lucie2305
Actif il y a 10 heures et 23 minutes
lucie2305 a noté 5/5 la recette Purée de carottes, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne purée. Cela permet un peu de changer de la purée traditionnelle. Avec du poisson c’est très bon.
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lucie2305 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 10 mois
Première galette. Par contre je n’ai pas fait moi même la pâte feuilletée. Visuellement je suis satisfaite maintenant à voir le goût. Ma frangipane avait l’air plus liquide que sur certaines photos. J’espère que mes invités seront satisfaits quand même
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lucie2305 a posé une question sur la recette Roulé au nutella, il y a 1 an et 11 mois
Premier essai pour moi et ma génoise s’est cassée en l’enroulant. Savez vous de quoi ça peut venir?
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Bonjour, c’est souvent dû à une sur-cuisson (trop chaud ou trop longtemps). Réduisez la cuisson de quelques minutes la prochaine fois et ça devrait aller.
Personnellement je cuis toujours mes génoises à 170° et les sors dès qu’elles commencent à changer de couleur -
Bonjour lucie2305, quand je fait un roulé je le sort du four laisser un peu refroidir sur la plaque avec sont papier cuisson ensuite je le roule dans sont papier de cuisson jusqu’à refroidissement et dérouler délicatement
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lucie2305 a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 2 ans
Très bon. J’ai mis du bacon à la place du jambon blanc 😊 à refaire sans hésiter
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lucie2305 a posé une question sur la recette Lapin sauce chasseur, il y a 2 ans et 9 mois
Bonsoir
J’ai une petite question que je me pose dès qu’on utilise le panier vapeur ou varoma. Est ce qu’on doit mettre le mode cuisson vapeur ou pas ? Merci d’avance pour votre réponse. Bonne soirée.-
Bonsoir Lucie oui il vaut mieux mettre en cuisson vapeur ou varoma
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Je le saurais pour les prochaines fois. Merci pour votre réponse. Bonne soirée
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lucie2305 a noté 4/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 3 ans
Je ne connaissais pas ce type de plat. J’ai donc essayé ce soir. Fais avec du pavé de saumon frais et épinard surgelés. J’ai dû rallonger le temps de cuisson car mes pâtes n’étaient pas cuites. Je pense que le saumon fumé donne un côté plus goutu car un peu trop fade. Je n’ai plus qu’à me perfectionner 😁.
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lucie2305 a noté 5/5 la recette Veau Marengo, il y a 4 ans et 12 mois
Excellent plat! Mes invités ont également appréciés. A refaire. Fait avec MCC sans vin blanc
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Bjr
Avez vous laisser le capuchon sur la couvercle pdt la cuisson , svp ?
Merci d avance-
Bonjour
Ça fait longtemps mais oui je pense
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lucie2305 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent velouté. Texture parfaite.
Servie avec des croûtons. -
lucie2305 a posé une question sur la recette Lapin sauce chasseur, il y a 4 ans et 2 mois
Bonsoir
Question bête… La cuisson à la fin c’est en mode cuisson vapeur ou normale? Merci d’avance -
Friederich a noté 1/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 8 mois
La recette ne fontionne pas du tout avec le monsieur cuisine connect. Les Champignons et la viande ne cuisent pas. J’ai tout mis dans une poile. Mais la Sauce est succulante!
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Cette recette fonctionne très bien avec le thermomix!
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Avec Mr Cuisine aussi 🙄
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Alors il faudra que je réessaye
- K
Peut être aviez vous mis trop de choses qui ont empêché de faire circuler la vapeur.
J’ai fait au MCC et ça s’est très bien passé avec des aliments à tous les étages 🙂-
Je n’ai pas encore réessayé, mais merci pour l’indication
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La viande ne cuit pas pour moi non plus 😟 c’est bizarre. On doit mettre en mode cuisson vapeur ou normal ?
- K
De mémoire j’avais mis le filet mignon dans le panier du haut et je crois avoir utilisé le mode vapeur. Je ne me souviens juste pas si j’avais mis le préchauffage…. de mémoire c’était un peu trop cuit…
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lucie2305 a noté 4/5 la recette Waterzooï de poulet, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon. Confinement oblige, j’ai fait avec ce que j’avais. Je n’avais pas de céleris ni de navets. J’ai mis des courgettes. Servis avec des pâtes. C’était très bon.
Je vais la réessayer en suivant la recette à la lettre une prochaine fois.
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lucie2305 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 10 mois
Un régal ces petits pains au lait. Très apprécié de mon fils et mon mari. A refaire!! Rien à voir avec les pains au lait du commerce. Suite aux commentaires recette suivie à la lettre. J’ai juste mis un sachet de sucre vanillé.
Seul bémol : Réalisés avec MCC et il s’est mis une fois de plus en sécurité pour malaxer 😞 -
lucie2305 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
Quelqu’un l’a t il fait avec le MCC… pour l’étape malaxer j’ai fais 2 fois 2 min puis il s est mis en sécurité en indiquant « surchauffe moteur ». Ça vous ai déjà arrivé ?
Sinon cuisson 35 min elles ne sont pas aussi dorées que sur certaines photos et l’aspect bof. Il va falloir que je persévère. Dégustation sera faite au goûter.- B
J’ai le même message sur mon mcc avec une autre recette quand je malaxe 🙁
J’ai envoyé un mail à Lidl mais sans réponse - J
J’ai eu le même problème également, apparement c’est du à la quantité dans le bol qu’il surchauffe ☹️
- S
J’ ai fais le programme malaxer 2min et il s’ est mis en pause tout seul et est repartis ensuite
J’ ai lu dans des forums qu il est conseillé de faire 2 x 45secondes -
J’ai essayé en diminuant les quantités par 2. Il se met en sécurité mais beaucoup plus tard. Je n’ai pas lu faire les 4min30 mais au moins 3min30 en faisant des pauses.
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C’est le gros problème de ce robot le pétrissage
Vous pouvez faire 2 min le max du programme et faut attendre 3 min après vous refaites 2 min puis pareil 3 min de repos et pour finir 30 seconde-
Merci beaucoup pour l’astuce. Je vais faire comme ça maintenant alors
Bonjour, un peu tard pour la réponse mais ça pourra vous servir sur d’autres recettes. Je vous conseille de faire par tranche de 45 sec 1 min maxi avec 1 min de repos entre chaque session. Pour ma part 1min x4 et pas eu de pb.
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Bonjour merci. En effet depuis que je fais des pauses je n’ai plus ce pb. Bonne journée
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lucie2305 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour à tous. J’aimerais tester ma 1ere brioche mais quelqu’un a t il divisé les quantités par 2 car 2 brioches j’ai peur que ça va fasse beaucoup. Le problème sera l’oeuf déjà 😅. Je vous remercie d’avance pour vos réponses.
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Tu peux congeler la 2eme 😉
Regarde les commentaires 😉 -
Ou tu divise les ingrédients par deux mais tu gardes l’œuf je fais ça de mon côté
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Je vais essayer et ça va peut être éviter à mon MMC de se mettre en sécurité lors du pétrissage
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lucie2305 a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon. Par contre pâte collante et mon robot s’est une fois de plus mis en sécurité lors du pétrissage que j’ai dû finir à la main. Ça été un peu galère
Comment faites vous ce beau dessin? Juste au couteau ?