lo21
Actif il y a 1 an et 6 mois
thanat0w a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
Au top. Rien à redire. Recette nikel. (j avais pas de levure fraîche, j ai mis un sachet de levure déshydratée avec de l eau jusqu à obtenir 20g).
UP DATE:
J ai récidivé, c est toujours aussi bon, j me suis même offert la folie d en faire une grosse tressée et 6 petits escargots avec crème pâtissière et pépites de chocolat… C est une tuerie.
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lo21 a noté 1/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
Pas un franc succès, la brioche est dure comme du béton au niveau de la croûte. J’ai pourtant tout suivi a la lettre, de plus pas du tout filante et pas sucré du tout. Des conseils ??
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allison_25 a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai fait une première fois cette recette il y a quelques jours. Un régal. Sublime. Cependant, depuis 3 jours je réessaye de la faire, impossible !!!!!!! La pâte est liquide et ne double pas du tout. J’ai pourtant utilisé les mêmes ingrédients. J’ai essayé trois fois, en vain. J’avoue être un peu dépitée parce que c’est une recette vraiment très bonne et surtout que je n’ai rien changé dans ma façon de faire depuis la première fois ! Si quelqu’un a une idée…
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Bonjour 😃 vous utilisez bien les mêmes ingrédients. Vous prenez de la levure fraîche ?
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Oui tout à fait ! J’ai pris exactement la même chose que la première fois. Et là première fois elle était super belle et bonne
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La chance du débutant
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lo21 s'est inscrit il y a 3 ans et 5 mois
Magnifique la mienne hyper dure et pas sucrés du tout des conseils? J’ai bien mis le bol d’eau dans le four
Ne pas trop mettre de farine sur le plan de travail et dessus quand elle repose. Ne pas trop la dégazer au moment de faire les boules, j étais plus sur des 60/70g la boule. Les rouler entre les mains et pas sur le plan de travail. Je vois que ça. Pcq a part pour la levure j ai suivi le truc à la lettre.