Ludo30630
Actif il y a 2 semaines et 3 jours
Ludo30630 a noté 2/5 la recette Sorbet aux cerises, il y a 5 ans et 4 mois
Je trouve que 80g de sucre c’est vraiment trop pour un sorbet !!! Suis je le seul à penser sa ???
-
Ludo30630 a posé une question sur la recette Soupe de pois cassés, il y a 6 ans
Bonjour à quoi sert le panier cuisson dans cette recette ???
-
Bonjour, c’est écrit sur la recette « Dans cette recette l’utilisation du panier de cuisson permet de parfumer la soupe avec le thym, les clous de girofle et les feuilles de laurier en évitant d’aller les chercher à tâtons à la fourchette avant le mixage. »
- Z
Alors il faut vraiment mettre le panier cuisson dans le thermomix pendant qu’il cuit à vitesse 2 ?
-
Merci
-
Ludo30630 a posé une question sur la recette Verrines saumon avocat, il y a 6 ans
Pour combien de verines ?
-
J’en fait 6 après ça dépend de leur taille.
-
Bonjour,
6 petites verrines apéritives ?
-
Ludo30630 a publié une note il y a 6 ans
Bonsoir qui aurait une recette de béchamel ?
Celle du thermomix fait deux fois trop liquide elle prend pas ! Dessus ! Merci d’avance-
Bonsoir. Cookomix je rajoute un peu d ail .
-
Merci 👍
-
Salut Ludo!
Si tu veux faire une béchamel plus épaisse, tu rajoutes un peu de farine.Moi je mets 1/2 l lait 50 g beurre, 50 g farine, sel, poivre, muscade, 10mn vit 4 à 90 degrés…-
Merci
-
Ludo30630 a modifié l’image de son profil il y a 6 ans
-
Ludo30630 s'est inscrit il y a 6 ans
Bonjour, cela dépend beaucoup de la maturité et variété de la cerise ! personnellement j’ai réduit le sucre de moitié et c’est légèrement acide donc à vous d’adapter en fonction de vos cerises et de vos goûts 😊