Louloutterosa
Actif il y a 1 mois et 4 semaines
isabellel a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 2 ans et 10 mois
Parfait.
La règle énoncée en début est parfaite. 170 de blanc et 170 gr de sucres.
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Louloutterosa a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour j’ai réalisé la recette et désolée mais on a pas pu les manger, goût trop prononcé de crème même que de crème , c’est bien 350g comme indiqué il n’y a pas d’erreur ?
Merci pour vos réponses-
Bonsoir quelle crème avez vous utilisé ?
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Bonsoir crème liquide entière 30%
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De nombreuses recettes de crème brûlée se font uniquement avec de la crème
C’est la vanille qui donne son goût, il en faut vraiment de la bonne, indispensable pour la réussite -
Oui oui pas de soucis mais là le goût c’était que de la crème alors je cherche mon erreur
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Je ne vois que la vanille pas assez parfumée
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Oui peut-être aussi merci
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Louloutterosa a noté 4/5 la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 4 ans et 9 mois
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Louloutterosa a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 1 mois
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Louloutterosa a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 ans et 1 mois
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Louloutterosa a posé une question sur la recette Trianon, il y a 5 ans et 6 mois
Bonsoir recette déjà testée mais je souhaite la refaire et congeler le traînons est ce possible ? Svp merci
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Oui c’est tout à fait possible de le congeler.
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Merci pour votre réponse
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Louloutterosa a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 6 mois
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Louloutterosa a commenté la recette Tarte aux fraises sans cuisson au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
J’ai fait cette tarte pour Pâques et malheureusement la crème n’a pas prise. Au démoulage elle était liquide 😔. Le goût était là mais pas la texture dommage. Si vous avez des conseils je veux bien 😉 merci
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Faite plusieurs fois ss ce problème..
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Je vais la refaire pour voir jai fait la crème le jour même est ce pour cela
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Crème prise comme une chantilly bien ferme dès la sortie du bol. 😉
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Louloutterosa a commenté la recette Trianon au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
Recette faite ce week très bon. Manque un peu de chocolat pour la dernière couche (nous sommes gourmands). Mon chocolat a perlé j’ai pris le conseil d’un commentaire mettre la crème dans le chocolat et pas l’inverse pour rattraper la mousse. A refaire bien sûr
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Louloutterosa a noté 4/5 la recette Cake aux carambars, il y a 5 ans et 8 mois
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Louloutterosa a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 5 ans et 8 mois
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Louloutterosa a posé une question sur la recette Vin chaud, il y a 5 ans et 11 mois
Bonsoir est ce utile de mettre l’étoile de badiane svp je compte faire la recette pour noël merci d’avance
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Bonjour, cela donne du gout oui, après vous pouvez faire sans !
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Merci pour votre réponse du coup je l’ai fait avec et très bon bonne soirée
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Louloutterosa s'est inscrit il y a 6 ans
Belle photo et surtout belles meringues 👍
Merci beaucoup !
Bonjour est ce que cela peut se faire la veille pour le lendemain svp
Alors là je ne sais pas… Mais vu qu’on monte les blancs en neige a mon avis il faut tout de suite faire les meringues et les cuire.
Je voulais dire les cuire et les manger le lendemain 😉, merci pour votre réponse
je pense que oui, en les gardant dans une boite en fer… attend d’autres avis pour être sûr .
ah oui oui! on en a encore aujourd’hui et elles sont encore croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
On les conserve dans une boîte en fer…
Merci pour votre réponse 😉
Les meringues se conservent plusieurs jours voir plusieurs semaines mais on a tjrs fini la boîte avant ds une boîte en ferraille bien fermée