linou0311
Actif il y a 5 jours et 7 heures
linou0311 a noté 4/5 la recette Spaetzle, il y a 2 ans
Recette testée ce soir pour la première fois. J’ai dû rajouter un peu d’eau mais sinon la recette est nickel ! Mr et moi avons adoré. Après cuisson à l’eau, passage à la poêle avec des lardons et parmesan 👌
-
linou0311 a posé une question sur la recette Spaetzle, il y a 2 ans
Je me demandais pourquoi de l’eau pétillante ? Est-ce que cela fonctionne quand même avec de l’eau plate ? Merci 😊
-
linou0311 a posé une question sur la recette Spaetzle, il y a 3 ans
Peut-on remplacer l’eau pétillante par de l’eau plate ?
-
linou0311 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour. Possible de les faire sans sucre ? Merci d’avance
-
Oui sans problème
-
Perso, je ne mets jamais de sucre. Lait frais entier ou cru… très bons
-
linou0311 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour à tous. J’ai fais mon premier pain cocotte hier. Au visuel il est parfait. Cependant la mien est très » serrée » et pas aérée. Est-ce dû au type de farine ? J’ai utilisé de la t45. Merci
-
Bjr j’ai lu quelque part dans les commentaires qu’il faut dégazer la pâte , ce n’est pas indiqué dans la recette , du coup je teste là,je vais voir si c’est mieux , le premier pain que j’ai fait était aussi compact mais bon . A suivre 😅
-
Bonjour. Qu’à donner votre essai svp ?
-
Bonjour Oui en effet c’est mieux , de plus pour faire monter la pâte , je fais chauffer mon four à 40 , et j’y met ma pâte ( four éteint ) du coup elle monte au top . Ensuite dégazage , mise en cocotte et 40 minutes a 240 four non préchauffé.
-
linou0311 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour. Je voudrais essayer la recette mais j’ai quelques petites interrogations :
– étape 3, on ajoute juste les 475 de farine par dessus et on attend 15min?
– étape 5, l’ajout du beurre. Beurre froid ou à tempature ambiante ou fondu ?
Merci par avance- L
Bonjour j’ai effectivement posé la farine et attendu sans rien faire.
Concernant le beurre il était tout juste ramolli. Le résultat est correct
-
linou0311 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 5 ans
Bonjour. Pour cette recette vous pourriez me dire quel riz exactement faut il acheter ? Merci d’avance
-
Bonjour du riz rond ou bien du riz à dessert c’est la même chose
-
linou0311 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 9 mois
Les crêpes sont super bonnes !!! Un régal 😍😍
-
linou0311 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 6 ans et 8 mois
Très bon !
Par contre pour les étapes 9 et 10, la cuisson était avec ou sans le bouchon doseur ?-
Avec, c’est généralement precisé quand il faut l’enlever !
-
linou0311 a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 6 ans et 8 mois
Portions divisé par 2 parce qu’on est pas beaucoup. Et c’était un régale ! On en refera 😉
-
linou0311 a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 8 mois
Cookies délicieux !! J’en ai fais 14 avec la recettes (assez gros).
Le petit plus : mettre les pépites au congélateur avant pour éviter qu’elles ne fondent direct au four 😀 -
linou0311 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 8 mois
Recette suivie à la lettre, sauf cuisson au four (préférence personnel) mais très bon également avec cette cuisson (on en a refait 3 fois en une semaine 😉 )
-
Bonjour, combien de temps et de température du four avais vous mis svp?
-
Bonjour. C’est suivant les fours. Nous avons un four électrique à chaleur tournante.
Je mettais 175°C pendant 25 à 30min à surveiller -
merci beaucoup😘
-
linou0311 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 6 ans et 8 mois
Faites pour la 1ère fois au TM31 pour des lasagnes. La sauce est délicieuse, onctueuse, rien à redire !
-
linou0311 a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 6 ans et 8 mois
Sauce faites à partir du TM31 pour des lasagnes, 2H30 de cuisson respecté. Un délice !!
-
linou0311 a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 6 ans et 9 mois
-
Le profil de linou0311 a été mis à jour il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour, ce week-end je les ai fait avec eau normal… c’était très bien. Du coup j’ai salé un peu plus