ludovic_20
Actif il y a 3 semaines
MarieAngeTaddei a noté 3/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 6 ans et 7 mois
Je viens de terminer et goûter c’est effectivement très bon. Sûrement encore meilleur ce soir. En revanche quelle galère!! Il n’y a que moi qui ai eu un souci ??d’abord avec le mixage des speculoos 45 sc vit 3 c’était largement insuffisant et ensuite avec le chocolat j’ai du m’y reprendre à 2 ou 3 fois pour qu’il soit correctement fondu et encore c’était une sorte de pâte compacte que j’ai mis un certain temps à mélanger au reste. Quant aux blancs heureusement je les ai montés au batteur sans états d’âme vu l’etat du bol après la fameuse pâte au chocolat. J’ai l’impression qu’il y a un léger problème au niveau des réglages 🤗. Mais ce sera sûrement très bon.
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ludovic_20 a noté 2/5 la recette Muesli, il y a 4 ans et 9 mois
De mon côté assez emmerde…
Je vous lis, j’ai l’impression que chez vous, ça fait des amats qui se colle entre eux.
De mon côté, c’est comme si j’avais mis l’avoine, les fruits et que j’avais tout foutu dans un bol..
Ça revient au même quoi.
Pourtant j’ai suivi la recette au gramme près… -
audrey_298 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 5 ans
Starbucks n’a plus qu’à bien se tenir. C est terrible
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Waouhhh 😍 vous avez fait les 2 versions ? J’avoue je nai pas bien compris les étapes…
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Ah non même pas c ets quand j ai versé j ai plus mélange d un côté que de l autre
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Waouuuh. Moi pareil je n’ai pas compris les étapes… Ça me donne juste un café au lait. Déçue 😥
- S
Aucun résultat, juste lait chaud.
Pourtant j’ai bien suivi les étapes.
Je me demande si c’est du lait demi écrémé qu’il prendre ou du lait entier ???
Merci pour vos retours-
Bonsoir, cela fait un nuage de lait. Comme je suis seule à en boire, je fais la version solitaire avec la senseo : mettre le fouet, une tasse de lait ENTIER, 25 g de sucre, 3 minutes vitesse 3. Pendant ce temps, faire un café senseo. Faire tourner 3 minutes, 80 DEGRÉS, vitesse 3. Verser la tasse de café dans un mug, enlever le fouet, verser doucement le lait. Râper un peu de chocolat sur la mousse, déguster.
- S
Idem ça me fait un café au lait 😩
- L
Bjr, vous avez fait la 1ere version?
Merci - C
Moi aussi je ne comprends pas trop…
- L
Fait cet après midi, et déçue !
Heureusement mes gauffres m’ont remonté le moral 😂 -
J ai utilisé du lait demi écrémé moi
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Idem. Ça fait une mousse merdique qui,tient pas vraiment. Probablement,pas assez tourné dan le mr cuisine..
- O
Le monsieur cuisine n’est pas aussi puissant c’est normal ce qui vaut pour le Tm ne l’est pas forcément pour le Mr cuisine il faut que vous l’adaptiez
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Bonjour, idem, j’ai juste eu café au lait avec la version nuage de lait. Ne vaut-il mieux pas faire chauffer puis faire mousser finalement ?
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Ça me rassure ce que j’ai fait ne
Mousse pratiquement pas le résultat une grande tasse de café au lait avec
Un minuscule nuage mais ça ne Tient pas du tout !!! -
J’ai fait la version avec du café soluble. La j’avais de la mousse. Par contre hyper amer… Après j’ai pas mis 15g de sucre faut pas déconner avec les 100 non plus…
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Moi aussi je n’ai pas eu de mousse. Il faut bien laisser le fouet du début à la fin ?
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Arf idem avec du lait demi écrémé pas autant de mousse que vous
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Bonjour! Très joli ☺️ Pour résumer on fait les expresso et après je n’ai pas compris la distinction entre le lait et la mousse de lait. Je ne vois qu’une préparation à base de lait 🤔
- K
La version deux c’est quand tu fais ton expresso à la machine. Avec ton momo tu vas réaliser la mousse de lait. Moi je l’ai faite avec du 200gr de lait demi écrémé avec des glaçons pour rendre le lait très froid et une petite cuillère à café de sucre vanillé. Tu fais monter en mettant 3min30 vtitesse 4. Puis après tu fais chauffer pendant 3 min à 80°c vitesse 1. Tu fais couler ton lait dans ta tasse. Tu verras le lait liquide couler en 1er et la mousse par la suite 😉 Bonne dégustation 😀
- K
Bonjour,
J’ai utilisé du lait demi écrémé avec des glaçons et résultat super! Avec du lait entier ça doit être encore plus mousseux à mon avis ☺️
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nine_1 a noté 5/5 la recette Smoothie Good morning !, il y a 5 ans et 1 mois
Testée mais manque de sucre et refaite aujourd’hui en modifiant un peu la recette (et pour 5) : 250g de yaourts nature, 50g de lait, 40g de sucre, un sachet de sucre vanille, 2 bananes, 150g de fraises surgelées et 150g de framboises surgelées. Un délice ! Dégusté avec le savane 😋😋😋
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Jai fais exactement comme vous, le smoothie est top! Je valide
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Tout ce sucre…
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Trop de sucre !!
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Merci pour les modifications
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Merci! Ca se tente 😋
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Beaucoup de sucre….
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Adaptez …
Le meme soucis que vous pour le chocolat
Pareil pour le chocolat. Deux fois que je fais la recette et deux fois que ça ne fonctionne pas pour le chocolat
J’ai également refait la recette mais je ne fais plus fondre le chocolat au TMX. Casserole ou micro ondes c’est beaucoup moins pénible à laver et au moins c’est réussi 🤗. Disons que la recette est super bonne mais peut très bien voire mieux se faire sans le TMX qui ne sert qu’à pulveriser les spéculos en fin de compte.
La même pour les chocolats mais pensant que c’était normal j’ai laisser comme ça du coup il y aura des morceaux . J’espère que mes invités de ce soir vont quand même aimer
Je suis en train de la faire et je galère… Le speculoss en morceau
Le chocolat pas fondu
Les BLANCS qui ne montent pas
Je compatis 😅 moi les blancs c’est au batteur et le chocolat à la casserole. Quant aux spéculos il faut mixer jusqu’à ce que vous ayez la bonne consistance. Donc au final le thermomix ne sert qu’à pulvériser les spéculos. Bon courage!
Le chocolat fond mieux avec un fond d’eau
Idem pr moi !
idem problème avec les speculoos le chocolat et les blancs. .bizarre
J’ai eu le même souci poir le chocolat , mais sachez que la deuxième fois , j’ai rajouter un peu d’eau pour faciliter la fondue
Idem jai du augmenté la vitesse pour les speculos .
Pour le chocolat jai augmenté aussi la chaleur pour quil puisse fondre apres tout sa nikel
Pour le chocolat il fallait juste rajouter un peu de lait pour que ça fonde rapidement
Le même soucis avec le chocolat une boule pas fondu du tout du coup rajouter un peu de creme et j ai mélange mais reste des morceaux
Moi pareil pour le chocolat au final j ai pulvériser pour que ce soit lisse à la fin
C’est le problème des gens qui postent les recettes.
C’est fait a la va vite.
Pareil que vous, le chocolat avait pas fondu, du coup ma crème a la fin ressemble plus à du blanc chocolaté. Qu’à une mousse chocolat ahaha.
Et les blancs en neige… Obligé de faire 30s de plus vitesse 4, pour avoir un truc qui tient.
Il y a rien qui va dans la recette et c’est le problème d’une bonne majorité des recettes proposés ici -_-
Et vous avez raison. Je fais maintenant régulièrement cette recette qui est excellente mais à ma sauce. Le chocolat au bain marie, les blancs au batteur finalement je n’utilise le TM que pour pulvériser les spéculos mais avec mes propres réglages. Il y a effectivement pas mal de recettes hasardeuses mais avec l’expérience on les adapte pour que le rendu soit tel qu’on l’attendait ☺️
Sauf que on devrait pas se dire bordel.
Bon bah, la recette, je garde le nom et je change toutes la recette parceque ça le fait pas -_-
Un peu comme ci demain, je vous donne du papier toilette, le rouleau et je vous dis. Bah vous avez les ingrédients, débrouillez vous.
Il y a juste une très bonne partie qui est foireux surtout
Et les auteurs ne s’amusent même pas a corrigé …