Lydia57
Actif il y a 1 mois- S
Sebetkris a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 11 mois et 3 semaines
Test de cuisson au Thermomix pour Noël.
Je le faisais dans le cuiseur vapeur…
Je l’ai cuit 14min de chaque côté, il était un peu rosé, je pense que je rajouterai 2min de chaque côté pour la prochaine fois.
On s’est régalés 😋.
- R
rebecca3838 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 11 mois et 3 semaines
Bonsoir ! Cette année je me lance 😋 je vais utiliser un foie surgelé de chez P… : combien de temps le préparer vous avant Noël ? Comme c’est un produit surgelé de base combien de temps se conserve t’il en suite ? J’aurais aimé le préparer une semaine à l’avance étant en déplacement la semaine de Noël 🙁
Bonsoir,
Je ne cuisine que des lobes de foie gras de chez Pi….
Deuxième tentative cette année avec le TM31.
Vous pouvez et surtout pour les saveurs le préparer MINI 4 jours en amont et le conserver après cuisson non entamé plusieurs jours au frigo (pour ma part je ne risque pas plus de 3/4 jours une fois entamé). Sinon vous pouvez bien entendu congeler votre foie gras après total refroidissement.
Pour le poids de 400g de la même provenance je fais maintenant 2 fois 14minutes.-
Moi je prépare plus de 10 jours avant , plus longtemps il reste meilleur il es
- R
Même s’il est congelé de base ? Ça me fait peur autant de temps même si j’imagine que les saveurs ont le temps de se mélanger !
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Non entamé ça ne risque rien. Je me suis mal exprimée dans mon précédent post que je viens de modifier
- R
Ha super merci 🙂 je comptais pour une question d’organisation le préparer 7 jours avant soit dimanche prochain pour le déguster le 24 au soir 🙂 du coup ça a l’air d’être ok d’après ce que vous me dites ! Merci beaucoup 🙂
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Il est cuit votre foie gras donc pas de risque : surtout laissez le bien dans ses diverses couches (scello frais et aluminium).
Une astuce non négligeable : après la première couche de scellofrais, je pique avec une aiguille tout mon boudin. Cela permet au gras de sortir de mon boudin et d’éviter d’avoir cette graisse trop importante au démoulage. - R
Merci beaucoup pour l’astuce que je ne savais pas !!! Je vais faire cela, je veux faire bonne impression en espérant qu’il soit bon 🤣
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Il va être très bon. Selon vos goûts (rosé ou pas) maintenant je fais 2×14 mn et c’est parfait pour nous : ni trop cuit ni trop rosé. Celui de samedi était parfait. J’en prépare un nouveau le 18 décembre pour le 24 😋
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Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Aucun risque
- R
En effet je pensais faire 14-15 min X2 car je n’aime
Pas quand c’est trop rosé !! Vous le décongelez la veille de la préparation au réfrigérateur ? -
Je décongèle la veille le matin et le lendemain (fin de matinée ou même matin) je fais ma marinade et je cuit le surlendemain matin.
J’ai été claire 🤔 - R
Parfaitement claire 🙂 je vais faire comme vous, décongélation le 16, marinade le 17 et le 18 hop en cuisson 🙂 un grand merci à vous en tout cas !
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Lydia57 a noté 3/5 la recette Pizza liquide, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour , super rapide pour le côté pratique , parcontre j ai pas aimé la texture , je réessayerai sur la position pain pizza ,et peut être 5 min de cuisson en plus la prochaine fois , pour être sûr .
- A
Allisson76120 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 5 ans et 9 mois
Un gros 5/5 et même plus si c’était possible. Tellement simple a réaliser. Pour info j’ai laissé le gobelet doseur et aucune éclaboussure.
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Ta photo donne trop envie! Bonne dégustation!
- A
Merci ca se mari trop bien avec les crêpes.
- D
Facil à tartiner sur les crêpes après que ça ai refroidi ?
- A
Oui facile à tartiner ça à la consistance di nutella après le passage au frigo.
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Très bien réussie merci pour le partage
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Bonsoir pour la conservation ? Combien de temps et faut il gardé au frigo ? C pour offrir à Noël dans un panier garni
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laknue a noté 4/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 2 ans et 10 mois
J ai diminué la quantité de sucre.
J’utilise des colorants liquides
Trop bon-
Miam, qu’ils sont beaux 😋, je te donne mon adresse pour un p’tit envoi postal 🤪
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Ça part à une vitesse 🤪
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J’en suis sûre 😂
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Le visuel est magnifique 😲
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Bonjour, j aimerais les faire pour offrir à Noël dans 1 semaine , es ce que je peux déjà les faire ou il faut attendre quelques jours ? Merci
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Le mieux c’est d attendre le plus tard possible car ça sèche assez vite même dans une boîte en fer. Mais une semaine ça va
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J ai fais ce matin ,on goûtera j en referais mercredi au pire
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Aurélie a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 11 mois
Bon alors par où commencer? Je trouve très étonnant que personne ne parle des deux principaux problèmes de cette recette. Premièrement, il est urgent de prévenir toute la population qu’elle est totalement addictive! Ce qui m’amène au deuxième point : les quantités. Elles ne sont pas du tout appropriées! En raison du premier point, prévoyez au moins le double 😜😜😜 Et si jamais vous n’avez rien prévu ce week-end, je crois qu’il y a l’inauguration en enfer de la nouvelle salle de torture « just one »: on vous en met un paquet sous le nez et vous ne pouvez en prendre qu’un! Pour quand même dire un truc sérieux: pour ma part j’ai doublé les quantités (j’ai fait en deux fois), et j’ai mis un mélange de tout ce qui traînait chez moi: noisettes non émondées, amandes émondées et non émondées et cacahuètes. Merci pour la recette… ou peut-être pas merci en fait!!! 🤣
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Je confirme deux tournées dans les hanches pour moi aussi !!! Après la femme chocolat la femme chouchou 😜
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C’est tellement ça!!!
- I
Tester également le nougat,vous aurez le trio gagnant…
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Arrêter avec tous ces bons commentaires j’en ai tellement envie mais vue les calories je passe mon tour 👀
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Non alors c’est sûr il faut à tout prix éviter cette recette si on n’est pas prêt à craquer complètement 😋😋😋
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C’est bien le problème avec moi si j’en fais j’aurai du mal à partager pfffffff
- I
Bonsoir, je voudrais simplement votre recette de volonté… j’ai beau chercher je ne trouve pas.
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Non mais au final j’ai craqué
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Amandes grillées à la cannelle cookomix
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L avantage c’est que au moins ça fait manger des fruits secs ! Et puis avec du sucre complet du miel de la cannelle et un peu de beurre,, je trouve plutôt sain.comme recette !
C’est juste le goût de » reviens y » et donc des quantités Qu il faut arriver à contrôler 🤪 -
Bon bein….. je crois que je vais les faire. Je n’ai plus le choix
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Exact!!! 😉
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Bien d accord, il faut enlever cette recette immédiatement 🙂
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En cours de réalisations 😉
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Miam!!!
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Bonsoir, je voulais savoir, je vais faire ma blonde mais peut on prendre des amandes décortiqués?
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Vous voulez dire émondées, « blanches »? Si c’est ça, aucun souci! Ça va tip top aussi 👍🏻
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Bonjour,
Comme une envie de les faire de suite….😉
Et avec des cerneaux de noix, c’est possible aussi ?
J’en salive déjà, c’est grave ???😅😅 -
Bonjour. Oh oui vous pouvez saliver, c’est même tout à fait normal 😂 Je pense que ça doit être possible avec des noix. Si vous essayez, n’hésitez pas à faire part de votre expérience, je suis preneuse. Belle fin de journée!
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Recette en cours…. 😁 Avec mélange noisettes et amandes.
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Vous allez vous régaler dans pas longtemps alors!!!
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J’en ai bien l’impression, ça sent trop trop bon !!! 😁😁😁
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Pour moi se soir repas du boulot demain midi donc quantités doublés et mélanges d’amandes noix et noisettes et au sucres j’ai rajouté graines de sésame !!!! Photo à venir
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Plus folle que moi tu meurs ! MAIS pas en enfer !
Je vais faire cette recette. Du coup je mets quelles doses : 20kg ??
😇 - B
je vais de suite la tester…… moi qui voulais arrêter le sucre haha
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Bonjour! Varoma c’est la température (la toute dernière). Et pour ce qui est du miel, personnellement, je ne saurais pas vous répondre. Désolée. Belle journée
- Y
😂
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Je n’ai pas encore testé la recette mais merci pour votre commentaire très drôle je suis fan! Au vu de votre expérience je ne sais pas si je dois l’essayer car peur d’en être addict lol
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Merci 😊 Mais alors en toute honnêteté, vous ne pouvez pas faire cette recette sans accepter l’addiction qui va avec… Préparez-vous, c’est terrible!!! 😉
- E
5/5
addictif : oui.
À refaire : oui.
Sans aucun bémol.
merci! -
Complètement d’accord c’est topissime !!!!
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J’ai adoré votre commentaire 😂😂
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Merci c’est gentil 😍😍😍
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Bon, même si cela fait longtemps… je vais l’essayer aussi en espérant pouvoir me contrôler 😝
Merci ou pas pour tous les commentaires positifs 😉 - E
Bonjour, ça a donné quoi avec les amandes non émondées svp?
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Bonjour! J’ai trouvé excellent personnellement! 😋😋😋
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Bon je vais la faire dans la semaine🤣
- A
Bonjour pouvez vous me dire combien de temps elles se gardent ? Merci beaucoup
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Aucune idée… chez nous ça part trop vite pour savoir si ça dure plus d’une journée 😉
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C’est tellement ça !!! 😀
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Je confirme les points 1 et 2. J’ai reçu des menaces l’an dernier par rapport aux quantités. Du coup je double cette année
- S
Rien à ajouter …: attention ..!! recette très Addict … j’ai fait une deuxième tournée aussi … quantités trop justes …👏👏😛😛
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Un véritable délice déjà faite 2 fois 😀
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😂😂😂
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Bonjour une petite question faut il mettre le four à air pulsé ou normal ? Merci
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Bonjour! Moi j’ai mis sur chaleur tournante mais je ne sais pas si c’est ce qui est conseillé pour cette recette… J’ai mis une minute de moins et c’était parfait 👍🏻
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Merci beaucoup .je n ai pas ose mélanger du sel au sucre mon beurre fermier étant au sel et pas demi sel.. j’attends le verdict de la famille qui commence à rôder dans la cuisine ….
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Ils vont adorer!
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Finalement ça manque la petite point de sel …
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C’est mieux que ça manque un peu plutôt qu’il y en ait trop et que ce ne soit pas mangeable. La prochaine fois vous ajouterez le sel avec le sucre à la fin, c’est vrai que ça apporte vraiment le petit plus je trouve 😋 Belle soirée!
- S
hahahaha exactement!!! je double a chaque fois et j’en met partout ( glace, iles flottantes , yaourt …) uand on ne les mange pas juste comme ca !! c’est une veritable tuerie !!! avec le confinement et ces amandes ma balance ne me remercie pas :/
take care and stay safe
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C’est exactement ça, une tuerie!
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🤣🤣🤣 excellent votre commentaire ! Je confirme l’addictologie aigue qui se déclenche au 1er croc ! 😄
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je refuse d’entrer dans cette secte ! résistance !💀
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dfacon j’ai fait que 200g ! résistance !
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Miam!!!
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je compatis 😁😁
- C
Je confirme c’est vraiment une tuerie 😋
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Je fous en refaire😱 c est terrible
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Bonsoir j’ai une petite question
Est ce que ça colle et reste accrocher dans le bol après ?-
Bonjour. Non pas du tout, aucun souci 😊 Belle journée
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Merci pour votre réponse je vais tester alors 😊
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C’est ce dont j’ai peur aussi 🥴
- F
Bjr par quoi peut on remplacer la fleur de sel svp merci
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Bonjour! Je ne saurais malheureusement pas répondre à votre question (c’est tellement bon avec la fleur de sel!). Il serait peut-être mieux que vous la posiez à l’auteur de la recette. Désolée de ne pas pouvoir vous aider plus. Belle journée.
- N
🤣🤣🤣 tellement ça 😋😋😋
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Délicieux
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J ai craqué et c est tout simplement mhhhhhhhhhhhhh
- J
Bonjour petite question es que l’on sent beaucoup le goût de la cannelle ou pas ? Car ma sœur et mon frère n’aime pas la canelle. Merci
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Bonsoir. Je suis mal placée pour vous répondre: j’adore la cannelle, pour moi il n’y en a jamais trop. Si votre frère et votre sœur n’aiment pas ça et que vous faites ces amandes pour eux, il vaudrait peut-être mieux ne pas en mettre…? Mais vous devriez poser votre question sur la recette directement plutôt que sur mon commentaire, comme cela vous aurez plus de réponses. Belle soirée!
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Pour ma part oui
- J
D’accord ah oui merci je savais pas si je pouvais poser directement la question sur la recette merci beaucoup belle soirée à vous aussi !!!
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Combien de temps on peut on les conservé ?
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Bonsoir. Aucune idée, désolée, chez nous elles disparaissent très vite. Vous devriez peut-être poser votre question directement sur la recette pour avoir plus de chance de recevoir une réponse. Belle soirée.
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Merci c est vraiment très bon effectivement j en ai fait aujourd’hui pour offrir à Noël mais on a déjà mis le nez dedans !!!! 😆
- K
Bonjour, faut il des amandes déjà grillée svp ?
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Bonjour. Non non, juste des amandes. Belle journée.
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Coucou !
Je comprends mieux pourquoi à la télé on nous bassine avec les pubs pour « comme j’aime » ou « WW »…. mais il y a pas de mal à se faire du bien, non ?
Après un confinement, un déconfinement, un couvre-feu, et bientôt……..un rereconfinement, comment ne pas chercher de réconfort dans ce que nous avons sous la main !!!!
Alors je dis oui, allez y les filles …..quand nous aurons retrouvé notre vraie liberté, nous ferons du sport à fond ( nuit et jour) c’est promis…..
Mais là c’est tellement bon que……comment résister ????-
Tellement vrai 👍🏻👏🏻❤️
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wouah ! à tester d’urgence alors .
- V
Bonjour, j’ai très envie d’essayer mais pouvez vous me donner votre avis sur le côté salé. Du beurre demi-sel et de la fleur de sel en plus, est-ce que le goût du sel ressort beaucoup ? Merci 🙂
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Bonjour, en ce qui me concerne, je trouve que l’association et les proportions sont parfaites 👍🏻. Belle soirée!
- V
Merci pour votre réponse, je vais me laisser tenter alors 😁😁😁
Belle soirée à vous aussi et belles fêtes de fin d’année -
❤️❤️❤️ Merci! Bonnes fêtes à vous aussi 🎄🎉💫
- T
Bonjour, peut-on mettre plus de 300g d’amandes, par exemple 500g en ajustant les proportions ou cela fait trop dans le Thermomix ?
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Bonjour. Aucune idée, je ne saurais pas vous dire. Belle fin de journée!
- T
J’ai testé, les quantités x2 dans le Thermomix, c’est tout bon ! Bonnes fêtes !
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Merci pour votre retour! Belles fêtes 🎉
- V
Trop bon 😋! J’ai doublé la recette et il m’en reste juste un bol après 2h !!! Pour ma part j’ai remplacé le miel par du sirop d’érable.
- M
👍😂
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Bon c est mon tour. Je me lance🤣🤣🤣
- P
Je vais essayer ! dommage pour mon programme Weight Watchers ! 🙂
- A
Bonjour vous prenez des amandes normales ou emondees ?
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Bonsoir. Des amandes normales. Belle soirée.
- A
Merci beaucoup. Bonne soirée à vous aussi
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Je valide complètement 😁
- V
Bonjour je n est pas de fleur de sel ces pas grave merci pour vos réponses
- L
J’adore ce commentaire, totalement égoïste 😉Juste fait pour que ns ne sombrions pas dans un des péchés. Même pas peur! 😁Et ce n’est pas ce genre de coms qui va me mettre a l’amande…agreuuu!!👍
- E
Je confirme, quand j’en fait, c’est pas 800g ou plus et la boite est rapidement vide…
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Bonjour les cacahuètes avec la peau ou sans la peau merci
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Coucou v essayer … combien de temps peut on le faire avant…???? Et combien de temps se conserve t’il merci
- S
Mais le problème c’est qu’on ne les conserve pas !!! On peut pas s’arrêter d’en manger !!
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Fait hier, excellente recette
- D
Très bonne idée et c’est sûr que si on tombe dedans dur d en sortir !
- E
Ce sont les hanches qui disent merci !! Lol
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Bonsoir !
La recette marche t’elle aussi avec des amandes émondées ? Ça donne tellement envie 🤩 - M
Bonjour à toutes. Petites questions ça le fait si je remplace le miel par du sirop d agave ou pas? Et si je peux dois je mettre les mêmes quantités que pour le miel selon vous ? Merci d’avance pour vos réponses.
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Bjr avec des amendes emondées cela fait il l’affaire ??
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Bonjour
Je n’ai pas encore testé la recette mais vous me donnez envie de la faire et de doubler tout ☺️🌲🌲 - M
Mais comme j’ai ri en lisant votre commentaire!!!! Merci pour cette pointe d’humour j’adore!!! Bon du coup j’avoue première fournée j’ai direct doublé les doses 🙊🙊🙊
-
😍😍😍
- F
Bj le sucre roux, quel marque utilisé svp ?
- L
Bonjour peut on remplacer le beurre demi-sel par du beurre . Merci d’avance pour vos réponses
- S
Peut on remplacer les amandes par des cacahuètes ?
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Oui tout à fait
-
Bonsoir c’est koi fleurs de sel merci
- M
La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l’action évaporatrice du vent.
- L
Bonjour combien de temps cela se conserve t il ?
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indéfiniment, c’est du sel
-
Pas vraiment non !
Trop sucré pour être du sel.
Pas poivre non plus ni moutarde….
Que du BON, du SUPER (sans plomb) 🤣
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Incroyablement bon
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C’est extraordinaire !!!!!
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C est tellement vrai, je fais par 1 kilo et je distribues a mes gourmands, maison, boulot…ils adorent
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Je pleure de rire 😭😭😭😭🤣🤣
- C
Mdr
- V
Votre commentaire est parfait, il m’a bien fait sourire 🤣
- L
Bonjour merci pour votre commentaire ! 😅 pourquoi utiliser le varoma? J’ai le Mr cuisine pas le thermomix et je ne comprends pas. Pour moi le varoma c’était pour une cuisson vapeur. Merci pour vos réponses
- C
alors vraiment très bon mais la prochaine fois je ne mettrai pas de sel car ça l’emporte sur le sucre
- A
Une tuerie. Fait pour la prof de ma fille comme cadeau pour Noël.
- V
😂
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Est ce que les cacahuètes il faut des salés ou non ? Merci
- C
coezrc a noté 4/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 2 ans et 11 mois
Recette parfaite merci
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Es ce que l on peux le congelé ?
- C
Pardon j’avais pas vu ton commentaire oui je l’ai congelé et elle est tout aussi bonne
- I
infirmierelaurette a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 ans et 11 mois
Une parfaite réussite. Fait avec seulement du Porto, sel, poivre du moulin et baies roses.
Foie gras cru surgelé de Lidl.-
C’est pas possible de poster des photos comme ça… 😳
Moi ça me donne trop envie. 😂😋 -
Bravo en tout cas. ☺️
- I
Merci !
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vous l’avez simplement laissé décongeler avant de le cuisiner ?
- I
Oui 24 h au frigo environ
-
Superbe!! J’ai 2 petites questions ..qu’utilisez vous comme film alimentaire ? Celui pour micro onde ? Et ensuite quelle quantité d’eau mettez vous dans la cuve pour cuire a la vapeur? Merci d’avance
- I
Pas spécialement spécial micro onde. Je met 800 il me semble comme indiqué dans la recette
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Merci beaucoup j’ai hâte de me lancer 😆
-
merci 👍
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Bonjour vous l’avez fait pour Noël ? Vous allez le garder au frais pendant 10jrs ? Merci
- I
Non ça sera mangé avant Noël, je le conserve dans une boîte hermétique et à priori cela peut se conserver 3 semaines … mais il ne tiendra pas 3 semaines 🤣
- C
A quelle température a t’il cuit?
- I
120 degrés mais avec le mr cuisine connect ça ne monte qu’à 100 degrés même si on programme 120
-
Bonjour je vais me lancé, je pense, si je le prépare dimanche la, ça sera bon pour le réveillon de Noël ?
- I
Oui car il faut 72h de repos donc complètement dans les temps!
-
Et avec du foie gras entier mi cuit ça va aussi ?
- I
Ça je ne sais pas désolé
- A
Non je pense qu’il faut un foie gras de canard entier cru. Car mi-cuit il a deja cuit…. Mais peut être à tester
-
Le mi-cuit est déjà cuit….
- D
Non c’est du foie cru.
-
Merci
- S
bonjour,
quelle quantité de foie gras avez vous achetez svp ???
- I
500gr
-
Bonjour les foies gras quel tarif au Lidl svp
-
17 euros au surgelé lidl
- I
Oui il sont aussi a super u en ce moment a moins cher
-
Bonjour, crus et éveinés ?
- I
Oui en surgelé
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Il est magnifique bravo très belle réussite vous l’avez fait au Thermomix ???
- I
Au monsieur cuisine connect
-
Bonjour, avez-vous passé l’étape de préchauffage ou non ?? Si non, du coup ça rajoute pas mal de temps …
-
Une fois la cuisson terminée vous le laisser dans votre appareil combien de temps avant de le mettre au frigo
- I
Je le plonge 30 minutes dans de l’eau avec des glaçons et 1 ou 2 heures à l’extérieur avant le frigo
-
Merci beaucoup je vais essayer passez de bonnes fêtes et un grand merci pour vos conseils
- I
Bonnes fêtes également et vous verez vous ne serez pas déçu !
-
Bonsoir
Je me suis lancée aujourd’hui j’espère qu’il sera réussi j’ai bien écouter vos conseils j’espère le réussir aussi bien que vous on verra je vous le montrerai et vous me donnez votre avis mais je stresse énormément merci pour tout et bonne soirée - I
Je croise les doigts pour vous ! Il n’y a pas de raison. J’en ai fait un deuxième ce soir aussi !
- I
Alors ce foie gras ?
- J
Bonjour il est super! Je vais me lancer avec le foie gras cru surgelé lidl et j’ai le MCC. Combien de temps de cuisson par face svp et départ eau froide ou après prechauffage ? Merci d’avance et bonnes fêtes !
- I
Celui de la photo est aussi celui de lidl avec le MMC. J’ai mis 14 minutes de chaque côté départ eau froide
-
Bonsoir. L’avez vous entouré dans du papier alu pour la cuisson ou seulement dans le film alimentaire ? Merci beaucoup
- I
2 fois papier cuisson et 2 fois alu
-
Bonjour papier cuisson ou film alimentaire? Merci
- L
Bonjour je me suis trompé j’ai pris un mi cuit est ce que quelqu’un a déjà fait avec un mi cuit ? Svp
-
Un mi-cuit est déjà cuit….le « mi-cuit » correspond à une cuisson enfaite
- L
Merci donc en gros je peut quand même le faire mais je ne le refait pas cuire ?
- I
Je suis pas sur de ce que ça va donner si vous le faite pas cuire. Moi j’essaierai de la faire et peut être de diviser la cuisson en deux
- D
si c’est un foie mi-cuit il est à consommer tel quel, ne le refaite pas cuire surtout.
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Bonjour , vous avez mis que du Porto donc 4c ? Merci pour votre retour 😉
- I
Oui du Porto seulement
- L
Oui je vais tester je vous tiens au courant merci ☺️
-
Fiere de moi, pour une 1 ère !!!
-
Super je l’ai réussi le seul bémol je ne l’ai pas assez salée quand je l’ai coupé j’ai mis un peu de fleur de sel sur chaque tranche je voudrai vous mettre la photo mais je ne sais pas le faire en tout cas merci de vos conseils et de votre gentillesse bonne soirée et
-
Super je l’ai réussi le seul bémol je ne l’ai pas assez salée quand je l’ai coupé j’ai mis un peu de fleur de sel sur chaque tranche je voudrai vous mettre la photo mais je ne sais pas le faire en tout cas merci de vos conseils et de votre gentillesse bonne soirée je vais me renseigner pour envoyer la photo
-
Bonjour quelle quantité de Porto ?
- I
4 cuillères à soupe !
-
Bonjour à combien environ ça vous est revenu ?
- I
Bonjour entre 20 et 30 euros le lob de 500 gr. Mais cette année je n’est pas encore trouvé de foie gras et je pense que si nous avons la chance d’en trouver, le prix va exploser…
-
Pour info lidl doit réapprovisionner son foie gras mercredi matin allez y à l ouverture la semaine dernière ils ont été dévalisé en tout juste 1h il était à 25,99€.
-
Chez tirie surgelé
-
Du coup il était assez salé en assaisonnement ? Car souvent les foies gras c’est les assaisonnement qui sont mal dosé..
- Z
Bonjour moi je voulais le faire cette année mais quand j’ai vu les prix au secours. 51 euros le lobe de fois gras au secours. 😳😳😳
-
bonsoir j’en ai trouvé a Carrefour a 29,90€ mais c’est vendu au compte goutte je suis de la Drôme.
-
Bonsoir, est ce que , quand vous le mettez au frigo après l’avoir cuit, il est dur ou plutôt mou au toucher ? Parceque cette année j’ai voulu faire votre temps de cuisson, d’habitude je met 14min d’un côté et 17min de l’autre, quand je le met au frigo il devient dur, la je peux enfoncer mon doigt comme s’il était fondant. Est ce normal ? Merci
-
Coucou plutôt mou il va durcir pendant les 3 jours de repos
-
Merci, je l’ai démouler hier soir pour en manger, il était pas cuit 😭 première fois que ça m’arrive je suis dégoûter..
- C
Vous l’avez fait au mcc ? Combien de temps vous l’avez vous cuit ?
- M
Maudpharma a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 3 ans et 8 mois
Recette parfaite !
J’ai divisé les doses par 2 et j’ai réalisé des mini mauricettes garnies pour l’apero 👍-
Bonjour vous avez garni avec quoi ? Merci bonne journée
- M
Bonjour, celles-ci étaient saumon fumé tsasiki, jambon forêt noire.
Laissez libre court à vos envies😉
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Lydia57 s'est inscrit il y a 8 ans et 6 mois
Le calendrier Casse-Noisette en arrière plan me fait encore plus envie 😍😂
Moi je met 18 min de chaque côté
Bonjour,
Avec 18min il est encore rosé ?
Est que vous comptez les 18min dès le début de la cuisson ou seulement quand il est à température ?
Non moi plus rose
Bonjour est ce normal qu’il soit tout mou?
Bonjour oui, pas d’inquiétude, en le mettant dans l’eau + glaçon pendant 1h il deviendra plus dur, et encore plus au bout de 3 jours.
C le gras qui a fondu 🤗
Ah je suis rassuré je viens de voir oui il est tout jaune par contre…
Ça va aller, quand le gras est chaud, il est jaune et mou et deviendra plus clair au frais 👍.
Ah super, merci pour vos conseils