lucienne_13127
Actif il y a 11 heures et 19 minutes
Caroline a noté 5/5 la recette Coulis de framboises, il y a 1 an et 6 mois
Facile et rapide à faire. Fait avec des framboises congelées
- N
ninie5991 a commenté la recette Pains au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette un délice !!!!
Comme à la boulangerie. Un feuilletage super 👍🏻
Au top
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Je vais peut-être paraître bête 🙈 mais ou avez vous vos barre de chocolat ?
- N
Je fais avec du chocolat nestle dessert je n ai pas de barres après je pense chez les grossistes il doit en avoir.
- E
Trouvées sur internet
- N
Je pensais a zodio
- E
Il y a aussi laboutiquedeschefs.com pour des bons bâtons o chocolat au lait, ils sont délicieux
- N
Merci pour l
Info
- S
Pour ma part, je les fais moi même. Je fais fondre du chocolat noir pâtissier, le met dans une poche à douille sans embout et le poche à la dimension que je veux. Avec 1/2 tablette, je fais environ 20 barres et du coup je peux en mettre 2 par petits pains 🤣🤣
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Chez biocoop
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Chez Amazone
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Bonjour vous ajoutez le jus plus les raisins dans le lait merci
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Bonjour, je n’ai pas mis de raisin sec car je n’aime pas 😁
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Merci
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Bonjour avez-vous beurré le moule avant de mettre le caramel ?
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Bonjour, non je n’ai pas beurré le moule et ça c’est démoulé facilement.
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Magnifique 😜
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Tres bonne mais lourde, je sais pas pourquoi, ??
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Non c’est une couronne pas une galette!!
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Très belle pour une première bravo
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Bravo elle est magnifique.
Expliquer moi comment vous faite pour qu’elle gonfle je pense que j’ai un soucis car moi ça ne fonctionne pas-
Elle a gonflé une fois sur la plaque, mais je trouve quelle n a pas assez gonflé, vs mettez quoi comme levure ??
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De la levure en sachet déshydratée
- M
Bonjour j’utilise de la saf levure, savez-vous quelle quantité je dois mettre pour avoir la valeur d’un sachet de levure ?
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Bonjour.
Une cuillère à soupe pour 500 grs de farine. Je l’utilise très régulièrement.
😊
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Combien de sachets svp ?
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1 sachet
- S
La galette de mon enfance 🤗
Bravo -
Bravo elle est superbe
- G
Superbe
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Bonsoir,
Puisque vous n’avez pas mis de fruits confits, avez-vous rajouté du sucre? Si oui, combien je vous prie? Merci pour votre retour! Votre galette briochée des rois est superbe!-
Merci, confiture sur le dessus et du gros sucre bien partout
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C’est quoi le mode pétrir ?
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C’est le petit dessin d’un épi de blé.
Il faut se mettre sur la position du bol fermé pour l’enclencher.
- M
Bonjour pouvez-vous me dire si la levure déshydratée c’est bien de la levure chimique svp
Merci d’avance
- C
C’est de la levure fraîche de boulanger qu’il faut. Bonne préparation
- D
La levure chimique, c’est la poudre blanche, pour faire les gâteaux classiques, ça ne marche pas du tout pour le pain et les brioches.
La levure de boulanger déshydratée ce sont des granulés fins et beige. C’est bien écrit levure de boulanger sur le paquet.
- W
Bonjour question bête mais dès la première étape il faut mettre le fouet/batteur ?
- C
Bonjour, non, pas besoin du fouet
- W
Je vous remercie 😊
- A
Elle est très belle.
Moi j’ai un petit soucis je suis avec monsieur cuisine smart le temps de malaxage maximum est de 2 min donc j’ai fait trois fois pour avoir les 6 min mais la patte colle, quelqu’un aurais des conseils svp?- D
La proportion à respecter pour avoir une jolie pâte varie en fonction de la qualité de la farine (sa capacité à absorber l’eau), donc refaire un tour en rajoutant un peu de farine, peut être…
- A
J’essayerais
- M
Vous mettez quoi comme farine
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Bonjour je ne comprend pas le fait de filmer au contact la pâte. Cela ne l’empêche pas de gonfler ?
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Cela évite à la pâte de sécher en surface !
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Merci 👍
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Peut on préparer la pâte la veille svp ??? MERCIIIIIIII d avance.
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Que faut il comme moule j’adore obligé je mi colle demain matin
- F
Et dedans, elle était aérée ?
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Voici mon gâteau des rois cuit à 175 degré pendant 25minutes
- A
Bonjour , avez vous modifié la recette vu que vous avez pas mis les fruits confits ?
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Nisou60 a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 5 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre, et elles sont juste délicieuses. Mon cher et tendre a même dit qu’il avait retrouvé une saveur d’enfance : les crèmes au café de sa grand mère. J’étais trop contente !
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Creme fraîche liquide c’est les petites briquettes ?
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Oui, à minimum 30% de MG.
- C
Bonjour vous avez fait cette recette ou thermomix ou au monsieur cuisine ? Merci
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Thermomix
- C
Merci
- M
Bonjour moi j’ai suivi a la lettre et elle reste liquide c’est normal.
Merci-
Bjr moi pareil hyper liquide
- P
Pareil pour moi liquide
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ah ben moi aussi je pense que je vais les refaire chauffer à la casserole avec plus de maïzena
- B
Moi aussi elles sont restées liquides !
- O
Il faut doubler le temps voir triplez et rajoutez de la maïzena
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Moi pareil je l’ai fait et reste très liquide, a mon avis il faut mettre le jaune d’oeuf et non l’oeuf entier .
- N
Bonjour vous mettez du café comment ?
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Mettre du café instantané. Tout à la fin de la recette. 2 cuillères à soupe.
- V
Je suis allergique au lait comment puis je modifier la recette ?
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Vous pouvez essayer les laits végétaux : amande par exemple (tenez-moi au courant de votre essai…).
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Je vais essayer au compact cook, là je n’ai pas de café soluble ni maïzena😕
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Je fais avec lait sans lactose sa marche
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Peut on mettre de l extrait de café car pas de café soluble
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Moi elle reste liquide 😭
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moi aussi à mon avis il n’y as pas assez de maïzena
- D
Bonjour
Moi je dilue la maïzena avant avec un peu de lait que je prends dans les 500g. Plus de problèmes. -
C est une bonne idée car la maizena ne s est pas totalement diluée au liquide et a fait bloc autour de l helice. Un conseil que j appliquerais lors de la prochaine préparation. Merci
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Bonjour !
Je crois qu’à la différence de la farine, il faut toujours délayer la Maïzena dans un liquide froid avant de l’incorporer dans une préparation !
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Trop liquide dommage car bon goût
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Ça m’est arrivée aussi la première fois,elles étaient liquide.
En fait il faut que le lait soit a température ambiante pour faire recette.si le lait est trop froid il faudra rajouter du temps de cuisson.
Voilà si ça peut aider.-
Merci karine car moi aussi trop liquide. C’est peut être à cause du lait froid
- A
Combien de temps se conservent t’elles?
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Moi je les garde 1semaine voir 10jours
- A
Ok merci
- V
Bonjour je viens de les faire.en suivant la recette a la.lettre au bout de 3h tjs pas fermés.qqun a til eu ce problème ?
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Jai le meme soucis
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Bonjour moi je les et fais il sont super liquide
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Moi aussi trop liquides comment les rattraper
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Oui elle et très bonne cette crème
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Bonjour la mienne reste liquide pourquoi
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Bonjour vous mettez des œufs entiers ou que le jaune
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Perso j ai toujours respecter cette recette à la lettre san modifier la maïzena et elles sont pas liquide
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Liquide a voir avec le refroidissement
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Alors? Normalement vous avez dû vous régaler
- B
Même résultat !
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Bonsoir non c partie dans l’évier trop liquide après refroidissement
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Oh zut !! Réessayez c’est dommage c’est si bon!!
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pourquoi la mettre dans l’évier ? la rattraper à la casserole ou ajouter 1 cuillère de maïzena diluée … 🙁
- N
Trop chou 😉
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Bonjour
Est-ce que quelqu’un a déjà mis de l’arôme de café à la place du lyophilisé ? -
Et bien moi après les 8mns à 90° je refais tourner 5mns à 100° et le résultat est là
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Et pas besoin de mettre de la crème fraîche !
Vous ne mettez pas d eaux avec les framboises congelées Merci
Bonjour. Non je n’ai pas mis d’eau
Merci et bonne journée à vous