• Carole1969 a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 4 ans et 5 mois

    Moi je les cuits au four et c’est parfait.

    • lorie_3 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour comment avez adapté la cuisson au four ?

      • Carole1969 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Préchauffer à 210° et cuire 14 min en les retournant à mi-cuisson

    • lorie_3 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup, cuisson au four testée et approuvée et je trouve ça beaucoup moins compliqué qu’à la poêle !

      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour vous avais pas du tout mis a la poêle ? Directement au four ?

  • EloPepette a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 4 ans et 7 mois

    Bonjour, j’ai réalisé la recette mais je pense que mais trop aplati ma pâte au rouleau parce qu’ils n’ont pas vraiment monté une fois détaillés. La mie est compacte. Et le principal soucis pour moi c’est le goût je les trouve fades. Questce que je peux faire pour changer cela ?
    Merci

    • meanie62 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Il faut vraiment les cuire à feu très doux

    • lorie_3 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Pour le côté fade il ne faut pas hésité à mettre un pincée de sel, pas en contact avec la levure mais le sel rehausse vraiment le goût