- L
loulag a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an
Bien contente de ce premier bavarois réalisé à l’occasion des deux ans de ma choupette 🥰
Base spéculoos pour gagner du temps, et le reste suivi à la lettre mais version mangue/passion 😊 à refaire
camcam0507 a posé une question sur la recette Briochettes à la crème pâtissière, il y a 3 mois et 2 semaines
Bonjour,
Est ce que je peux les congeler ?
Merci 😊-
Bonjour 👋🏻
Si la crème pâtissière ne contient pas d’alcool…. oui-
Ah ben on ne peut pas congeler avec l’alcool ?
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Coucou ma Marie 🫶🏼
Oui, c’est très déconseillé car, la crème va trancher pendant la décongélation -
merci mariepoppins, je savais pas du tout .
- F
Bonjour, pourriez-vous me dire où vous les conserver en dehors de congélateur, dans un frigo ou à l’extérieur car il y a la crème pâtissière ? Merci bonne journée👍
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Bonjour 👋🏻
Vous avez la réponse dans votre question 😉
Frigo (ou congélateur si pas d’alcool)
- L
Bonjour,
Pensez-vous que cela fonctionnerait avec du lait d’amande à la place du lait entier ? Merci 😊
- M
Mandou038 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 4 mois
Olala que c’est bon !!! Et beau 🤩 !!!
Bavarois réalisé pour des noces de coton, il a fait l’unanimité 😋 !! C’est hyper frais.
Recette qui prend un peu de temps (surtout pour passer les framboises au tamis 😅), mais qui reste super simple à faire.
Ce qui est chouette, c’est qu’on peut la réaliser avec d’autres purées de fruits 😁👍. A refaire sans hésiter !
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Petit conseil si vous avez un extracteur de jus c’est miraculeux il fait tout le boulot 😉.
Magnifique bavarois et joyeuses anniv de noces de coton ☺- M
Merci beaucoup ☺️ et merci pour le conseil, je vais regarder 😉. Effectivement, cela pourra me faire gagner pas mal de temps 😆🤭…
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Je ne fais plus que comme cela. 😉
- M
😉😉
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Merci pour l’info ma Slysly 😘
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Magnifique 🤩
- 1
Superbe 👏👏😋🤗
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Je suis bluffée 😍😍je le vois très bien dans la vitrine d’une pâtisserie !!! Bravo 👏👏👏
- M
C’est gentil, merci ☺
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Il est trooop canon! Je veux faire un bavarois semaine prochaine pour l’anniversaire de mon chéri ça sera une première !
Petite question : Les langues de chat tu les mets à quel moment ? Je trouve que ça fait un vrai + côté esthétique !
- M
Merci bcp ☺. Alors les langues de chat ont été mises à la fin, après avoir enlevé le cercle 😉.
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Bravo Mandou il est magnifique 🤩
Et bon anniversaire de noces de coton😘🌹♥️- M
Merci beaucoup ☺
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Très réussi et de belles lettres ! (pas toujours évident ) 👍
- M
Merci 😊. Pour les lettres j’avoue 😅… j’ai un mari pâtissier qui m’a aidé juste pour ça 😁😜
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Ça doit être sympa d’apprendre les techniques des « pros » je vous envie 😉
- M
Effectivement c’est sympa et cela permet d’avoir certaines petites astuces bien pratiques 😁☺️
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Bonjour , c’est quoi votre technique pour les lettres svp ?
- M
Bonjour, nous avons fait fondre le chocolat et nous l’avons mis dans ce petit cornet (créé avec une feuille de papier) pour écrire ensuite directement sur le gâteau
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Il est magnifique digne d’un pâtissier !
Joyeux anniversaire de noces de coton à vous ☺️- M
Merci bcp ☺️
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Magnifique et joyeux anniversaire de mariage. Vous pouvez remettre le gâteau au frigo après avoir mis les langues de chat ? Ça tient vraiment bien ?
- M
Merci ☺️. Alors oui, nous l’avons remis au frigo pendant environ 4h avec les langues de chat avant de le déguster et nickel, tout se tenait bien 😉 (nous avions tout de même mis un ruban autour pour plus de sécurité car nous avions du transport 😁). Les langues de chat avaient pris un peu l’humidité du frigo mais cela n’a pas été dérangeant pour la dégustation 😋.
- L
Bonjour 😊
Je n’ai pas de cercle à pâtisserie. Est-il possible de faire le gâteau avec un moule à manquer ?- M
Bonjour,
Alors oui il peut être réalisé dans un moule à manquer 😉. Mais le seul hic, c’est qu’il ne pourra probablement pas se démouler et devra être servi dans le moule.
A moins peut-être de chemiser tout le moule avec du film mais c’est tout de même risqué 😅. Ou alors dans un moule à manquer à charniere si vous avez ? - L
Merci 😊
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Limonade a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 1 mois
Ravie de cette recette.
Je l’ai monté à l’envers, rajouté une mousse chocolat blanc et un croustillant praliné. Mousse de framboise excellente et légère. Très bien après un repas copieux.-
C’est magnifique, bravo 👏 👏
- S
Très jolie
- C
Ce dessert est magnifique 😍 élégant… Parfait.
- L
Bonjour,
Je n’ai pas de cercle à pâtisserie. Peut-on faire le gâteau dans un moule à manquer ? Merci-
Bonjour, oui je le fais dans un moule et je le monte à l envers. D’abord la mousse framboise, ensuite la mousse chocolat blanc et ensuite le biscuit avec un passage au frais entre chaque
- L
Et sans le monter à l’envers je peux le faire dans un moule à manqué ?
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Je suppose que oui je ne procède pas de cette façon du coup je ne peux pas vous dire
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Superbe ,c est quoi votre moule
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Voilà le moule
- D
Bravo très beau
Le croustillant praliné vous l avez fait avec crepes dentelle et praliné ?-
J’étais à court de crêpes dentelles j’ai fais avec des petits lu écrasés mais les prochains je ferais avec la crêpe dentelle. C’était quand même très bon avec les petits lu
- D
Merci pour la réponse
Du coup vous avez changé les quantités puisque vous avez rajouter la mousse chocolat blanc -
Non j ai laissé les mêmes quantités j ai mis le chocolat blanc en plus
- D
D’accord merci beaucoup
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Bonjour,
Comment le démouler sans tout casser?-
Le moule est souple ça se demoule bien
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Malgré que ce soit une mousse? J’aimerais le faire dans un moule buche en silicone mais je ne sais pas si je dois le mettre au congélateur pour le démouler ensuite ou si je laisse au frais c’est bon?
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Il faut le mettre au congélateur sinon effectivement ça ne se déroulera pas, et ensuite le laisser décongeler quelques heures avant
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Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 1 an et 8 mois
⚠️⚠️⚠️ Énorme coup de cœur pour cette bombe de recette ! 😍😍😍
Alors oui y’a du gluten… Mais j’en fiche 🤪 !!! Elle va revenir souvent c’est une certitude !!
Seule modif, recette faite avec de la dinde.Pastèque, merci infiniment et si tu en as d’autres sous le coude avec de sublimes saveurs comme celle ci je suis preneuse !
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Je vais prendre 10 kg à force de lécher vos photos les cop’s 😂😂
Très appétissante aussi ton assiette Babou -
Oh la belle assiette !!! J’aime beaucoup la couleur de ce Ramen ♥️
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Il est incroyable 😍
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Je confirme 🤩
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Très appétissant Babou 😋
Tu peux peut-être essayer avec des Nouilles de riz. C’est très bon aussi et sans gluten 😉-
Merci j’y penserai 👍. Je ne suis pas intolérante, j’ai la chance de faire qq entorses 😉
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Ah … tant mieux 😉
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Ton assiette est à tomber 🤩.
Excellent plat qui fait voyager : on adore aussi 😉 -
Une fois la coriandre enlevée, je goûterai bien
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J’ai pensé à toi en la mettant dans mon assiette 🤣… Moi j’adore 😍
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Merci @Babou🐒, pour moi la coriandre à le goût de la punaise🤮🤢 et ce n’est hélas pas une blague
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Il paraît que c’est soit on aime soit on aime pas 😉
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@lefrapper et @Coconini, les filles ce n’est pas drôle du tout,😪😪😪 imaginez un instant qu’en croquant de la coriandre vous ayez l’impression de croquer d une punaise 🤢🤮🤢🤮🤢🤮
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Je suis pareille ! Apparement c’est scientifique, on a des récepteurs olfactifs en plus qui font que nous ne supportons pas la coriandre (et si je me souviens bien on est 10% de la population à avoir ces capteurs en plus), mais j’avoue que ça a surpris mes amis ma reaction quand j’étais invitée à manger et que j’ai décelé un tout petit morceau de coridandre juste a l’odeur 😂
- D
Belle photo et belle présentation ton assiette me donne envie. Et oui comme dit mimi, on prend des kilos juste avec vos photos les filles. Pas juste
- L
Bonsoir, pour le bouillon vous mettez simplement 1000g d’eau avec un cube de bouillon de volaille ?? Merci
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Bonjour, depuis les fois suivantes je baisse a 700g (tm31) et oui avec u cube de volaille
- L
loulag a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 2 mois
Muffins réalisés avec :
– de la compote à la place du beurre
– 70g de sucre de coco
– 60g d’amande en poudre et 140g de farine d’epautre
– un carré de chocolat noir placé au milieu de chaque moule, pas de pépites (je n’en avais pas).
– du lait d’amandeSimple et efficace 👍
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Sylvie a noté 5/5 la recette Rillettes de sardines, il y a 5 ans et 2 mois
Super rapide à faire, j’ai l’habitude de réaliser cette recette mais je rajoute le jus de deux citrons 🍋 verts pour plus de peps.
- P
Bonjour Sylvie
j’ai acheté des sardines au marché ce matin …. les faire cuire, les égoutter … et appliquer cette recette ??-
J’ai fait la recette avec des sardines à l’huile comme préconisé. Mais je pense qu’on peut les faire avec des sardines fraîches ça va être meilleur. Redites moi 😉
- P
Bonsoir je peux maître des sardines en boite,,??
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Oui oui, il faut des sardines en boîte dans cette recette
- P
Ok merci beaucoup
- L
Je viens de la faire pour demain, mais je viens surtout de me dire qu’il aurait certainement été préférable de la préparer peu de temps avant de servir… quelqu’un a déjà préparé la veille ?
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Bonsoir, faites la veille et pas de souci. Se conserve très bien 👍
- L
loulag a noté 4/5 la recette Pizza Reine, il y a 1 an et 3 mois
Nous nous sommes régalés. La sauce tomate est particulièrement bonne 😋
Ma pâte était très collante, j’étais prête à tout jeter 🤣 heureusement que monsieur m’a conseillé d’insister. J’ai finalement su la rattraper avec de la farine et de la patience.
Je n’ai pas réussi à faire une belle forme avec la pâte donc résultat imparfait, mais c’était délicieux 😊-
Très très appétissante ta pizza et peut importe la forme 😀
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Suis bien d’accord… ma pizza préféré 😋
- L
loulag a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 1 an et 3 mois
Recette réalisée avec quelques modifications :
– 80g de sucre de coco
– 600g de mirabelles
– 100g de farine d’epautre et 50g farine de blé semi complèteNous nous sommes régalés, à refaire 😊
- L
loulag a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 1 an et 3 mois
Premiers blinis maison, miam miam ! Rien à voir avec ceux du supermarché. Je n’en achèterai plus !
Recette suivie à la lettre. J’ai fait cuire la pâte sur l’appareil à mini crêpe, c’était parfait.
J’ai fait une quarantaine de blinis en respectant les quantités indiquées 🙂 - L
loulag a noté 5/5 la recette Gâteau de flocons d’avoine à la banane, il y a 1 an et 4 mois
Miam miam !
Très bonne recette, et en plus saine 👍 ma fille de 20 mois a adoré.
J’ai mis quelques carrés de chocolat pâtissier dans le fond du moule (comme pour les rondelles de banane) à la place des pépites. C’était parfait.
À refaire - L
loulag a noté 4/5 la recette Biscuits façon Belvita, il y a 1 an et 4 mois
De bons biscuits 👍
J’ai diminué le sucre, et je trouvais que c’était encore un peu trop sucré. Je pense les faire inquement avec le sachet de sucre vanillé la prochaine fois.
Si vous n’avez pas d’emporte pièce vous pouvez utiliser un verre à la place 😊 - L
loulag a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 1 an et 4 mois
Nous nous sommes régalés 👍 galettes accompagnées d’une salade verte.
À refaire - L
loulag a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 1 an et 4 mois
Miam miam ! Nous nous sommes régalés. Ma fille de 20 mois aussi.
J’ai juste mis le double de courgettes, soit 200g.
À refaire 👍 - L
loulag a noté 5/5 la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 7 mois
Très bon, moelleux à souhait 🥰 je n’ai mis que 100g de sucre.
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Mline28 a noté 5/5 la recette Gâteau aux noix, il y a 6 ans et 1 mois
Excellent!! Fait avec la variante blanc en neige, hyper moelleux!
Mis avec glaçage fondant chocolat: 60g chocolat lait + 20g beurre (chauffer)+ 2 cuillère soupe crème fraîche liquide! Un pur délice-
Bonjour 😁 pouvez-vous me dire comment vous faite pour la variante ? Exactement pareil juste monté les blancs ? Merci
- M
J’ai fait tout pareil, trop bon
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. Fait le dessus suivant vos conseils. Merci
- L
Bonjour 😊
Je voulais avoir confirmation que les jaunes d’oeuf devaient tt de même être intégrés à la recette ?
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Marine a publié la recette Lasagnes au poulet et aux épinards, il y a 2 ans et 6 mois
Voilà un bon petit plat réconfortant et savoureux : des lasagnes au poulet et aux épinards. Tout le monde connait les traditionnelles lasagnes à la bolognaise mais voici une variante qui change et qui est toute aussi gourmande !Les épinards, en plus d’être riches en fer, sont riches en vitamines, en minéraux et en anti-oxydants. Qu’on les apprécie ou non, on ne peut pas nier que c’est un légume qui nous veut du bien ! Accompagné de blancs de poulet, de tomates, de cheddar et d’une onctueuse sauce béchamel, je suis presque sûre que même les plus réticents à ce légume vous redemanderont une petite part 🙂
Servez ces lasagnes avec une salade de roquette par exemple pour un plat complet, parfait pour dimanche en famille ou un repas entre amis.
- L
Est-ce qu’il est possible d’utiliser des épinards en branche surgelés ?
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Adorable bravo pour la Choupette 👏🤩😋
Très jolie 🤗🤗🤗😍😍
Magnifique 🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Félicitations ❤️ ❤️ ❤️ c’est absolument magnifique
Bonjour vous avez utiliser quels quantité s’il vous plaît ??
Bonjour 😊 excusez-moi pour la réponse tardive, quelles quantités de quoi ? 😊