Llucile
Actif il y a 2 heures et 13 minutes
Llucile a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 6 ans et 6 mois
Toujours un régal ! Et j’ai mis un peu moins de sucre que dans la recette, deux fois plus de levure (par erreur…). Et c’était top quand même.
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Llucile a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 3 ans et 7 mois
Recette très facile et délicieuse avec du riz. J’ai ajouté du curry et oublié le citron 😏
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Llucile a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 3 ans et 7 mois
Réalisée en grande tarte, avec des pommes coupées par dessus, ça allège et se marie bien.
Très facile à facile.
Passe contre je la referai en tartelettes individuelles car la pâte est trop fragile à la découpe -
Llucile a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 6 ans et 11 mois
Je me suis contentée d’enrober des lamelles d’oranges confites achetées chez un fabricant. Au final les oranges sont ultra simples à réaliser, très bonnes et le coût modique ! Attention à ne as préparer trop de chocolat car il refroidie vite et devient alors inutilisable.
- M
Bonjour pouvez-vous me dire où vous avez acheté vos orangettes ? Étaient elles bonnes ?
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Bonjour, je les ai commandées Aux Fleurons d’Apt. Elles sont très bonnes. Ça simplifie nettement le travail.
- M
Merci pour l’info
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Llucile a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 6 ans et 9 mois
Parfait même sans miel. Réalisé en deux versions : un pain dans un moule à cake (un peu humide), un pain en boule bien croûté doré, un régal !
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Plopinou a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 6 ans et 11 mois
Très simple à faire mais je confirme très long pour ma part j’ai mis 3h15 😧
Petite astuce pour tremper les lamelles d’Orange dans le chocolat j’ai utiliser la pince à épiler désinfecter bien sûr
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C’est tellement bon ! On compte pas le temps quand le résultat est là !
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Tout à fait mais avec ma maladie j’ai cru que j’allais pas m’en sortir
Mais aucun regrets car je l’ai fait avec le coeur comme tout ce que je fais d’ailleurs -
Quand j’ai sorti mes lanières du thermomix beaucoup étaient cassées. Les vôtre sont superbes.
- N
Une pince à cornichons lavée aussi fait aussi l’affaire. Très jolies !!
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Un vrai chef d’oeuvre 👏
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Quel beau compliment merci beaucoup madie😘
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J’ai trouvé les oranges prêtes sur Fleurons d’Apt, moins de 10€/kg, ça épargne 3 de travail 🙂
- M
Oui mais il y a un correcteur d’acidité E330😥
- M
En plus elles sont à 20€ le kilo. Mais merci malgré tout pour le tuyau
- M
Je suis d’accord c’est long à préparer mais quel résultat 😊
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Bonjour merci pour les photos, c’est super jolie… mais en lisant la recette , je n’avais pas vraiment compris lol .. je pensais que c’était les quartiers d’orange… j’en ai jamais fait … et je viens juste d’acquérir de 5 kgs d’oranges, suite à une promo 1 filet acheté = un gratuit … sa se congèle ? Merci bonne journée.
- M
Avec une partie de la peau vous pouvez faire des oranges confites et avec le reste de la confiture
- C
Merci pour les photos cela m’a permis de confirmer ce que je pensais avoir compris dans la recette.
- M
C’est beaucoup de travail mais c’est nettement meilleur qu’avec les oranges confites qu’on peut acheter. Aucune comparaison
- L
Merci pour les photos qui ont complétées ma compréhension. On peut repartir le travail sur 2 jrs.
- M
Finalement ce n’est pas si long que ça à faire. J’en ai refait aujourd’hui et j’ai fait de la confiture d’oranges dans la foulée
- C
Déçu car mes lamelles d’Orange qui étaient assez longues sont devenues tt courtes ca va être compliqué pour l’enrobage
- A
J’ai fait plusieurs fois la recette, délicieuses.
Par contre, le chocolat « fige » avant que j’ai réussi à tremper toutes les lamelles.
J’ai mis le chocolat restant au bain marie, enrobé les oranges restantes, par contre le résultat est assez moche pour les orangettes finales.
Qqun-e a déjà eu ce problème de chocolat qui durcit avant d’avoir fini tout l’enrobage ? quelles solutions avez vous trouvée?- C
Il faut peut-être diviser les proportions par 2 et refaire une deuxième fois après ?!
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Il faut juste rechauffer un peu le chocolat
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Bonjour je ne comprends pas tout doit-on mettre quand même du sucre quand on les veux enrobées de chocolat? Merci d’avance
- D
Pour faire confire les écorces
- M
J’ai eu le même soucis mais je n’ai pas trouvé de solution…. Peut être un bol moins large….
- L
Si vous en faites souvent, sachez qu’il existe des fourchettes à chocolat. Avec 3 dents
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Bonjour on laisse secher combien de temps une fois trempee dans le chocolat svp
- B
Très bien et meilleurs quand magazin,sauf pour les décoller j’ai un peu galéré.
- D
J’en ai fait avant de savoir que la recette était ici.
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Llucile a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 6 ans et 11 mois
Délicieux… MAIS moches 🙂 j’ai lu après réalisation qu’il était recommandé de sécher la pâte dans une casserole avant de l’étaler si celle ci colle. Je tenterai ça la prochaine fois, ça devrait faciliter la découpe. Par ailleurs le glaçage réalisé me paraissait trop liquide, il a formé une très fine couche sur le calisson. Comment obtenir un glaçage épais qui se tient ?
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J’ai fait cette recette aucun pb ni avec la pâte ni avec le glaçage qui est bien épais (voir photo) mais recette faite avec du melon confit !!
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Pareil, je l’ai réalisée avec du melon confit comme recommandé. Apparemment, c’est fréquent de louper la première tentative de calissons alors je recommencerai 🙂
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Ah bon !
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Idem
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Astuce pour le glaçage : Tamiser le blanc d’oeuf et verser un filet de citron afin de blanchir et faciliter la rapidité du séchage et augmenter la dureté et l’adhérence.
Réaliser ainsi un glaçage royal avec le fouet : Incorporer la moitié du sucre glace tamisé. Mélanger vitesse 3 jusqu’à dissolution du sucre et ajouter le reste du sucre. Poursuivre la vitesse 3.Si nécessaire ajouter encore du sucre si la glace royale est trop liquide.
La glace royale est prête a être utilisée lorsqu’elle forme un pointe en retirant le fouet.-
Merci beaucoup pour les astuces, en effet mon glaçage était totalement liquide, bien loin de former une pointe…
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Il ne faut pas hésiter à ajouter du sucre glace jusqu’à consistance désirée
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Llucile a noté 5/5 la recette Calissons d’aix, il y a 6 ans et 11 mois
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Llucile a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 7 ans et 1 mois
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Llucile a noté 5/5 la recette Brownie fondant choco-banane, il y a 7 ans et 1 mois
Excellent gâteau le jour J encore tiède, et tout aussi délicieux le lendemain durcit.
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Llucile a noté 4/5 la recette Naans au fromage, il y a 7 ans et 1 mois
Bonne recette bien que je n’ai pas retrouvé la légèreté des vrais naans.
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Llucile a noté 5/5 la recette Poulet Thaï au curry, il y a 7 ans et 1 mois
Super recette ! La sauce est excellente. Je l’ai réalisée en version végétarienne avec du tofu. La prochaine fois j’ajouterai de l’ail et des oignons.
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Llucile a noté 5/5 la recette Velouté 3C : courges, carottes, coco, il y a 7 ans et 2 mois
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Llucile a noté 5/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 7 ans et 2 mois
Je n’ai pas voulu d’embêter à faire les lamelles de courgette. Je l’ai mixée au Thermomix. Résultat, ça a rendu beaucoup d’eau et le gâteau n’a pas tenu. Mais c’était délicieux quand même !
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Llucile a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 7 ans et 2 mois
Délicieuse recette adaptée à nos goûts et aux produits dispo. Pas de beurre, pas d’ail, peu de crème. Mais du lait et du curry.
Variante avec les ingrédients disponibles : 2 compotes de pomme à la place des bananes, et de l’huile de coco à la place du beurre. Un régal !