson comme dans la recette.
La texture est top! A refaireAu risque de me prendre les foudres de certaines : recette réalisée au MCC
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Bravo 👍 très jolies brioches… Il n’y a aucune raison de prendre les foudres de certaines chacun cuisine avec ce qu’il veut… 😉
- S
👍
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Bonjour Céline. Comment as-tu fais pour le pétrissage pour ne pas surchauffer le moteur du MCC ? Je l’ai également et j’ai eu le droit au message de laisser refroidir car surchauffe moteur après 2 modes malaxer de suite….
- C
Bonjour Claire
Alors j’ai eu le soucis pour la 1ère brioche mais pour les suivantes j’ai attendu quelques secondes entre chaque pétrissage (4 ou 5 petrissges au total). Et nickel, je n’ai plus eu le problème -
Parfait. Merci beaucoup pour votre réponse !
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Bonjour peut on la faire avec de la farine spécial brioche
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Bon désolée mais je viens d’acheter mon appareil Arthur Martin d’Intermarché
Et MCC c’est quoi ? 😆-
Monsieur cuisine
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Bonjour, j’ai moi aussi le digicook de chez Intermarché. J’en suis satisfaite. Si vous faites des recettes de brioches, allez sur le programme pétrir, sinon, il chauffe et se met en erreur. J’ai fait la recette enregistrée dans le robot , j’ai suivie le recette à la lettre, chose que je vous déconseille.
A part ça, il est très bien.
Bonne cuisine. -
Je ne me sers pas du tout des recettes qui il y a dans le Digi Cook mais seulement sur cette application qui est top
j’ai trouvé une brioche rapide il la font enlever à 80° au four et ça marche super bien je pense que je ferais comme ça dorénavant pour les autres brioches aussi
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Par contre je ne comprends pas pourquoi elle m’aide si longtemps à gonfler j’ai fait tout comme la recette et je l’ai laissé dans mon bol hier soir et ce matin elle avait un peu gonflé je ne comprends pas où est-ce que je faute🥴
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Bonjour je voulais savoir si c’était possible de la faire mais sans alcool? Svp merciiii
- C
Oui bien sûr, moi je mets un peu plus de fleur d’oranger quand je n’ai plus de rhum 😉
- G
Perso elle ne gonfle pas je comprends pas pourquoi
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Bonjour je suis entrain de faire cette recette seulement je suis bloquée dû à la surchauffe du MCC, pouvez-vous m’indiquer combien de petrissages avez-vous fait pour l’étape des 10 minutes ? Merci d’avance
- C
Environ 4 et je m’arrête environ 1 min entre chaque 😉
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Super merci bcp
- C
Bjr, moi aussi je galère trop, même pas possible de faire un pétrissage entier j ai l erreur de surchauffe ! Je me demandais, si je transfère ma pâte dans un robot pâtissier avec le fouet de pétrissage, est ce que le temps est identique ? Mzrci
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Cest ce que je viens de faire. Et je lai laissé tourner 10 min
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Si on a pas de levure de boulanger fraîche peut on utiliser de la levure boulanger déshydratée 7g merci
- A
Moi aussi j’aimerai savoir merci
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Alors j’ai mis la levure boulanger déshydratée 7g elle est très bien montée par contre je l’ai laissé toute la nuit et du coup la tresse avait disparu et les arômes ont ne les a pas senti. Donc prochaine fois je ferai cuire le jour même et plus de vanille et rhum 😃
- C
Bonsoir quand vous dites que vous l’avez laissé toute la nuit, à chaleur ambiante?
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Je l’ai laissé toute la nuit à chaleur ambiante avec un torchon
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Ma brioche n a pas cuit au milieu j ai pourtant laisser le temps indiqué ?
- N
Bonjour ma pâte était très collante ces normal pourtant jai suivi la recette a lettre
- C
Oui la pâte est assez collante. Je farine mon plan de travail pour travailler la pâte 😉
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Bonjour merci pour cette recette que je suis entrain de réalisé avec mon mcc. Ca me fais penser à un mélange de butchy( que j adore) et la basic.
J ai fait 3 fois le petrissage. Une fois 1min30 et 2 fois 45second et après j ai mis du citron ici et pas de rhum et relancé 2 ×45scondes. Et un sachet de levure boulangere seche car je n aime pas la fraiche. Verdict ce soir :). - C
Bonjour le mode malaxer c est comme pétrir faut il mettre le fouet svp
- C
Non pas besoin du fouet 😉
- C
Ok merci
- C
Pkoi le cycle de pétrissage et de deux minutes uniquement
- C
Pour éviter la surchauffe je pense
- C
Ok merci donc il faut que je le relance ??
- C
Oui
- M
Bonjour quand vous dites que vous l’avez fait pousse au four à 60 degrés vous préchauffez et éteignez le four ? Ou vous laissez allumer ? Merci
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Four éteint car je vien de tester.
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Bonsoir puis je mettre de la crème semi épaisse svp?
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Jai mis de la creme liquide mdr
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Bonjour. Vous avez tressé avec 2 boudins ou 3 boudins?
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Et si on ne met pas de fleur d’oranger est-ce gênant ?
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Si on utilise de la levure de boulanger déshydratée il faut mettre quelle quantité ? c’est noté 25g de levure fraîche
- L
Moitié moins il me semble
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8 à 10 g de levure sèche.
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Moi sèche trop cuite vous pensez ?
- M
Combien de hauteur ? La mienne ne fait que 3cm de haut pas plus
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Bonjour, Je tiens à rectifier une erreur !
En tant que Vendéenne. Je vous assure que la brioche Vendéenne et la gâche vendéenne la différence est non seulement dans la composition mais aussi dans la forme.
La gâche est plus plate et la (mie) est plus dense que la brioche . -
Moi aussi j’ai Le Monsieur Cuisine Smart et je ne regrette pas l’investissement Le robot est Top 👌👍😜
Magnifique 👏🤩
Waouhhh 🤩
Waouh, je suis sur mon cucul devant toutes ces belles réalisations 😍
Bravo👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Oooh c’est gentil mais c’est plus impressionnant que difficile je vous assure 😁
Euh…. peut-être…..mais…..il faut de la patience
Ah oui c’est vrai mais quand on aime … 😁😍
Aussi bons que beaux en plus !!! Et je les ai tous gouté 😋
Merci ma fille 🥰😁😘😘
Très très belles réalisations, je peux que vous féliciter 👏
Oh merci beaucoup c’est gentil 😁