J’ai remplacé le persil par de la coriandre et l’ail par du gingembre et bcp plus de câpres !
Ayant peur que la sauce soit trop liquide, j’ai mis 55grs de farine au lieu de 40 préconisé, grossière erreur…sauce un peu trop épaisse.
Dos de cabillaud de 330grs, 20 mn au varoma, j’aurais du mettre 12/15 mn maxi
Je n’avais pas de patates, donc j’ai fais des lunguini en parallèle
Résultat des courses, tout est dans la sauce! Et franchement, elle est top de chez top!

Une tuerie!
Moi qui avait tjrs un problème de liquide dans le fond, avec la méthode classique ss le momo, la je suis bluffée !

Pateux, bof bof….les pates qui n’étaient pas complètement recouvert de sauces etaient dures, bref je ne renouvellerais pas.
Je reprendrais mon grattin a l’ancienne !