LN2812
Actif il y a 2 jours et 19 heures
LN2812 a posé une question sur la recette Crumb cake aux prunes, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour. Pensez-vous qu’il soit possible de réaliser cette recette la veille? Merci 😊
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LN2812 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 7 mois
Gateau adapté pour Pâques. Pas ee kinder, juste la ganache et qu’une génoise.
Quelques fingers blancs se sont perdus en route donc on a compensé par les lapins 😀 Un délice !
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LN2812 a posé une question sur la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour. Si je ne fais qu’une génoise sur les deux. Pensez-vous qu’il faille diviser par deux les ganaches? Merci
- A
Bonjour, c’est ce que j’ai fait et moi j’ai diviser les ganache en deux !
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J’ai fait et c’est top. Merci 😉
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LN2812 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 10 mois
Digne d’un boulanger! Première pour moi pour la pâte feuilletée et la galette ! Au top! Recette suivie à la lettre! Feuilletage parfait ! Seul défaut… pas bon pour le régime 🤣
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LN2812 a posé une question sur la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour. Ma crème c’est décollée des bords après cuisson, mon coulis est donc descendu sur le côté. Est-ce normal? Merci
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Bonjour peut etre aviez vous de très gros oeufs ?
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fifibhj a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 4 ans et 6 mois
Recette testée et approuvée. J’ai mis du petit beurre à la place du speculos que je trouve fort à mon goût. J’ai mis un pot de mascarpone 250g plus un pot de fromage à tartiner type Philadelphia 180, je n’ai pas mis de yaourt. Le coulis de framboise je l’ai fait avec des framboises surgelées j’ai réduit le sucre de moitié et quantité d’eau aussi. Franchement super bon dessert pas très sucré juste ce qu’il faut. On a adoré. Merci pour la recette
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Très beau (bon?) dessert, la farandole donne très envie.😋✌🏽
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Ouah superbe bravo !
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Bonjour. Avez-vous decongeler les framboises avant de faire votre coulis. En tout cas, ca donne envie 😁
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Bonjour, non je n’ai pas décongelé les framboises mais il faut mettre moitié eau de ce qui est indiqué sur la recette sinon ça risque d’être trop liquide et ne vous inquiétez pas quand le coulis refroidi il devient plus onctueux et j’ai mis moitié sucre aussi je trouve que le coulis est réussi par contre je ne l’ai pas filtré car je trouve intéressant le croquant des framboises 😊
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Merci beaucoup
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Avec plaisir 😊
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Digne d’un grand restaurant
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Merci c’est très gentil 😊
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Île morceau de flan m attire
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LN2812 a posé une question sur la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour. Pensez- vous que l’on puisse mettre des épinards surgelés ? Merci pour votre réponse
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Je pense que c’est faisable mais uniquement avec des épinards en branches et bien décongelé….
Le goût et la texture serint peut-être moins prononcé mais les épinards en branches surgelés vapeur Bonduelle sont très bien 😉
A essayer même si les épinards frais seront mieux-
Merci, je testerais alors 😉
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LN2812 a noté 5/5 la recette Cookie-crumble rhubarbe framboises, il y a 4 ans et 7 mois
Top! Merci pour la recette. Change de l’utilisation de la rhubarbe en tarte ou confiture !
N’étant pas la saison des framboises, j’y ai mis des pommes!
800g de rhubarbe décongelée la veille dans 50g de sucre et j’ai fait revenir mes pommes dans le jus de rhubarbe! Super! -
LN2812 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 7 mois
Juste parfait! J’ai suivi les conseils : 2 cc de sel, repos 1h30 à la sortie du pétrissage, et 1h30 après avoir été moulé dans ma cocotte… 240° dans un four froid pendant 50 minutes et parfait ! Validé par petits et grands 😁
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Bonjour
Vous m’avez laissé reposez deux fois une heure et demi ? -
Oui voilà. Une fois après avoir préparé la pâte et une fois après avoir placé ma boule dans mon plat.
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LN2812 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 4 ans et 7 mois
Déjà réalisée à plusieurs reprises et ils sont extra ! Je les pèse avant de les former, entre 50 et 60g de pâte pour chaque pain au lait et ils sont pour nous à la bonne taille… j’en ai 18 avec la recette suivie à la lettre! Reste plus qu’à se faire plaisir 😁😋😍
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LN2812 a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour. Utilisez-vous de la crème fraiche entière ou légère ? Merci a vous
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Bonjour LN
Les deux peuvent être utilisées mais peut être pas celle à 5%
Bonne journée-
Merci beaucoup
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LN2812 a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour. Est-ce normal que ma crème mascarpone, une fois le mélange effectué, est fort liquide?
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Bonjour, difficile à dire dans le voir, sinon cela s’épaissit en se refroidissant.
- A
Normalement elle n’est pas liquide mais onctueuse il faut mélanger les blancs délicatement
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LN2812 a noté 3/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans et 11 mois
J’ai fait cuire ma viande en morceaux dans le varoma et elle etait seche et dur ! Quelqu’un serait-il pourquoi ? Merci
Hello ! Oui c’est possible mais je vous conseille de préparer le crumble et le conserver dans un contenant hermétique séparément. Ajoutez le crumble sur les prunes avant la cuisson, juste avant de le mettre au four 🙂
Merci beaucoup 😉
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