lucie_2818
Actif il y a 1 semaine et 5 jourslucie_2818 a posé une question sur la recette Crème dessert au caramel, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour. J’ai bien envie de tester cette recette, mais je me pose une question, j’ai du nappage caramel vahiné à terminé, pensez vous que je peux l’utiliser pour cette recette ?
Mes notes perso sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 8 mois
Ajouter 50g de sucre
Ajouter 5 minutes de cuisson.8g de levure
lucie_2818 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 7 mois
Bonsoir. J’ai un problème et j’aimerais qu’on me reponde avant demain si possible. J’ai préparer ma crème mousseline pour pouvoir faire mon paris brest demain, mais le problème est qu’elle ne prends pas. Ca fait deja 4h que je l’ai faite, et elle est a peine épaissie. En lisant les commentaires de la recette, je m’aperçois que j’ai du mettre mon beurre trop top dans la creme patissiere. Pensez vous que c’est recuperable ? Je n’ai pas envie de gâcher. 😭
Bonjour j’ai eu le même problème hier.
J’ai mis 50g de beurre pommade dans un saladier et j’ai versé la crème petit à petit en mixant avec un robot comme pour une mayo. Le rendu est super !!!
lucie_2818 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 8 mois
Coucou Lucie ! 🙂 Vous avez testé finalement avec le nappage caramel ? Ça a donné quoi ?
Coucou Anne. Oui j’ai testé, franchement c’était pas terrible. Ca n’avait pas le gout du caramel et les crèmes étaient plutôt liquide.