loutte14
Actif il y a 2 semaines et 3 joursJessouu a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 3 ans et 9 mois
Exellente la prochaine fois je ferais plus de crème pâtissière😋 ( je sais que ce n’est pas la saison mais c’était plus fort que moi 😆 en plus elles sont excellentes )
Erghy a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 4 ans
Bien sûr c’est assez long à faire, mais le résultat est vraiment à la hauteur du travail effectué.
Premier essai qui sera suivi de bien d’autres.Bonsoir Erghy, j’ai lancé la recette. À l’étape 10 (refroidissement) j’ai goûté et je trouve qu’il y a une certaine amertume. Je ne connais pas les orangettes et je ne sais pas si c’est normal, est ce que tu pourrais me renseigner stp ? Merci 🙏
Bonsoir, c’est vrai qu’il y a une certaine amertume.
Après deux ou trois elles sont meilleures.
C’étaient mes premières, elles n’étaient pas trop belles, les oranges étaient petites.
Second essai au programme cette semaine avec de grosses oranges.J’ai pas compris, après 2 ou 3 quoi Erghy ? 😅… Essais ? Jours?
J’ai fait cuire 9 min de plus pour confire.Oups, « jours »
Les prochaines je vais faire comme cela
Étape 6 doublée ou à peu près
cuire 10 minutes, changer l’eau et cuire 20 minutesEt ouais vu l’amertume, c’est ce que je me suis dit… L’eau à changer est à tenter. C’est un essai pour les paniers et comme j’en mange pas je ne sais pas quoi en faire 🤔… Ou alors je les fais juste version sucre… Et j’attends de voir ce qu’elles donnent dans plusieurs jours
Pareil pour moi, pas gourmande des orangettes, ma voisine qui aime cela les a trouvée très bonne, elles en veut d’autres.
J’ai un peu galéré pour le chocolatMes collègues de boulot sont de bons cobayes (elles ont dévoré mon Nougat 🤣)… Je vais les emmener au boulot 😀
En tous cas merci pour tes conseils 😊
Bonne soirée 😘
Je vais modifier un peu la recette alors, vous conseillez quoi du coup ? + de cuisson et eau à changer ?
Écoute Minou je viens de tester 3x 10 min en changeant l’eau à chaque et là on est très bien 👍
Oui Minou, ce serait une solution pour rendre la recette au top du top
– soit cuire 10 minutes, changer l’eau puis cuire 20 minutes.
– soit 3 fois 10 minutes en changeant l’eau ( plutôt tiède que froide) à chaque foisC’est modifié !
J’espère que les cuistots apprécieront, merci Minou pour ton travail
Je viens d’en refaire avec 10 minutes puis 20 minutes, elles n’ont pas d’amertumeMerci à vous pour les suggestions ! N’hésitez pas je ne vois pas tout 😛
Bonjour, dans la recette, il parle d’ajuster 50g de jus d’orange sans pulpe. Comment faites vous svp ?
C’est une première expérience pour moi 🤞J’ai fait simple, j’ai pressé une orange (pas facile sans la peau) et passé le jus à la passoire pour ne pas avoir de pulpe, avec 1 orange, il y a largement les 50 g
J’ai fait pareil 😁
Nous sommes les meilleures 😄🤣😂
loutte14 a posé une question sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 9 mois
Qu’est ce que le varoma
Bonjour loutte
Le varoma est le plat perforé que vous placerez sur le couvercle fermé pour la cuisson des champignons
Bon dimanche
loutte14 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Ou avez-vous trouvé des fraises ????
A Lidl et elles sont délicieuses
Ce n’est pas la saison il me semble 🤔 bon j’attendrai
Oui mais ça n’empêche pas qu’elles soient quand même tres bonnes 😋😊
Oui très bonnes ..mais cultivées loin..sous serre chauffee.on parle de dérèglement climatique…de pandémies en lien avec le réchauffement ..les pôles inverses..le Texas sous moins 20….et si on laissait les fraises en février…🤗 on peut aider la planète, ne nous en privons pas ..vive la tarte aux fraises en juin…et la tarte aux pommes en février…la valse des saisons 😍 mais ça donne envie 😙
J’ai l’impression d’avoir commis un crime🤣🤣 calmons nous 🙏🏾😋
Non…juste une tarte aux fraises 😁pas de souci…juste que ce sont des enjeux e sociétés majeurs et qu en tant que consommateur on peut influer sur ce que fait la grande distribution 😊 je suis un peu engagée écolo…et je pebse que le changement ça peut être maintenant à avant un désastre pour nos générations futures…sais tu par exemple qu en Espagne les ouvriers agricoles qui recoltent ces fraises ont les mains bouffes à cause des pesticcdes dlvers mis dessus…et des conditions de vie terribles.. bolnne soiree ..je veux qd meme pas te gacher ta magnifique tarte https://www.lemonde.fr/economie/article/2020/02/29/en-espagne-la-fraise-pousse-sur-la-misere_6031293_3234.html
Oui J’ai bien compris le message ☺ bonne soirée également ! Avec tout ca elle a plus le mm goût 😅 je plaisante …
Toujours les même à critiquer mais elle mettra aussi sa photo de tarte au fraises…. franchement trop belle et bon partage de photo
Moi ça me donne trop envie !!! Elle est super belle votre tarte 😋
Merci😆🥰🙏🏾
Les gens sont fous😂😂😂 oh mince j ai acheté des fraises tte a l’heure. J espère que je n ‘ai pas commis de crime…. arrêté c est un site de cuisine et non de défenses des « fraises » ou autres..
Avoir une conscience écologique en cette époque permet d être qd même cuisinier et d apprécier la bonne bouffe ! Tout en étant consommateur engagé .. faut un peu ouvrir les yeux sur le monde…sinon le monde ne sera plus la pour nos enfants…apres.. chacun est libre de ses engagements pour le futur…les gens ne sont pas fous parce qu’ ils pensent entre deux bouchées 😉 bonne continuation..C est le consommateur qui a le pouvoir face à ce que le monde de l agro alimentaire propose
Pfffiouuuuuu 😩 bon nous allons arrêter le débat 🙏🏾 merci ! D’ailleurs il a pleins d’autres postes au pire pour débattre ( vous allez dans dernière publication et vous allez vous régaler) … ça va 2 min
Trop belle petite question ma crème est liquide c’est normal ? Je suis désemparer mdr
Merci! Nan c’est pas normal faire la épaissir a la casserole
J’ai eu la même chose que vous 🥺
D’accord merci beaucoup en tout cas magnifique votre tarte
C’est gentil
Bonjour question bête mais comment démouler 😭😭
😅😅 il y a pas de questions bête, c’était sur du papier cuisson donc aucun soucis de démoulage
Elle est magnifique en tout cas
Bonjour, vous étalez votre pâte au rouleau avant de la mettre dans le moule ?