Louise_3
Actif il y a 1 jour et 11 heures
Louise_3 a posé une question sur la recette Feuilletés aux escargots, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour
Avez vous une idée pour remplacer les escargots par autre chose pour les personnes qui n’aime pas ? En gardant la même base de recette.-
Louise_3 a posé une question sur la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour ,
J’ai fait ma base j’ai laisser que 2min30 mais on dirait qu’elle est quand même assez lourde
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Anshii a posé une question sur la recette Terrine de courgettes, il y a 6 ans et 1 mois
Faite avec la ciboulette et les dernières courgettes du jardin 🙂
Excellente ! Le coulis aussi est un délice !
Mais ma terrine était encore gorgée d’eau, et ce malgré un temps d’égouttage relativement long…
Peut-être est-ce lié au fait que j’ai « râpé » les courgettes au TM ?
En tout cas, elle ne se tenait pas du tout au découpage, et encore moins au dressage.-
Bonsoir je préfère les rapper au robot 😉
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Par robot, vous entendez un autre robot que le TM ? Personnellement je n’en ai plus d’autre, donc c’est soit le momo, soit de l’huile de coude 😀 Dans tous les cas, merci pour cette recette qui m’a permis d’écouler les moultes courgettes que j’ai récoltées tout au long de l’été 😉
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Oui je l’ai depuis des années je l’utilise tir 😁. Et avec plaisir pour la recette
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Il faut que ça soit râpé au thermomix ??
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Si vous voulez, personnellement je les râpe au robot
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guiberger a noté 5/5 la recette Terrine de courgettes, il y a 5 ans et 8 mois
C’est très bon cependant:
– faudrait inclure de râper les courgettes en début de recette?
– bien bien essorer les courgettes après cuisson sinon la terrine ne se tient pas-
– huiler le moule à cake pour ne pas que ça accroche.
– laisser cuire un peu plus le tout-
Vous les avez râpées au thermomix ?
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Louise_3 a noté 3/5 la recette Sorbet à l’abricot, il y a 6 ans et 4 mois
Je n’ai pas voulu mettre tout le sucre mais du coup ma recette était amer , et le goût de l’abricot ne se sentait pas trop.
Et pour 6 mais cela n’a pas été
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Cela dépend surtout de la qualité de vos fruits, si vos fruits n’ont aucun goût et ne sont pas sucré, le Thermomix n’est pas magique et votre sorbet ne pourra pas avoir les saveurs attendus .. goûtez vos fruits avant de les congelés, si vous ne voulez pas être déçu
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Ils étaient très mûr pourtant.. et le goût du citron se faire sentir en plus mais pas grave
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Louise_3 a noté 4/5 la recette Terrine de courgettes, il y a 6 ans et 4 mois
Super frais meilleurs un ou deux jours après
Il faut par contre vraiment laisser les courgettes égoutter.
A refaire
Bonjour 👋🏻 @louise_3
Des noix de Saint Jacques, c’est la saison 😋😋
Je me disais sinon simplement des quenelles et champignons ? Mais je ne sais pas si cela sera fade ou non car cela serait une des entrées après il y a une entrée avec poisson / fruit de mer
Comme celle ci :
Oui la base de celle des escargots sera peut être trop forte si à la place des escargot j’ajoute des quenelles
Je suis d’accord