• lorea0201 a posé une question sur la recette Endives en ponchon, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour, j’ai effectué la recette avec le monsieur cuisine connect. À l’étape 9 risoler, j’ai mis la fonction « saisir » à 120°C pendant 5 minutes. C’est devenu une bouilli oeuf/tomate. J’aurai du mettre sur la fonction « cuisson » normal?

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir non c’est normal, c’est une brouillade oeufs tomates.

      • lorea0201 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup, me voilà rassurée ! Je mettrai à cuire plus longtemps les endives car elles étaient encore croquante et amer.