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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 3 mois
Je lui mets la note maximale car cette recette super simple à réaliser m’a épatée. Je ne pensais vraiment pas que le riz allait cuire au four mélangé à la crème et aux œufs mais çà a super bien marché. Et le plat était ainsi très complet. Seul bémol : l’assaisonnement (j’ai carrément DOUBLÉ la dose d’ail !) et le thermostat pour une cuisson complète dans le délai (j’ai mis 190°C au lieu de 180° car ma 1e courgettine a été loupée à cause de çà – liquide).
Autre astuce : laissez les courgettes s’égoutter dans un tamis ou une passoire fine (après mixage) et récupérez le jus pour l’utiliser au moment où on demande d’ajouter de l’eau. Il vaut mieux utiliser le jus rendu par les courgettes et l’additionner d’un peu d’eau, pour avoir plus de goût.
Enfin, plutôt que du comté, j’ai utilisé mes restes de fromages (tome et emmental).
Ca marche aussi très bien !
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mar24 a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 3 mois et 4 semaines
Bonjour,
Pour une recette plus onctueuse, il est conseillé de mettre le fouet. Pouvez-Vous me dire à quel moment exactement, avant de mettre dans les bacs à glaçons ou après?
Je vous remercie d’avance 
fanny_490 a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 6 mois et 3 semaines
J’ai mis des yaourts nature du commerce mais c’était trop acide, mes invités n’ont pas aimé et moi non plus… je pense que ça va partir à la poubelle. Pareil c’était un bloc de glace difficile de faire de vraies boules de glace.
Pour ce qui est des yaourts apparemment il faudrait prendre des yaourts grecs pour que ça soit moins acide … pas sûre que je testerai à nouveau la recette- L
Je trouve votre note sur la recette bien sévère par rapport à la critique qui ne la concerne pas mais concerne la qualité des yaourts que vous avez employé ! Si acide vous l’avez trouvé, cette acidité provient de vos yaourts et non de la recette elle-même. L’avez vous au moins testée avec des yaourts à la grecque comme vous l’aviez évoqué ou bien des yaourts bulgares ?
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Lucifer7 a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 5 mois et 3 semaines
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J’aimerais savoir s’il y a une autre solution que les bacs à glaçons et si non, combien utilisez vous de bacs ?
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Des moules à muffins ou moules à mini financiers, ca marche aussi bien
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christine_785 a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 5 mois et 2 semaines
Super bon mais dans le visuel on dirait plus de la neige que de la glace 🙄🤔
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Mon commentaire n’apparaît pas je disais super bon mais dans le visuel on dirait plus de la neige que de la glace 😁
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Parce que vous n’avez pas foisonné comme précisé dans la partie ASTUCE
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Ah oui je n’avais pas vu ! Merci beaucoup j’ai gardé des glaçons au frigo je vais essayer 😄
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Lisou5457 a commenté la recette Chirashi au Thermomix, il y a 8 mois
Recette vraiment délicieuse, avec beaucoup de fraîcheur.
J’ai ajouté une sauce tigre 🐅 maison, aux dès de saumon qui s’est bien mariée avec l’ensemble du plat et notamment la salade thaï (pousses de salade, carotte, chou blanc, et germes de soja) que j’ai ajoutée au plat également.
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meleano a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 1 an et 4 mois
Bonne idée de recette merci 👌 pour celles et ceux qui n’aiment pas le poisson cru j’ai mis des pavés de saumon dans le varoma pendant que le riz cuisait c’était impecc 😉 et j’ai utilisé du riz thaï car je n’avais pas de riz spécial sushi et c’était très bon ! Bon’ app !
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Bonjour, très belle assiette, bravo ! Petite question à son sujet: quelles sont ces petites graines noires?
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Bonjour, ce sont des graines de sésames noires 😉
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Ah merci pour l’information. Je vais tâcher d’en trouver.
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Lisou5457 a posé une question sur la recette Brochettes yakitori de saumon, il y a 8 mois et 1 semaine
Par quoi peut on remplacer le dashi en poudre ? Du fumet de poisson ?
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Bonsoir j’ai trouvé ca sur le net :
Si vous n’avez pas de dashi chez vous, vous pouvez le remplacer par du fumet ou bouillon de poisson, du nuôc-mâm (condiment à base de poisson fermenté) ou encore de la sauce soja.
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J’ai aussi pensé à du Nuoc-mam
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Du coup c’est ce que j’ai fait , alors je saurai pas vous dire si y’a une grande différence entre les deux, mais ça match bien 👍.
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Cela évite d’acheter des ingrédients qui vont dormir au fond du placard et seront périmés
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Oui c’est sûr . C’est juste que c’est nouveau pour moi, mais je suis sûr que bcp de personnes s’en servent souvent
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eingeidi a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 9 mois et 1 semaine
J’ai fait une crème diplomate pour garnir un number cake pour l’anniversaire de ma maman
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Tres girly 🥰
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Merci
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c’est le printemps! magnifique eingeidi.
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Merci
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Très jolie !!💖
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Merci
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Très belle déco 😉
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Merci
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Wouaw bravo il est superbe !
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Merci
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Félicitations magnifique bonne anniversaire à votre maman 💐🌹🎁👏🥂
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Merci beaucoup
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Waouhhh… superbe et joyeux anniversaire à votre maman ✨️🎉
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Merci beaucoup
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C’est magnifique félicitations 💪
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Merci
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Bravo votre maman va être comblée et bon anniversaire à elle 😘
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Merci
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Il est magnifique 🤩
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Merci
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Magnifique quelle recette avait vous prise pour le biscuit svp?
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Pâte sucrée
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Pardon mais c’est quoi une creme diplomate ?
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Crème patisiere, chantilly, gélatine
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Vous pouvez m’en donner les proportions svp ?
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Pour 1 litre de crème pâtissière environ 300g à 400g de crème chantilly environ 6 à 8 feuille de gélatine ou un sachet d’agar agar
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Ah merci 😊
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Il est magnifique et a l’air délicieux 👏
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souwws a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 9 mois et 2 semaines
Ça a un goût acide 🤢…je comprends pas j’ai suivi la recette a la lettre
Ça finit a la poubelle je crois impossible de terminer ça …-
Bonjour , c’est vrai que le yaourt nature est parfois acide , essayez avec du fromage blanc ou des yaourts brassés type velouté et mettre un peu plus de sucre 😊
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L’acidité ne provient pas de la recette mais du yaourt choisi par vos soins ! Essayez comme le suggère cflo68 du yaourt brassé, bulgare, à la grecque ou même du fromage blanc. Vous verrez que la recette mérite bien plus qu’un 2 sur 5 !!
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Ok merci, ça aurait été bien de le préciser dans la recette car j’ai lu yaourt nature Pour moi ce sont les yaourts nature basique du commerce, je tenterais une prochaine fois à l’occasion Merci
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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Soupe de saumon à la finlandaise, il y a 9 mois et 3 semaines
Une réussite cette recette de soupe pleine de saveurs. Je n’ai pas lésiné sur l’aneth séché du jardin et je vous recommande chaudement d’y ajouter du sel fumé en cours de cuisson et de la fleur de sel au moment du service.
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carbouede a noté 4/5 la recette Mitonnée de pois cassés aux saucisses, il y a 10 mois et 2 semaines
Très bon, mais je mettrai moins d’eau la prochaine fois car trop liquide pour moi
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Normalement, ça épaissit en refroidissant.
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Mais où sont passés les pois que l’on voit sur la photo de la recette ? Vous avez tout mixé ? Ou la cuisson 1h est elle trop longue ?
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Non je ne l’ai pas mixé et j’ai bien mis le sens inverse. C’est pourquoi la prochaine fois soit je mettrai moins d’eau, soit je mettrai plus de pois cassés. En tous cas le goût y était 🤪
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La quantité d’eau peut jouer en effet mais je pense aussi et surtout qu’il faudrait réduire le temps de cuisson.
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Oui bizarre … on dirait que votre soupe a été mixée ?
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Non je ne pense pas qu’il faille réduire le temps de cuisson car il faut que les pois cassés soient moelleux
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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 10 mois et 2 semaines
Une recette fantastique, et une véritable découverte de ce plat typique japonais. 🇯🇵
Délicieux et super simple à réaliser, il a tout pour me plaire, et il a plu à tous.
Plutôt que du saumon cru 🐟, j’ai utilisé du saumon fumé qu’il nous restait des fêtes passées.
Nous en referons assurément !Merci tout plein ☺️🎴
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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 1 an et 11 mois
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Voici ma bûche framboises citron réalisée pour Noël 2022. Merci beaucoup beaucoup pour cette très bonne recette. Je la declinerai en 2024 en version gâteau dans un cadre carré.
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srlp a noté 4/5 la recette Glace au yaourt, il y a 1 an et 1 mois
Un peu lourde, mais très bonne avec une sauce au chocolat noir.
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la sauce au chocolat forcément ça alourdit 😉
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Non, ça la rend plus onctueuse. Nous l’avons goûtée sans sauce, et on la trouvait lourde. Ce n’est que subjectif et nos goûts.
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ok!
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Après cela dépend du type de yaourt que vous prenez. Tous n’ont pas la même teneur de matiere grasse. A vous d’adapter si besoin la quantité de crème que vous ajoutez ensuite en fonction de votre yaourt.
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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 1 an et 2 mois
Bouchées courgettes 🥒 mozzarella 🧀
Faciles à realiser et pas chères. Une recette validée à 100% ! - L
Lisou5457 a noté 4/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 1 an et 3 mois
Délicieuse recette pour dans mon cas accompagner un barbecue. Même si sa réalisation nécessite pas mal de temps, les étapes sont clairement détaillées et simple à mettre en pratique. Je recommande toutefois de laisser le temps à la sauce de refroidir/tiédir avant de la mélanger aux pâtes refroidies elles-aussi.
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bertrandv1 a noté 2/5 la recette Spaghettis aux palourdes, il y a 2 ans et 1 mois
cette recette est inutilement compliquée : pas moins de 17 étapes !
Alors que c’est tellement facile de faire des pâtes à la vongole avec une poêle et une casserole d’eau tout simplement !
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Ca prouve que vous ne l’avez pas testé avant de la critiquer. Vous auriez vite compris que certaines étapes sont decomposées en plusieurs par souci du détail.
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Je maintiens que cette recette est beaucoup plus simple et rapide sans thermomix. Je la fais très souvent.
Mais le Thermomix est utile pour plein d’autres recetted
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Comme suggéré en haut de la recette… donc après la dernière étape.