lucie_198
Actif il y a 6 mois et 1 semaine
Merine a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 4 ans et 6 mois
Je suis une très très grande fan de cheesecake ! J’adore ça et j’ai déjà essayé plusieurs recettes avec ou sans cuisson
Donc dès que j’ai vu cette recette je me suis lancée de suite et là j’ai pas eu le courage d’attendre que ça refroidisse, j’y ai goûté…. Comment c’est trop bon ! J’ai suivi la recette et j’ai juste remplacé le fromage frais par du mascarpone 👍👍, un vrai délice, merci pour cette recette
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lucie_198 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 10 mois
9min de cuisson au lieu de 7 et 15min au four
- M
Ils sont super bravo , j ai complètement ratée les miens 😒
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Guizmot a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 5 ans et 7 mois
Recette juste extra ! C’est simple et efficace ! Malgré de nombreuses tentatives avec d’autres recettes, j’avais jamais eu d’aussi belles coque !
Le résultat est casi professionnel 😱
Réalisé avec un MC j’ai du ajouter quelques minutes pour monter ma meringue et cuire 15min au lieu de 20min.-
Beau compliment merci ! Ils sont magnifiques bravo👏👏
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Oh la la, je suis de plus en plus convaincue que je dois essayer aussi : ils sont trop beaux, bravo 👍
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Merci, c’est vraiment très simple !
Ma seule déception est mon colorant alimentaire, alors si certains d’entre vous on des conseils je suis preneuse !-
Un colorant en poudre en forçant un peu sur la dose
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Top je vais essayer aussi avec le MC+ ;D
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Bonjour, c’est quoi le MC? Pardonnez l’ignorance
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L’appareil de chez Lidl, le Monsieur cuisine 😉
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Merci bcp!
- H
Bonjour Guizmot, j’ai tenté les macarons c’était un échec … La meringue etait liquide. Ayant le MCC jai fais vitesse 3 car pas de vitesse 3,5. Merci de votre aide
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Même question. Quid de la vitesse 3.5
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Merci beaucoup ☺️
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Bonjour, lorsque vous montez les blancs en neige avec le Sucre glace vous faites également chauffer à 37° le robot ?
Merci d’avance-
Je n’ai indiqué aucune température il suffit de suivre la recette
C’est avec le sucre en poudre que l’on chauffe c’est indiqué
Prendre tous les ingrédients à température ambiante
C’est une recette assez facile ! Et surveillez bien la cuisson qui peut être differente selon le four employé ! - N
Moi ma meringue et granuleuse comment faire?
- C
Bonjour jai MCC et j’aurais aimer savoir comment faire quand on chauffe le blanc car je nai pas la vitesse 3,5 ?
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Je ne connais pas votre robot faites au plus près !
- A
Bonsoir
Ils sont magnifiques moi aussi j’ai monsieur cuisine pouvez-vous me dire combien de temps avez-vous ajouter pour faire monter votre meringue merci-
Bien tamiser et relancer au moins 3 minutes en plus 😊
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Oui j’aimerai bien savoir également comment vous avez fait pour la meringue car je l’ai essayer et rien n’a fonctionné ma meringue était lisse mais liquide
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Bonjour,
Je serai aussi intéressée de savoir comment vous avez fait votre meringue au MC. S’il vous plaît. La recette me tente bien -
Comment as tu fait pour les avoir lisse au MCC ? Le melanhe est tres granuleux pour ma part
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Bien tamiser et ne pas hésiter à relancer quelques minutes 😊 (j’ai du rajouter bien 3min en plus perso 🤫)
- A
Bonjour comment faite vous pour avoir une couleur comme ça merci
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Également avec le MCC.. colorant en poudre chez Gifi..le top.☺️
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Bonjour, ils sont très beaux bravo 👍🏻
Du coup avec le MCC vous avez mis combien de temps pour la meringue ???
Merci d’avance 😊 et encore bravo ! Et merci pour l’info des colorants, je ne savais même pas qu’ils en faisait 😅
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Bonjour Pour les macarons deux minutes en plus ..veuillez bien à ce que vos blancs soient a température ambiante sinon votre meringue sera plus liquide…👍
Dsl pour la réponse tardive je n’ avais pas vu votre post.bonne journée à vous
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lucie_198 a posé une question sur la recette Croquants de Cordes, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour c’est quoi la vitesse 1.5?
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C’est la vitesse entre 1 et 2 sur le Thermomix.
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Sur le Thermomix il y a la vitesse 1 et demi.
Sur les autres robots, vous mettez vitesse 1 ou 2, ou moitié du temps 1 et l’autre moitié 2
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lucie_198 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 11 mois
Recette suivie avec une nuit de repos au frigo. Pour les rouler en baguettes je plie plus que 3 fois des bandes sur elles mêmes
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lucie_198 a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 3 ans et 11 mois
Top, recette suivie a la lettre avec les oeufs monte en neige au batteur. Très moelleux
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lucie_198 a posé une question sur la recette Kringle estonien, il y a 3 ans et 12 mois
Est ce possible avec du lait dd noisette ou demi écrémé ?
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Bonjour, oui vous pouvez remplacer
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lucie_198 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans
Apres la première etape ma creme est tres liquide est ce normal ?
Bonjour quand vous dites fromage frais ??? C Philadelphie ? Merci
Bonjour, oui j’ai remplacé le Philadelphia par du mascarpone et le résultat est parfait
Vous avez mis la même quantité
250g de mascarpone et 100g de kiri
bonjour,j’aimerais bien la recette svp ,sa me donne envie merci
elle est juste au dessus
bonsoir
je ne suis pas membre prénium ,je suis désolée,mais je ne vois pas la recette
Bonjour le biscuit ne ramoli pas avec une cuisson vapeur ?
Non le biscuit ne ramolli pas
Il a exactement la même consistance qu’un cheesecake doit avoir
Merci 🙂
Bonsoir, est ce qu’on peut préparer la veille?
La recette est faite pour combien de personnes? Merci par avance
Oui c’est mieux même là veille.
La recette pour 6 personnes.
Bonjour
Je n’ai plus de film alimentaire est ce grave si je n’en mets pas.
Merci pour vos réponses.
Moi aussi j’aimerais bien savoir
Avez-vous eu la réponse ??
Bonjour pardon 😌
J’ai oublié de mettre le film, c’était très bon quand même mais c’est vrai que ça aurait évité que les gouttes de condensation(couvercle du varoma) dûes à la vapeur ne retombent dans les pots.mais c’était délicieux! 😄
Bonjour une petite question la philadelphia ? C’est quoi ? Svp
Bonjour, c’est du st moret
Bonjour vous avez pu mettre toutes vos verrines à l’intérieur du Varoma ? Quelle taille font-elles ? Mercii
Bonsoir vous avez utiliser quelles verrines???
J’ai l’impression que ce sont des pots d’anciens dessert??? Si oui c’est une excellente idée
Oui, j’ai utilisé des pots de dessert Gü
Merci je vais en faire autant
Excellente idée
Ca chanhe quoi pour le gout de remplacer le Philadelphia par du mascarpone ?
Le
bonne idée pour le mascarpone car j’ai peur que le philadelphia donne un gout trop salé..
Bonjour, le coulis on peut uniquement mettre après 2h au frigo c’est bien ça?
Bonjour
Oui le coulis se met sur le cheesecake froid