Recette validée par mes 2 filles !!!

Le 1er essai était trop cacaoté (50g de Cacao et 50g de sucre )

Le 2eme essai est « similaire a celui du commerce » donc je me suis mise un mémo …. 35g de Cacao et tjs 50g de sucre pour 1L de lait

C’est une excellente recette que je fais très régulièrement 🙂

Mes variations: parfois je rajoute d’autres légumes suivant ce qui est dispo dans le frigo (courgette, poivron, etc.).
Je met aussi l’équivalent d’un petit verre de vin (blanc ou rouge) + un grand verre d’eau.
Pas de sauce soja.
Mais du piment et 1 cc de curcuma + 1 cc paprika. Et tout un tas d’herbes fraîches suivant la saison.

Réalisé avec du brocolis frais que j’ai cuit au préalable au varoma.

Très bon à condition, pour ma part,de diminuer de moitié la dose de gingembre.
Merci pour les conseils à ce sujet dans les commentaires.

Premier essai d’une tarte feuilletée ! Super bon (vu tout le beurre qu’y a dedans ça ne m’étonne pas 😂) mais comme j’avais oublié de congeler les morceaux de beurre, j’ai galeré avec une pâte hyper compliquée à manier, j’ai dû rajouter 300g de farine pour arriver à qqch. J’ai mis le surplus au congel, on verra ce que ça donnera ! Et donc ma pâte n’avait pas vraiment un aspect feuilleté mais au goût on y était presque! Je retesterai en respectant mieux 😆 Sinon super association pour cette tarte originale! J’ai rajouté des noix et du miel sous le fromage et ça donnait vraiment bien. A refaire je ne mets que 2 grosses pommes pour que ça goûte mieux le camembert et qu’elle soit un peu moins épaisse, et je n’aurai pas peur d’y aller un peu plus fort avec la moutarde qu’on ne goûte pas bcp (et p-e un peu d’épices pour relever le tout).