Lucie
Actif il y a 2 semaines
Lucie a noté 5/5 la recette Plum cake aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
C’était très bon ! J’avoue avoir été inquiète quand j’ai goûté la pâte parce qu’elle avait un fort goût d’huile d’olive mais finalement, une fois le gâteau cuit, on ne le sent plus. Ça donne une impression de brioche en beaucoup plus rapide. Très peu sucré, top !
-
Lucie a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 3 ans et 4 mois
Très bon, j’ai fais quelques ajustements :
– 4 œufs
– 120gr de sucres (80gr de sucre blond et 40g de Rapadura)
– 1 cuillère à café d’arôme de vanille à la place de l’amande amèreEt pour le rhum… J’ai voulu mettre 2 cuillères mais je pense qu’il y en a plutôt 3 😅
À refaire !
-
Lucie a noté 5/5 la recette Ciobar – Cioccolata calda, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai voulu tenter avec du Nesquik en divisant le sucre par 2 mais ça reste bien trop sucré (je m’en doutais). Je retenterais avec 1/4 de sucre voire rien du tout.
J’ai mis 10gr de maïzena en plus et je trouve la texture parfaite ! -
Lucie a posé une question sur la recette Le patrouillard, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour à tous,
Quelle est la différence entre le sucre cristallisé et le sucre en poudre ?
Merci à vous 🙂
-
Lucie a posé une question sur la recette Bavarois à l’abricot, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
Une fois le coulis mis sur la crème, peut-on le laisser au frigo toute une nuit pour le servir au dessert du déjeuner ?
Aussi, à quel moment vaut-il mieux le décorer ? Nous voulons y mettre de la pistache broyé et des morceaux d’abricots. Juste avant de servir ?
-
Bonjour, oui vous pouvez la bavarois à besoin de prise au frais et pour la déco oui au dernier moment surtout pour les morceaux d’abricots pour éviter que ils ne dessèche et noircissent.
-
Voilà c’est ce que je pensais aussi ! Merci beaucoup 😊
-
Lucie a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai zappé de transvaser les carottes et échalotes et j’ai, du coup, fais la sauce avec et c’est resté parfait ! Donc je sais que je n’aurais pas besoin de le faire la prochaine fois 😊
Sinon j’ai remplacé le poulet par de la dinde pour ma part. -
Lucie a noté 4/5 la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 4 ans et 6 mois
C’est bon mais je trouve que le temps qu’on passe à effiler le canard est vraiment trop long. Je pense préférer le hachi parmentier classique qui est bien plus rapide à préparer.
-
Lucie a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 4 ans et 6 mois
Super recette ! J’ai mis seulement 140g de saumon fumé et je n’ai pas ajouté de parmesan, nous nous sommes régalés !
-
mamiemp a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, je voudrais savoir si je peut remplacer la crème par du lait, merci.
-
Personne, je précuit les pommes de terre dans 1 bouillon de légumes et je fini de cuire dans ; moitié lait, moitié crème !
-
Pour ma part la dernière fois j’avais fais moitié crème semi épaisse légère et moitié lait demi écrémé et c’était très bon et crémeux.
-
Lucie a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
Excellent!!!
Les 3/4 de mon pain rassi était aux graines, à la place du beurre demis sel j’ai mis du beurre doux avec un peu de sel, aussi à la place du sucre roux j’ai mis du rapadura. Et que dire à part que c’est une tuerie ! Par contre c’est pas mal salé (pourtant j’ai ajouté que peu de sel et mon pain était salé aussi) mais grâce au Rapadura ça donne l’impression qu’il y a du caramel au beurre salé en plus des pépites de chocolat ! Merci pour cette super recette !
Ps : À la sortie du four c’est très mou (à cause du pain je suppose) il suffit d’attendre que ça refroidisse un peu et ça devient croquant !
Uniquement une taille de grain. C’est la même chose… Bonne dégustation