loucialiyana
Actif il y a 11 heures et 23 minutes
Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 10 mois
Effet fluffy sympa, toutefois il ne faut pas tenter de les étaler sinon l’effet n’est plus là. Fait en version sans gluten (farine schar)
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loucialiyana a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 1 an et 5 mois
en plus d etre beau ils sont excellent moule d amazon les 6 a 7 euros
j ai remplacer agar agar part 4 feuille de gelatine et niquel merci -
loucialiyana a posé une question sur la recette Mini tartelettes au citron, il y a 1 an et 7 mois
bonjour je voudrais savoir le temps de conservation merci
-
Bonjour 👋🏻
Perso, je dirais pas plus de 24h de peur que la pâte s’humidifie
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loucialiyana a posé une question sur la recette Salade piémontaise, il y a 1 an et 8 mois
bonjour combien de temps elle se conserve merci au frigo
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Voilà !
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loucialiyana a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans et 2 mois
premier bavarois mangue excellent
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loucialiyana a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 5 ans et 8 mois
je me suis regalee ainsi que ma famille
- C
Magnifique bravo 🥰
-
merci 😊
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loucialiyana a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 5 ans et 2 mois
excellent essayer avec du lait entier trop epais et j ai suivie a la lettre la recette avec du lait demi écrémé et impeccable
- V
vivi13360 a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 6 ans et 11 mois
J’ai suivi la recette à la lettre.
Ma fille m’a dit » on dirait du vrai yop »
Donc recette validée. Par contre bien agiter avant de boire et preparer la recette plutot le soir car ça m ‘ a bloqué le thermomix toute la journee ( je n’avais pas vu qu il fallait laisser reposer 10 h dans le varoma.)-
Si ta fille te l’a dit c’est vrai !! 👍👍👍
- M
Bonjour est ce qu’il faut faut fermer les bouteilles ou laisser ouvert lors de la cuisson.. ..
- V
Bonjour,
J’ai utilisé des pots de yaourt la laitiere donc recette réalisé sans bouchon.
Bonne journee
- M
Ok super merci 😉
-
Je vais me servir de la recette pour la préparation mais ensuite je vais mettre dans ma yaourtière
-
Bonjour
Ça a donner quoi avec la yaourtière ??😉😉
J’aimerais essayer mais je ne suis pas sûre 🙄🙄 -
avez vous essayé depuis ??
-
Bonjour, pouvez vous me dire ce que ça donne en yaourtiere ? Et combien de temps les avez vous laissé ? Merci beaucoup
-
Je ne les ai pas laisser dans le varoma 10h… Ils sont au frais là. Je sais pas ce que ça va donner du coup 🤦♀️
- L
Moi non plus pas 10h dans le varoma et le résultat ça a dit quoi ?
-
Franchement c’est nickel
-
bonjour il faut les mettre dans le varoma 10 h en fermentation puis 10 h en reserve thermomix eteind je comprend pas ??
- V
Une fois l’étape 8 terminé il faut les laisser reposer une fois 10h dans le varoma avec des torchons sur le couvercle. Le robot sera éteint et après direction le frigo
-
ah merci de votre reponse du coup 10 h en reserve dans le varoma ok avec torchon humide dessus
- V
Dans mon souvenir j’ai posé des torchons secs. C’est juste pour que la chaleur ne s’échappe pas par les trous
- V
Je viens de relire la recette, il préconise des torchons humides
-
bonjour je l ai fait mais je pense que avec du lait entier j aurais pas du car son vachement epais dommage
- V
et pas en mode fermentation? je comprends pas utilise de laisser dans varoma éteint…
-
d accord merci pour l info bonne soiree
- Z
Bonjour,
Est-ce qu on doit fermer les bouteilles quand elles sont dans le varoma ?- V
Bonjour
Je n’ai pas fermé les bouteilles - Z
Super merci! Et pour les arômes vous les faites vous mêmes ou vous prenez simplement du sirop du commerce?
- V
J’ai juste utilisé du sirop du commerce
- Z
Merci bcp pour les infos, je vais faire ça ce soir
- V
reposer dans varoma 10h, c sur position fermentation, n est ce pas?
- V
Quand cette recette a été publié la fonction fermentation n’existait pas
Il s’agit juste de laisser les Yop dans le varoma avec des torchons dessus pour boucher les trous et éviter que l’air n’entre.
Je ne sais pas comment fonctionne le mode fermentation du tm6 mais certainement que ça peut être une alternative à la fin de cette recette - V
ah d accord, je comprends pquoi cette recette me paraissait incomplète 😜
-
Bonjour vous pouvez utiliser la fonction fermentation, seulement moi à 70degres les top était epais même en les secouant j’ai était obliger de rajouter du lait. Je vais essayer de baisser la température je pense
-
Mais du coup pour ceux qui ont le TM31 nous n’avons pas non plus 120degré. Donc 100 ou fonction Varoma ?
- C
celinetteyo a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 5 ans et 11 mois
Super recette ! Deux tests pour l’instant, l’un avec du sirop de framboise, l’autre avec du sirop de cerise, tous les deux très concluants et bluffants parce qu’on dirait vraiment du Yop ! Je n’ai rien modifié, si ce n’est la quantité de lait pour 7 bouteilles car il en manquait 150ml environ la première fois 😊
- Z
Ou as tu trouvé tes petits pots ? Merci 😊
- C
Je les achetés sur Amazon il y a très peu de temps, petite promo en ce moment 😉 ce sont les bouteilles d’une yaourtière Lagrange. Très bonne qualité, et en plus hyper pratique le mini entonnoir vendu avec et goupillon de nettoyage. Il y a 14 bouteilles dans la boîte.
-
Bj combien de sirop vous rajoutez ? Merci
- C
Bj, pour 150ml en plus, je n’avais pas changé la recette donc 8 cuillères à soupe de sirop.
-
Bonjour
Petite question, je peux éteindre le varoma (couper l’alimentation électrique) pendant les 10h ? Je ne serai pas à la maison et je n’aime pas laisser le robot allumé sans surveillance 🙁- C
Biensur ! Comme vous, je ne laisse jamais mon Momix branché quand je ne m’en sers pas 😊
- L
Bonsoir
Petite question
Dans le varoma les bouteilles vous les fermez ou vous les laissez ouvertes pendant 10h?
Merci d’avance - C
Bonjour, je ferme les bouteilles 😉
- L
Merci!!
- S
bonjour
quel est la durée de conservation?- C
Bonjour, je dirai la semaine s’ils ne sont pas bus avant ! 😄
-
bonjour une fois que les 10 heures sont passer au varoma il faut directement les mettre au frais ? merci de votre reponse
- C
Oui exactement 👍
-
Bonjour combien de temps vous les laissez au frais avant de les boires?
- C
En règle générale je les prépare le soir pour le lendemain donc ils passent la nuit au frigo 😉 mais ça peut être moins longtemps
- N
Mais si vous les préparez le soir ils restent 10h dans le Varoma donc ils ne passent pas la nuit dans le frigo? Je ne comprends pas ….
-
Je vient de les calfeutrer donc il y resteront jusqu’a 7h demain matin, elles pourrons les boires demain a 16h?
- C
Oui biensur ! 😊 Et seront sûrement ravies parce que ce sont comme les vrais et même meilleurs 😋
-
Hâte de gouter merci. Est ce que vous avez déjà essayer d’en faire avc les arômes lagrange? Il m’en reste et je sais pas si sais compatible avec les yaourt a boire.
- C
Ah non désolée je ne connais pas du tout 😉
-
Bonjour j’ai une petite question peut on le faire dans des bouteilles en plastique de yaourt à boire de grandes surfaces ? Merci pour vos réponses
- C
Et bien je n’en ai aucune idée… Si elles passent dans le Varoma vous pouvez tenter et nous transmettre à tous votre retour là dessus 😉
- P
Bien sûr. J ai utilisé dans le varoma les pots en verre de ma yaourtière et 10h après je les ai transvasés dans les pots du commerce J ai fait moitié vanille ,moitié fraise👏👏
-
Du coup vous avez fait comment j ai une question quelqu’un a déjà testé arôme cafe’
- C
Pas moi mais je veux bien connaître le résultat si vous testez svp 🙂
-
Bonjour jai testé trop haut donc jai fait dans des pots et jai transvaser après dans les bouteilles. Merci de votre réponse bonne journée à tous
- C
Il me semblait bien que les bouteilles du commerce étaient hautes pour le Varoma. En tout cas vous me direz ce que vous pensez de cette recette que je trouve géniale 😋
-
Mon fils adore javais plus de sirop grenadine jai mis ce qu’il me rester mais très bon je referai
- C
Super 👍
- F
Puisqu’elles sont fermées, ne peut on pas les mettre couchées ? Vs calfeutrez comment ?
-
Une petite question, est ce qu’ il faut mettre les bouteilles fermé dans le varoma ? Je pense que non mais bon et réserver dans le varoma en le laissant sur le bol tout le temps ou je peux l’ enlever en mettant un torchon dessous ?
- C
Je ferme les bouteilles qui doivent rester calfeutrées dans le varoma tout le temps de pause 😊
- V
donc pots fermés dans varoma éteint? Quel intérêt?
il faut pas mettre 10h varoma fermentation plutôt?
-
Super merci beaucoup !!! Sa me confirme bien, en tout cas ma fille se régale 😉😁
- L
Bonjour, merci pour cette recette. J’ai une petite question : faut-il fermer les bouteilles pendant les 2 mn au varoma ou après ?
- C
Oui il faut les fermer pendant les 2mn au Varoma. Bonne soirée. 😊
-
Bonsoir, quand vous dites calfeutrés dans le Varoma , pouvez-vous m’expliquer s’il vous plaît
- C
Alors les bouteilles sont dans le varoma et je pose au dessus un torchon que j’ai entièrement passé sous l’eau et essoré, en prenant soin de bien boucher les trous du Varoma avec torchon, et ensuite je remets par dessus un chapeau en tissu un peu épais avec un lien pour serrer à la base, que j’ai demandé à ma maman qui fait de la couture de me confectionner 😉
- C
Avant d’avoir ce « chapeau » en tissu, je mettais 2 autres torchons non humides par dessus en les faisant tenir avec des épingles à linge 😊
-
Super merci de votre réponse rapide
-
Et dernière petite question, vos petites bouteilles contiennent combien en ML svp
- C
Je viens de vérifier avec des cuillères mesure, elles font 200ml 😊 Bonne soirée!
-
Merci bcp
- K
Cuisson varoma necessaire ?
- C
Oui biensur
- K
Les 10h calfeutrés dans le varoma ?
- C
Aussi 😉
-
Bjr Peut on mettre un coulis de vrai fruit au lieu du sirop
- C
Ça n’est pas du tout la même texture donc je ne suis pas certaine que ça fonctionne 🤔 mais je suis curieuse de le savoir donc si vous faites le test, merci de me tenir informée du résultat 😊
-
OK pas de soucis
- E
Bonjour pensez vous qu’on peut récupéré des bouteilles de yaourt à boire en plastique et les utiliser
- C
Si elles sont suffisamment petites en hauteur pour le Varoma oui pourquoi pas 😉
-
Oui Une tuerie
- A
Bonjour est ce que ca peut fonctionner avec le cook expert de magimix?
- C
Désolée je ne connais pas ce robot, mais il faut tenter ! 😁
-
Bonjour
peut on se servir de lait entier svp merci- C
Oui biensur
-
Merci beaucoup pour votre réponse
-
Pour ma part j’utilise du lait entier recette tjrs réussi
- C
Excusez moi pour la cuisson et pour le repos de 10h on est d’accord que c’est tout dans le varoma et non le panier vapeur comme pour le riz… Merci d’avance 😉
- C
Ah oui Varoma évidemment, les bouteilles ne rentreraient de toute façon jamais dans le panier cuisson 😊 bonne journée
-
Bonjour on peut mettre combien de bouteilles comme vous avez dans le varoma et est ce que sa utilise toute la quantité de la recette
- C
Bonjour, comme indiqué dans mon commentaire, je fais avec 7 bouteilles et il faut rajouter 150ml par rapport à la recette. Bonne journée 😊
-
Merci bonne journée a vous aussi
- E
Bonjour, vous fermez vos bouteilles dans le varoma ??
- C
Bonjour, oui je les ferme 😊
- E
Ok merci 🙂
- M
Bonjour, avant de transvaser dans les bouteilles, la prépa a fait beaucoup de mousse dans le robot. Est ce pareil pour vous ? Merci beaucoup
- C
Bonsoir, oui je vous confirme que ça mousse 😁 j’en retire un peu à la cuillère parfois.
- M
Merci beaucoup
-
Bonjour j’ai le monsieur cuisine connect j’ai lu qu’il fallait rajouter du temps de cuisson suivant la température des recettes combien de temps en plus pour arrivée à 120 degrés ? Merci 🙂
- C
Bonjour, je n’en ai aucune idée car je ne connais pas du tout ce robot. Peut-être pourriez vous poser la question dans la rubrique « quoi de neuf ? »? Je suis certaine que quelqu’un pourra vous apporter la réponse. 😊
-
Merci de votre réponse j’ai vu après il y a un thème avec mon robot 🙂
- C
Bonjour,
dans la recette ils disent d’ajouter le panier vapeur cuire 10 minutes et mettre les bouteilles après, sur votre photo je vois que c’est dans le varoma? Pour calfeutrer c’est mettre un torchon sur les bouteilles fermes avec le bouchon avant de mettre le couvercle transparent ?
Merci de votre aide- C
Bonsoir, j’ai relu la recette et je ne vois pas qu’il soit indiqué panier vapeur 🤷♀️ mais oui effectivement, il s’agit bien du Varoma 😊 vous pouvez calfeutrer en mettant les bouteilles fermées entourées d’un torchon humide à l’intérieur, fermer avec le couvercle et même remettre encore au dessus du couvercle un autre torchon.
- C
Bonjour voici là où il me dit de mettre en panier vapeur
- C
La mention a dû être retirée je suppose 🤷♀️
-
Bonjour
Dans la recette c’est marqué mettre le varoma cuire 10 min….et après mettre les bouteille ..cuire 2 min….vous faites cuire varoma vide ?- C
Oui pour faire chauffer l’eau
-
Merci
- G
Bonsoir je viens de calfautrer faut il mettre le mode fermentation 10h ou le thermomix est éteint merci de votre réponse
- C
Il faut laisser vos bouteilles calfeutrées dans le thermo éteint pendant 10h oui. Vous pourrez les mettre au frais demain matin 😉
-
Question peut-être bête mais c’est quoi comme sirop que vous mettez ceux qu’on peut mettre dans l’eau pour boire?
- C
Oui tout à fait, peu importe lequel, selon vos goûts 😊
-
Merci pour votre retour je vais tester ça 😁😁
- C
La recette est vraiment super 😃
-
Question bête doit-on enlever la mousse sue c’est formé ou la mettre dans les petites bouteilles ?
- C
Bonjour, moi j’en enlève un peu oui effectivement, mais pas tout. La mousse qui se forme ne gêne en rien la recette. 😊
-
Merci pour votre réponse 😉
- L
Petite question ❓ quels marques de sirops prenez vous j aimerais bien tester. Merci
- C
Pour le sirop framboise, Teisseire, et cerise La Maison Guiot.
- A
Bonjour les miens sont pas liquides?pourquoi?
- C
Aucune idée désolée 🤷♀️ même en secouant la bouteille ? Bizarre…
- A
Bonjour, dites moi s’il vous plaît, quelle dose de sirop mettez vous.
-
Il est indiqué dans la recette 8 CàS
-
Bonjour 👋 je viens de voir ce poste j adooooore. J ai juste des questions
Quand c est dit de qualfeutrer dans la varoma du coup ils ne sont pas au frais … ça risque rien ?
Quand aux petites bouteilles peut on les mettre dans le varoma ? Merci pour vos réponses- C
Non ça ne risque rien, ils iront au frais ensuite. Quant aux petites bouteilles, elles sont faites pour ça 😉
- R
Bonjour,
J’ai réalisé cette recette et j’ai laissé mes pots dans le varoma toute la nuit. Est ce qu’elles auraient du être chaude en les sortant ? Elle sont restées 12h au lieu de 10h.- C
Non du tout, pas d’inquiétude 😉
- R
Merci bcp
- N
Une petite question le sirop qu’il faut mettre c’est du sirop normal qu’on retrouve au rayon sirop ou un sirop spécial?
- C
Du sirop normal 😉
-
Moi j’utilisais des sirop Monin
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loucialiyana a noté 2/5 la recette Poulet Thaï au curry, il y a 5 ans et 3 mois
je l ai fait a la lettre et je suis désolée mais apres cuisson pomme de terre cru et dure ainsi que les carottes donc le plat n est pas pret a servir
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loucialiyana a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 5 ans et 7 mois
petite experience faite avec ma best tres facile a faire et un regal
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MIMIDD a noté 5/5 la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 6 ans et 11 mois
j ai fais cette recette exellent et facile a faire….comme celle que me faisait ma mere il y a plus de 50 ans
A je suis un homme et j ai 75 ans
-
Superbes miam !!
- R
Magnifique !!! Félicitations
-
tres belle quand il dise un zeste de citron orange sa veut dire quoi le jus ou rape l orange et un citron merci
- C
Un zeste n’est pas du jus
-
oui merci j avais reussi 🥰
-
J’attends Päques avec impatience pour faire la surprise à mes parents. C’est la brioche de leur enfance.
-
Bravo !!
-
Bonjour j’ ai fais la recette mais je la trouve un peu plate
-
Peut être l’utilisation d’une mauvaise levure
- M
👍🤗👏
-
BRAVO
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Votre commentaire est très touchant 🥰☺️
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bonjour je pourrais avoir la recette de la Mouna je vous remercie d’avance..
bonne journée
- T
Bonjour j’espère aussi retrouver le goût d’autrefois je m’ y attelle demain Merci pour le partage
-
Je l’ai faite pour mon papa.
Avant c’est ma tata qui l’a faisait à Pâques. C’est des pieds noir, ils viennent de sidi bel abbes-
Tout comme ma famille maternelle… De Sidi Bel Abbés
- K
Bonjour, la pâte doit reposer 120 minutes dans le four à 0 degrés ???
- R
Oui mais avant le four a été préchauffé à 60°C. Donc il faut l’éteindre et y mettre la pâte 2h.
- K
Ok, merci bcp
- K
👍🏼
- C
Bravo très jolie
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Voici la levure que j’utilise c’est la meilleure pas d’odeur et la pâte monte très vite 15g pour 500g à 1kg de farine
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loucialiyana a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 5 ans et 8 mois
trop bonne recette accompagnee dune salade verte parfait
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Chas a posé une question sur la recette Verrines mousse de jambon et pesto de tomates confites, il y a 6 ans et 2 mois
Hello !!
Est il possible de faire les verrines la veille ?-
Bonjour, oui cela ne devrait pas poser de soucis
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Bonjour peut il mettre tomate concentré au lieu de sèche merci
-
Elles sont vraiment belles vos baguettes !!
- A
Merci. Je n’arrête pas d’en faire et je congéle
-
Elles sont superbes oui 😋
Peut on diviser les proportions par 2 ?
Sinon elles vont se perdre , ce qui serait dommage
Je préfère en faire moins mais plus souvent 😋Merci 😃
- A
Oui vous pouvez. Mais autant en faire 4, économies d’énergie 😉 elles congeler très bien. Je les sors le soir pour le lendemain et elles sont très bonnes
- V
Bonjour, vous les congeler comment ? Merci
- M
effectivement, ça donne envie de s’y atteler. Mais avez-vous suivi les conseils de Gaelle_7 ou bien les avez-vous faites tel qu’indiqué dans la recette ? Merci pour la réponse
- A
Bonjour, j’ai suivi les conseils et quelque fois je fais comme la recette. Mes baguettes sont bonnes dans les 2 façons de faire.
-
Bonjour très belle vos baguettes ou peut on acheter le support pour le four merci
- A
Bonjour, chez Demarle
- M
Bonjour je ne trouve pas ce mot chez demarle peut est il arrêté ou sous un autre nom?
- M
Bonjour vous mettez votre four en chaleur tournante ?
-
Punaise ? Comment tu fais pour les faire aussi bien cuire ? Tu l’es laisse cb de temps ? C’est quand même tendre à l’intérieur ? Et ton pai. Est assez salé ?
-
Bonjour un conseil pour qu’elle reste croustillante ☺️.. Merci
- M
Bonjour bravo pour la réussite de vos baguettes les miennes n’ont pas doré du tout couleur ciabatta pâle mais intérieur moelleux .merci
-
Bonjour moi Belles mais pas aérée malgré plusieurs fois je baisse les bras
- A
Non
-
Moi aussi je baisse les bras. G essayer plusieurs fois et rien a faire ! C’est une barre de fer. Il faut avoir des bonnes dents pour les manger. Je laisse tomber aussi
- K
Bonjour, 1ere pour moi aujourd’hui et je crois que j ai les mêmes que vous lol.
- B
Bonjour les incisions vous les faites bien sûr la longueur ?
-
Une astuce pour qu’elles soient bien colorées ?
Merci
-
Zehra a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 6 ans et 11 mois
Elles sont juste parfaites a refaire sans hesitation, l’essayer c’est l’adopter…
-
Elles sont belles !!
-
Merci beaucoupp
-
Elles sont comme à la boulangerie 👍👍👍
-
Je suis flattée❤️
-
Superbe ! Comment avez vous fait vos coupures sur le dessus pour qu’elles soient ainsi ? Merci d’avance
-
Bonjour, merci beaucoup, je l’ai fait avec un symple couteau.
-
J’essai différentes entailles et je n’arrive désespérément pas à obtenir ce résultat. En biais, en long, il y a quelque chose que je ne dois pas bien faire. En tout encore bravo.
-
Pour avoir les entailles comme sur la photo je l’ai coupe en escaloper, le couteau je le couche quasiment sur la baguette…
-
Pareil…
- F
Elles sont très réussies ! Belles baguettes.
-
Magnifique on dirait qu’elles sortent de la boulangerie
-
Bonsoir ça marche aussi avec de la levure de boulanger que j ai décongeler je les faits que demain les baguettes la levure aura le temps de décongeler
-
Bonsoir oui moi aussi il m’arrive de congeler de la levure mais j’ai remarquée que quand làdate de péremption et dépassé ma pate ne gonfle pas, et ca mes arriver une paire de fois.
-
Quand la levure à passé la date de péremption vous la faite levé plusieurs heures, moi la dernière fois j’ai fais ma pâte à 8 heure le matin et fais cuire mon pain le soir ,elle était impeccable, il faut l’oublier d’onque il ne faut pas être pressé!(moi j’ai mis congelé de la levure qui avait dépasser la date mais pas trop et quand je veut faire du pain je sais qu’il ne faut pas mis prendre à la dernière minute ) bonne fournée .
-
Quelles sont les quantités pour 2 baguettes 🥖😊 ?
-
Bonjour j’ai utilisée 300gr d’eau, 20gr de levure fraiche, 500gr de farine, 1 cuillère a café de sel
-
Pour faire tes 2 baguettes ?
-
Bonjour. Où avez-vous trouvé votre séparateur svp ?
-
Bonjour, je les ai achetée chez centrakor
-
Merci beaucoup 😊
-
De rien😉
-
Bonjour très jolie vos baguettes peut on les congelés merci si oui comment
-
Bonjour, merci oui on peut les congeler couper en 2 dans des sac à congélation
- N
Magnifique
Est que tu as laissé la pâte se reposer au frigo? -
Non pas de pose au frigo
-
Bonjour
Je viens de finir mes baguettes mais le résultat n est pas la elles ne sont pas bien uniforme comme les votre et bien doré 😔 je penses que ça vient de ma grille c est un moule enscilicone flexipan ? Je ne comprends pas
Quelqu’ un a peut t être une idée? Merci-
Bonjour moi mes moules à baguette viennent de chez centrakor. Apres ca peut dépendre du four aussi. Vous savez pour mes baguettes moi meme j’ai etait étonnée du résultat 😊
-
Vous avez bien mis un récipient avec de l’eau a l’intérieur de votre four?
-
bonjour
oui j ai bien mis une boite de conserve d eau dans le four
mon four est a chaleur tournante c est peut etre cela le votre est a quoi?
mais le rendu n est pas pareil que les votres alors je vais aller acheter un moules chez centrakor et je vous redis car je ne comprends mais je vais retenter l operation
mercij
-
et je penses aussi qu il faut que je les allonges plus?
-
Oui peut être les faire un px plus fine et laisser reposer
-
Mon four aussi et a chaleur tournante. J’attends de vos nouvelles pour les prochaines baguettes. Les moules de chez centrakor moi perso j’en suis fan
-
Bonjour
Sur les plaques de centrakor vous mettez du papier sulfurisé ? -
Bonjour, non j’ai posée directement dessus
-
Bonsoir
Donc j ai refais des baguettes ce soir et franchement la couleur niquel elles étaient mieux
le moule flexipan a 40€ poubelle
mais baguettes ont bien d’ores par contre la prochaine fois les incisisions je les feraient plus en oblique
et en plus super bonnes un regal
Merci de vos conseils bonne soiree -
Aa oui effectivement la couleur et tres belle et elles devaient être tres bonne bravo a vous. Je pense qu’avec les moules a baguette en silicone il n’y a pas les petits trou pour que la chaleur pénètre bien a l’intérieur. Bon courage a toi et bonne continuation.
- B
Elles sont belles!! J arrive a faire mon pain mais par contre ma baguette n a pas l effet escompté..un avis?
-
Bonsoir non malheureusement je n’est aucune idée. Bon courage a vous
- R
bonjour Zehra ! elles sont superbes vos baguettes .. vous avez suivi la recette Thermomix a la lettre ?
merci-
Bonjour désolé pour ce retard, nom il me pense que j’avais modifié. Mais jai du noter quelque part la recette. Si je la retrouve je vous l’écrirai.
- G
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bonjour ou vous trouvez la farine shar sans gluten merci
Hello en grande surface, notamment super u
ah super et sa change pas le gout ? mercii pr l info
On peut ajouter un peu de sucre vanillé ou de vanille.
Miam 😋 😋😋🤤🤤♥️😋♥️
Très sympa tes fluffy 😋😋😋
Vous avez mis la même quantité de farine shar?
J’utilise toujours 20% de farine schar en moins que la farine initialement prévue, et ce dans toutes mes recettes
Ok merci 😊
Pareil sinon trop compacte
Ah merci pour l’astuce sans gluten 🙂🙂↕️
Donc vous avez mais 160grammes de farine sans gluten ?
Suivant la grande science des mathématiques oui 😅
🤣 vive les mathématiques 🤣 merci de votre réponse
Est ce qu’on peut utiliser lait demi écrémé ?
C’est ce que j’ai utilisé
Merci pour la réponse!je vais tester
J’allais demander la même chose
Vite vite, une photo avant que tout disparaisse 😂😂😂. Excellente recette, je ne ferai que celle-ci dorénavant. Hyper moelleux et bien bon. Je valide la recette. J’ai ajouté, grâce aux avis, du sucre vanillé et de l’arôme vanille et j’ai doublé les doses. Bien surveiller la cuisson, à feu moyen.
La pâte à pancakes ne s’étale pas comme une pâte à crêpes. Elle est un peu épaisse et donc, se dépose sur la poêle et reste bien épaisse. Il faut les retourner lorsque des petites bulles apparaissent à la surface et les faire bien dorer. Dégustez les avec du sirop d’érable et quelques fruits rouges. Bon appétit! 😋😋
Merci pour le sans gluten 🥰
Super, je vais essayer. Je mange sans gluten également
Avec la farine schar, mets toujours 20% de moins que la quantité de farine classique demandée 😉