linda_375
Actif il y a 2 semaines et 5 jours
delloul a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 6 ans
Pour le printemps, la Kesra prends des formes et des couleurs 😉badigeonner avec jaune d’oeuf des la sortie du plat .
- S
Saloua.M a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 5 ans et 9 mois
Très bon et recette très facile à réaliser. J’ai suivi les conseils et remplacé 50g d’huile par de l’huile d’olive et 60g d’eau par du lait. Et j’ai choisir de les faire en petits disques que j’ai congelé et réchauffé au grille pain au petit dej. Mes enfants ont adoré.
- I
Ma pate elle n’a pas cet aspect avec de la semoule . Avez vous mis de la farine ?
- S
Non pas du tout. Pas de farine. Juste de la semoule
-
Attention à ne pas confondre semoule et couscous .c est une erreur que je faisais….
- S
Par contre je remplace la moitié de l’eau par du lait
-
Tu as mis combien d’eau et combien de lait?
- J
Bonjour, tu les as congelé déjà cuit ?
-
Bonjour
Ne pas mettre du lait dans la recette, cela ne sera plus de la galette algérienne.
Vous pouvez congeler sans problème !
Très bonne idée 👍🏻
La recette vous a donner toutes ses galettes?ouvous avez doublé les dose?
Non j’ai même triple le dosage 😊
Souvenir d’enfance au Maroc
😆😍😍
Avec quoi peut on servir ces galettes svp
Un thé à la menthe au goûté ou avec une soupe le soir
Merci : -)
Chez nous ça remplace le pain, même en tartine c’est top 👌
Bonjour j’ai de la grosse semoule est ce que je peux faire avec cette semoule ou pas ?
On peut très bien la mixer pour la rendre plus fine c’est ce que j’ai fait et ça marche
Très bonne idée, je n’y avais pas pensé 😉
Merci de votre réponse 🙂
Attention pas semoule de couscous s est vraiment semoule fine moyens ou extra fine pour cette recette semoule fine ou moyenne c est meilleure
Non l’idéal est la semoule fine , vous trouverez dans les commerces la semoule le renard, ce celle que j’utilise.
Bonjour on badigeonne avec le jaune d œuf avant ou après les avoir passé à la poêle ?? Désolée c est peut être une question stupide mais j ai pas compris 🤷♀️merci
Aucune question n’est stupide l’idéal est de badigeonner une surface laisser quelques secondes puis l’autre face 😉
comment avez vous fait les formes et dessin ??? merci
Oui bonjour avec quoi la, forme ?
Bonjour avec les doigts 😉il faut pincée des bouts de bords .
avez vous utilisé des empreintes?? si oui lesquelles? merci
Bonjour, pour le décor extérieur( les bords ) pas d’empreintes, il faut pincer avec les doigts 😊
Merci pour la recette nickel 👍👍
Trop top cette astuce de pincer avec les doigts pour la forme. J’y aurais jamais pensé. Merciiii
Super, mais ça ce garde combien de temps
Bonsoir, franchement 2jours pas plus ,l’idéal est de manger la kesra le jour même.
Bonjour pourquoi badigeonner de jaune d’oeuf merci
Bonjour désolé, je ne suis pas très actif pour le moment
C’est une tradition pour accueillir le printemps du coup ka couleur du soleil ,mais ça donne quand même un bon goût 😊
Désolé mais ça n’est pas marocain. C’est une galette algérienne qui vient principalement de Kabylie. D’autre région d’Algérie le font également.
Il ne faut pas badigeonner de jaune d’œuf, ni mettre du lait.
Cela s’accompagne idéalement avec du felfel (mélange de poivrons et tomates)
C’est une galette algérienne (ça remplace le pain) ☺️☺️