lilou_02
Actif il y a 2 semaines
lilou_02 a noté 4/5 la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 1 an et 11 mois
Alors moi j’ai suivi la recette à la lettre avec le monsieur cuisine et je me suis retrouver avec une préparation complètement liquide, je me suis dis dans un premier temps que c’était bizarre mais bon peut être que une fois au frigo ça aller durcir au bout de 3h toujours liquide, j’ai donc était dans les commentaires et j’ai vue que c’était arriver et qu’il ont remis dans une casserole et refait cuire, du coup chose que j’ai faite et là préparation à épaissie 😄 résultat final quand même reussi et très bon
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alison89 a noté 5/5 la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 10 mois
Je l’ai faite avec Mr cuisine , j’ai suivi à la lettre la recette mais à la fin c’était beaucoup trop liquide. Mais j’ai pu rattraper la recette grâce à un commentaire que j’ai aperçu sur la recette 🙂 J’ai mis la préparation obtenue dans une casserole, j’ai fait chauffer et j’ai mélangé doucement avec un fouet jusqu’à ce que ça épaississe. Et résultat niquel !
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Fabiola974 a noté 5/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 4 ans et 2 mois
Double dose pour ma part !!
Donc minutes doublées en conséquence. 45 min au bain marie, four chaleur tournante a 180° Elles sont délicieuses, fermes et agréables en bouche. Je recommande l’essai a tous ceux et celles qui ne s’étaient pas encore lancés comme moi. Merci pour la recette !!
- A
Bonjour ce sont les pots la laitière ? Ils passent bien au four???
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Bonjour même question que @ambre971 , les pots de la Laitière passe au four? Merci d’avance
- A
Oui cela passe au four sans problème !
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Merci
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Bonjour, vous avez fait combien de pot la laitière du coup en doublant les doses ?
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Bonsoir, j’ai du en faire 10 voire 11 pots !
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val0812 a noté 5/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 5 ans et 6 mois
Il y en avait 8, j’ai goûté avant de partager. J’ai suivi la recette et le conseil de Didinou : 35 mn à 180 ° au bain marie.
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Et alors sont elle bonne ? Moi j’adore celle qu’on achète en magasin et j’aimerais reproduire du coup 😊
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4 ans après, je continue à en faire ! J’espère que vous aimerez aussi.
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Comment faites vous votre cuisson au bain Marie dans le four ? Vous disposez les pot dans le lèche frite avec de l’eau ?
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Pour le bain-marie, j’utilise mon grand plat Pyrex oval. C’est un peu plus haut que le lèche-frites.
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lilie97422 a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 1 mois
Super recette, merci pour le plus grand plaisir de mr🤩👍😁…… Je ne jette pas mes blancs d’œufs…je les utilise pour faire du pain de mie brioché et ou du pain à hamburger. Je ne sais pas comment mettre la recette sur cookomix donc je vous joint la photo. 😉😘
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Original ce pain avec les blancs je retiens 👍
- M
Merci de partager 👍 magnifique
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Merci. Le plaisir est pour moi 😉
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Merci.Le plaisir est pour moi 😉
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Merci pour le partage. Petit question comment est la consistance de la crème à la sorti du four ? Elle bouge au milieu ? ?
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Bonjour. Je cuit mes crèmes dans le lèche frites ou je met préalablement de l’eau, 1 quart environ du lèche frite pour les cuire en bain marie.après 1h de cuisson en chaleur tournante ils ne sont plus liquides se décollent juste des rebords du ramequin, je les sort et les laisses refroidir environ 1h avec du film étirable sur chaque ramequin et les mets au frigos jusqu’au lendemain. J’espère vous avoir aidé.
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Merci
- U
Super merci beaucoup
- F
Bonjour, j’ai envie d’essayer votre pain de mie brioché.
Lorsque vous mettez 3 x pétrir, cela représente quoi en temps ?
Merci pour votre réponse.-
Bonsoir
3 fois 45 secondes et mettre le beurre a la 2ème. Bonne soirée. Emilie
-
Bonsoir.
3 fois 45 secondes et mettre le beurre a la 2ème. Bonne soirée. Emilie - F
Un grand merci.
J’essaierai demain.- F
Merveilleuse recette… La famille l’apprécie beaucoup. Merci beaucoup.
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Merci à vous 😊
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Quel est la recette pour les pains hamburger ?
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Bonjour. La recette que j’ai mise en photos, sauf que je forme des boules (à la grosseur souhaitée) que j’ aplati un petit peu . Pour la cuisson environ 15/20 minutes suivant le four. Avec la recette je fais 1 pain de mie et des pains à hamburger les deux peuvent être congelé après refroidissement
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Je viens de faire la recette pain de mie et la pâte est collante et un peu liquide c’est normal ? Enfin pas liquide liquide mais sa me semble difficile de la travailler …
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Il est normal qu’elle soit un peu collante oui, vous pouvez mettre un peu d’huile sur vos mains pour la manipuler plus facilement.
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Merci
- R
Merci pour la recette !
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Merci pour ce partage ! A sera très rapidement essayé!
🙏🏻✨😊 -
Super merci, belle journée
- C
Merci beaucoup pour votre recette
- J
Bonjour, merci pour votre recette de pain brioché!
Parfait pour le petit dej!😁😋 -
Bonjour quelqu’un a fait cette recette en n’ayant pas de chalumeau pour caraméliser ? Si oui comment avez vous procédé ?
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Au four position grill
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Bonjour je viens de faire la recette du pain de mie vraiment excellent merci pour le partage je l’enregistre pour la refaire
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De rien 😉. merci pour votre message.
- S
Super cette recette de pain de mie et anti gaspi 😜
Pour ma part je mets uniquement de la farine complète et c’est un vrai régal. Un petit tour au grille pain le matin, une tuerie 🤩
Merci pour le partage 😊 - M
Merci pour votre recette
- E
Merci pour ce partage
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Merci beaucoup!
-
Merci pour votre recette de pain de mie brioché !
- S
Un grand merci à Lilie97422 pour son partage posté il y a un an. J’espère qu’elle lira ce remerciement car sa recette est parfaite pour écouler les blancs d’oeufs après avoir fait la crème brûlée. 😋
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Cc. Oh merci c’est très gentil 🤩🤩 merci a vous pour vos commentaires 😘
- S
Je confirme, une régalade !! Encore merci à Lilie97422!
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Merci beaucoup c’est très très gentil , je vous remercie pour les commentaires qui font plaisir 🥰🥰🥰
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Bonsoir
Merci pour votre recette de pain de mie brioché ☺️
Il a l’air tellement moelleux 😳😊 -
Merci pour la crème brûlée et pour la recette du pain 🍞
-
De rien 😉
- P
Merci trop sympa la recette du pain de mie brioché
- C
Bonjour,
Je teste aujourd’hui la recette du pain brioché….le repos (2x1h) c’est au frais ou à température ambiante ?
Merci pour votre réponse-
Bonjour. Le repos a température ambiante. Bonne appétit 😉
- C
Merci beaucoup pour votre réponse ☺️
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Bonjour, votre recette a fait des adeptes dont moi ,votre pain de mie vous le cuisez à four chaud (170 °C) où à four froid .
Merci pour votre partage ,amicalement.-
Bonsoir Brigitte 80. Merci pour votre message qui me fait très plaisir.
Je démarre la cuisson à four froid.
😊😊
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Merci pour la recette du pain de mie
- L
Merciiii cest top
- A
Merci je vais juste essayer pour Pétrir vous savez comment on fait avec le mr cuisine + ?
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Bonjour Aurelie62232
Pour le MCC pour la brioche de base c’est 2 ‘ avec le programme MALAXER .
Mais le programme MALAXER => 45 » à vitesse 4 en rotation inversée , essayez 2 minutes si cela chauffe arrêtez ,attendez et continuez
Moi je ferai 3 fois 45 » en attendant un peu entre chaque .
Voilà ce que je peux vous conseiller car je n’ai fait de pain ou brioche avec le MCC .Mais regardez une recette de brioche ce qu’il préconise .Bonne année et plein de superbes brioches ….
- T
testé et validé…recette respectée
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Bonjour teamcisse
Je n’ai pas encore fait la brioche mais je voulais savoir si vous l’aviez faite avec un Thermomix ou un MCC. Car pétrir 3 x 45 secondes c’est ce que l’on doit faire avec un MCC pour qu’il ne surchauffe pas ….
Merci de me dire avec quel robot vous avez utilisé.
Bon Dimanche .
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Bonjour 3x 45 secondes c’est effectivement pour le MCC.. Pour le dernier MCC ou thermomix faire le pétrissage normal. Bonne cuisine 😁
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Bonjour je viens de faire la crème brûlée , vous avez la gentillesse de mettre une recette de brioche faite avec les blancs d’oeufs . Pourriez vous avoir la gentillesse de me donner les quantités , car je voudrai la réaliser. En vous remerciant . Cordialement
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300g farine t45
30g de sucre
1cc sel
15g levure sèche ou 7g en sachet
140g de lait
80g blanc œuf
30g beurre froid
Bonne cuisine 🤗-
Mes crèmes sont au four
Après j’essaye votre recette de pain de mie brioché
Merci pour votre recette -
Le plaisir est pour moi merci et bonne dégustation 😁
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Bonjour lilie97422 j’ai vu que vous faisiez beaucoup de plats avec votre MCC du coup j’ai gardé le mien …
Il pourra me servir en même temps que le Thermomix. -
Le pain de mie est excellent, je le referai certainement. Mais la pâte était liquide, j’ai dû rater qqchose
Je vais la retester pour faire des Burger
Merci pour votre recette -
Bonjour je souhaiterais savoir si vous pouviez me donner la recette de vos pains à hamburger car je souhaiterais faire votre recette ce soir ça a l’air d’être vraiment trop bon 😋 . Merci d’avance
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Merci beaucoup pour la recette c’est mon 1er essai de pain Burger
Je suis très contente. Merciiiii -
Testé et approuvé merciii
- V
Merci pour la recette du pain de mie brioché ke les déjà faite 3 fois tout le monde à la maison en raffole 😁
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Merci pour recette je vais tester 😉
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Super le pain de mie merci pour le partage 🙂 comment le conserver et combien de temps ?? Merci
- G
Merci 🙂 je teste votre recette aujourd’hui ! Bon week-end 😉
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Mefci
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Superbe
- J
Fait la recette pâte liquide aussi…j’ai rectifié en remettant farine …mais très bon ..merci pour la recette
- D
Merci pour le partage…. hâte d’essayer 😊
- L
Bonjour, pourriez-vous svp me préciser pour les crèmes brûlées si vous démarrez la cuisson dans un four froid ou préchauffé ? Merci beaucoup
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Bonjour lunacuisine, je démarre la cuisson à four froid☺️
- L
Bonjour, merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre ☺️
- M
Bonjour, c’est la recette de la brioche ? Je voudrais tester mais j’ai le tm31 pourriez vous me donner le déroulé de la recette
- M
Vous pétrissez combien de temps je comprends pas ×3
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Merci beaucoup!
- V
Merci
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Merci pour la recette
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Retraité et nouveau en cuisine la brioche est vraiment top mille merci
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Merciiiiii ❤️❤️❤️
- M
Bonsoir je viens de faire votre pain de mie la pâte n’a pas levé 🤔😬
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Bonjour, cela doit venir de la levure si elle est mise dans du liquide trop chaud (pas plus de 37°)elle ne lèvera pas sinon ainsi que si elle est en contact avec du sel. Bon courage 😊
- M
Merci beaucoup bonne journée
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À vous aussi 😉
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J’ j’essayerai votre recette quand j’aurai des blancs d’œuf merci beaucoup
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Merci beaucoup pour votre recette de pain de mie anti gaspi😍
- G
Bonjour.
Merci beaucoup pour votre recette de pain de mie brioché, il est parfait.
Léger et peu sucré. Idéal pour utiliser les blancs d’œufs. 🤩👍 - E
Merci beaucoup pour cette recette suivie à la lettre ,après avoir fait les crèmes brûlées, très contente du résultat. Double merci pour avoir répondu aux questions des autres utilisateurs, ce qui m’a permis de compléter vos écrits. Bravo à vous👏
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Bonjour et merci à vous ainsi qu’aux autres personne pour vos messages, cela me fait très plaisir, je suis ravie que la recette vous plaise. 😍
- G
C’est quoi le mcc svp?
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Robot monsieur cuisine connect😉
- G
Ah OK.
De chez lidl. Merci pour votre réponse.
Bonne journée 😃 -
Oui 😉. Bonne journée à vous aussi
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Un grand merci pour cette recette de pain de mie. Je ne sais pas combien de temps il peut se garder mais chez nous, il aura fait la journée 🙄 à deux.
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Merci pour l’astuce d’utiliser les blancs d’œufs👍
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Merci pour cette recette
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VirgandCo a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 10 mois
Meringues un jour, meringue toujours…
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Tu dois avoir une super poche à douille pour faire d’aussi jolies formes 😍
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Merci beaucoup… mais non des poches et des douilles toute simple… poche tissus ou plastique.. tout fonctionne 👌
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Bonjour, je suivi la recette à la lettre avec douille étoile et je n arrive jamais a obtenir de si belle forme que vous je ne comprend pas ce qui ne va pas 😑
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Très jolies! 😊💞
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Merci beaucoup
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Elles sont magnifiques!!!
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Merci beaucoup !
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Comment vous faites pour avoir cet « arc-en-ciel » de couleur!! Merci d’avance
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Il suffit de poser une feuille de papier étirable à plat, de mettre cote à côte les 3 teintes, puis vous roulez le papier ensemble… et vous le mettez dans votre poche à douille , et hop à la sortie vous aurez vos teintes juxtaposées …. je ne sais pas si c est vraiment clair ….
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Oh merci pour votre réponse. Oui c’est très clair. Je vais essayer la prochaine fois. J’ai toujours voulu… mais jamais essayé de peur de tout loupé.😅… Là, elle me font trop envie… 😁😁😁
- B
Bonsoir! Elles sont magnifiques !!
Ppurriez vous réexpliquer peut etre différemment la manière de faire cet arc en ciel svp?
Merci bcp!! -
Bonsoir je ‘ai pas trop compris l’histoire des feuille auriez vous la gentillesse de me rexpliquer
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Bonsoir…. en fait vous prenez un bout de film alimentaire que vous posez sur le plan de travail, puis vous y déposez une grosse cuillère d une couleur et à côté…mais toujours sur le même film ….une autre couleur…. et une troisième si vous le souhaitez… puis vous faites un boudin avec cette meringue… et vous placez ce boudin dans une poche à douille…. et voilà cela vous fera les couleurs juxtaposées… vous voyez ?
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Bonsoir pas clair pour moi une petite vidéo serait bienvenu 😀
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Site my cake
- M
Parfait merci je teste ce week-end 🤞🏻
- J
Merci beaucoup c’est super beauxces meringues
- G
Très jolies
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Merci beaucoup.
- S
Elles sont très jolies !
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Merci beaucoup ! 🙂
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Oh c’est magnifique vous étes un artiste bravo
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C est gentil ! Merci beaucoup !
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Rrhhoo 😱 bravo ! Extra c’est super beau 😍
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Merciiiii beaucoup !!!!
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Superbes !!!!
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Trop classe ! Bravo 👍 j’adore 😍
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Merci beaucoup !!
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Bonjour comment avez vous fait pour faire de jolie fleur moi malgré ma douille c’est ressorti comme sa
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Bonjour, je pense que vous n avez pas eu des blancs suffisamment serrés…. il y a des petits «trucs” .. par exemple laisser les blancs 2 jours sur le plan de travail… surtout pas de frigo pour les œufs … avoir des bons œufs de poules élevées en plein air …
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J espère que vous allez y arriver… il faut également aller doucement lors de la manipulation de la meringue et ne pas l avoir trop longtemps dans la poche parce qu elle chauffe dans la main et la meringue tombe …
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Bonjour c’est sa justement qui est bizar mes œufs sont jamais au frigo et c’est seux de mes poules pas aaasez serer sa doit être sa
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Bonjour comment avoir c’est couleur ? J’ai vider un petit tube de colorant bleue elle sont à peine bleue clair ?
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Bonjour; j utilise la marque de chez Alice Délice…. des tubes …. et ça colore vraiment bien…. j espère vous avoir aidé….
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Elles sont superbes ! Vous dites utiliser une poche à douille tte simple ? Mais comment faire cette magnifique fleur ??
Merci d’avance-
La poche à douille est une poche toute simple et la douille est une douille en dents de scies … et ensuite c est le geste qui donne cette jolie forme…
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Bjr, est ce que vous pourriez me montrer une photo de l’embout de la poche à douille que vous utilisez, svp ? C trop beau, il faut que j’y arrive 😄
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Bonsoir… désolée pote cette réponse si tardive ! Je n avais pas vu votre message….
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Merci 🙏😊
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je pense avec la douille 1 M je l’ai acheté et elle me fait de belles fleurs
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Cadeau pour les maîtresses…
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Magnifique
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Merci beaucoup !!
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Est-ce une douille cannelée ? Si oui 7 ou 15 mm ? À votre avis, car j’ai ces 2 dimensions 🙂
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Oh pardon, je viens de lire votre message…. C ‘est une douille 1M …. je n’en sais pas plus…. désolée….
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Bonjour… ohhh je suis en travaux chez moi et je n ai plus rien à disposition avant fin novembre… je vais voir si je peux retrouver l info …
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Bonjour, les couleurs sur les meringues, c’est des colorants ?
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Oui tout à fait de chez Alice délice…
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C’est superbe ! Il y a du niveau là !
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Merci beaucoup !!
- D
Magique !
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Merci merci 🎉
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A quel moment mettez vous le colorant ?
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Bonjour… je termine de battre mes œufs puis je sépare mes blancs dans différents contenants et puis j y ajoute les colorants que je mélange avec une spatule…
- L
Sublime !!!!!! BRAVO !!! 😵👏🏼🙌🏼
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C est gentil ! Merci beaucoup
- M
Très belle. Mais je vais les faire au batteur car là c’est pas assez ferme 😏
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Tres beau !!! Bravo !
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Cadeau pour les enfants de la classe de mon fils…
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Dommage que votre fils ne soit pas en classe avec ma fille 🤩🤤😉
- M
Super
Pour en faire autant vous doublez la recette ou une seule suffit-elle svp?
- C
Bonsoir ma texture est trop liquide si je la mets un peu au frais avant de former les meringues pensez-vous que ça durcisse ?
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Bonjour , non le froid est un ennemi aux blancs montés en neige …
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Magnifique
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Merci pour votre gentil message !!
- C
Bonjour
Elles sont superbes. Ça a l’air bien ferme pour pocher. J’ai essayé mais le meringue était trop liquide, du coup ça a la forme de galet 😅
Vous avez des conseils ?
Merci 🙏🙂 -
Bonjour…. vos œufs ne doivent pas sortir du frigo …. et ça fonctionne mieux avec des œufs de poules élevées en plein air ( bio) … les blancs sont des meilleurs qualité
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Comment faite vous le mélange de couleur ?
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Bonjour , je dépose chaque couleur sur un film étirable l une à côté de l autre … puis je fais un gros rouleau que je place dans la poche à douille….
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Bonjour,
Pour les colorants vous les mettez tout à la fin, une fois les blancs montés ? Vous séparez et mélangez avec une maryse ? Ça ne casse pas les blancs ?
Merciii pour vos réponses, vos meringues sont tellement belles 😍 -
Bonjour…. Une fois les blancs montés… je les sépares dans différents contenants… et c est seulement à ce moment là que j ajoute delicatement le colorant… en mélangeant le moins possible….
Merci pour vos compliments ! Ca me fait toujours vraiment plaisir !!! C est du temps et du travail ! Mais j aime tellement les faire et les offrir 💐-
Je vous remercie, les colorants j’ai réussi, mais pas les formes, ma préparation est trop liquide. Je ne sais pas comment la rendre plus ferme.
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Vous avez lu tous les commentaires … j ai pas mal détaillé….
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Bravo vos meringues sont parfaites! Merci pour vos conseils je crois avoir tout lu!! Je vais réessayé le mélange de couleur et de le faire tenir parce que les miennes aussi ressemblent à des galettes!!
Merci encore pour votre savoir faire -
Bonjour… alors… y êtes vous arrivés ? Je l espère… passez de belles fêtes de fin d année 🌲
- A
Bonjour, ma préparation est toute liquide je ne comprend pas pourquoi, une astuce peut être ? Merci à vous
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Bonjour, excusez moi pour ce décalage…. Je n n avais pas vu votre message….
Il faut déjà casser et séparer les œufs quelques heures avant de les monter et laisser le blanc à température ambiante avant de les monter en neige. Ne jamais sortir un oeuf du frigo ( ne jamais mettre ses œufs au frigo) 😉
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Ho c est beau
- D
Bonjoir, il y a noter 4 mais avec cette recette on a combien de meringue environs?
Merci bon dimanche - A
Comment éviter que la meringue fonde dans la poche à douille ? Au début, les formes sont jolies et au fur et à mesure la préparation est liquide
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Bonjour, il faut que le blanc d petit soit bien ferme au départ. Et après être assez rapide… la chaleur de la main n est pas compatible avec la tenue des formes. Vous ouvrez aussi utiliser de plus petites poches à douilles…. Pour éviter que votre masse ne se chauffe Cordialement
- A
donc vaut mieux remplir peu les poches à douilles et la remplir à nouveau pour éviter que la pâte chauffe. Merci !
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bonsoir je pense qu’il y a un problème!!!je vois que cette meringue n’est pas assez ferme, pour vous dire : essayer de ne pas chauffez les blancs et normalement il faut peser les blancs exp. 100gr de blanc il faut 100gr de sucre semoule et 100gr de sucre glace : parce que les blancs n’ont pas tou jours le même poids !!il faut battre les blancs ferme puis faut ajouter le sucre poudre petit a petit tout en battant ferme et brillant puis le sucre glace mélanger de bas en haut avec une mariseet la cuisson : enfourner dans four préchauffer a 100°PUIS A 90)° pendant 2h30 a 3h elles doivent être seche sinon colle aux dents !! là elles se garde très longtemps en boite en métal et se prête a tout les modèle a faire
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Oui c est bien ça 👌🏻
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Bonjour pourquoi mes meringues on eclater pendant la cuisson elles ce son ouvertement y avait des petites perles de sucre merci
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Bonjour, je ne saurais pas vous répondre…. Je suis désolée….
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Les filles 120mn !! Sa veut dire quoi lol plus de 1H la ? 🤔🤔🤔🤔
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120 mn… = 2h 😉
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😱😱 la facture va être salé lol je vai les acheter 🙄
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Non mais je ne les mets pas deux heures au four moi…. Et ça fonctionne très très bien !! 1h à 100 degrés
- J
trop beau 😁
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Merci beaucoup !!
- J
Superbe ! Vous êtes douée c est digne d un pâtissier !
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Merci !! C est trop gentil !!!
- P
VirgangCo, vos meringues sont de toute beauté! Merci beaucoup pour les conseils ils m’ont très bien guidés lors de ma première expérience de confection de meringues.
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Merci pour ce gentil message ! Il le fait vraiment plaisir !! Belle journée
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Magnifiques! Vos meringues sont des œuvres d’art!!! 🤩🤩🤩
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Merci beaucoup ! C est très gentil🫶🏼
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Trop beau😍😍😍😱
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Merci c est gentil.
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Comment vous avez fait pour qu’elles soit coloré
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Bonjour, j ai ajouté du colorant alimentaire
- P
Super ! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
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Merci beaucoup
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Quels colorants prenez-vous?
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Bonjour . Ceux de chez Wilton ou bien ceux de chez ScrapCooking sont très bien aussi 👍🏻
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Magnifique !! Avec cette recette vous avez obtenu combien de meringues ? Et elles se conservent combien de jours svp?
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Bonsoir, en fonction de la taille des meringues….J en fait plus ou moins … avec 250 grs de sucre : environ 3 plaques … elles tiennent… 1 semaine… puis elles sont mangées… Mais elles tiennent bien plus longtemps ! Même 1 mois … dans une boîte métallique. Mais plus elles sont mangées vite… plus elles seront meilleures 🤭
-
Merci beaucoup pour votre réponse. C’était pour une commande. Si je peux un peu les faire avant c’est parfait
- C
La texture meringue est déjà mélangé avec les différents colorants.? Vous ne mettez pas le colorant tt seul sur le film ?!
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Bonjour, je fais tout d abord la meringue blanche, une fois la meringue bien montée je la sépare dans plusieurs bols. Puis j ajoute le colorant. Et là je mélange délicatement la meringue avec le colorant. .., J espère que c est clair pour vous 🫣
Cordialement
- F
Bonjour quelle douille vous utiliser svp ?
Moi je n’ai pu faire aucune forme car trop liquide. A la cuisson ils ont craqué. Savez vous pourquoi ils ont été trop liquide et craqué ?- I
Bonjour, votre bol n’était pas sec
- F
Jvais tester de nouveau en vérifiant ce point mercii
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lilou_02 a noté 2/5 la recette Beignets, il y a 3 ans et 9 mois
Déçu ça a pas gonfler … à voir si c’est bon …
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lilou_02 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai fait la recette avec du chocolat au lait car je n’aime pas le chocolat noir et c’est une tuerie !!! A refaire très prochainement ! Par contre j’ai monter les blanc en neige à part car trop de manip avec le MCC 😂 et avec le reste des jaune d’œufs pour éviter de les jeter j’ai fait une crème anglaise ! Et bien pas déçu et je referais le tout !
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lilou_02 a noté 2/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 11 mois
Je comprend pas, moi je me suis retrouver avec de la bouillit … les morceau de poulet complètement couper on les voyait plus, les champignons idem, c’était bon mais rien à voir avec celui que je fais au cookeo …
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lilou_02 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai tenté cette recette pour une Première et j’en suis plutôt satisfaite mais c’est pas si simple qu’on le pense ^^ déjà moi je n’ai pas mis les kinder Bueno entre les génoise car sa me faisait un trop gros écart et donc après pour le contour je n’allais pas pouvoir lisser du coup je n’ai que des kinder Bueno sur le dessus du gâteau le contour est que au nutella. Sinon j’ai suivi la recette à la lettre en général par contre pour le coulis de chocolat je mettrais pour la prochaine fois 1 feuille de gélatine entière car ça rester assez liquide donc dès que j’ai mis sur le gâteau toute les coulure ont coulé jusqu’à dans l’assiette après c’est surtout la deco sur le dessus qui faut tout le charme du gâteau. Je ne l’ai pas encore goûter à voir dans quelques heure si il est aussi bon que beau 👌
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Avez-vous bien attendu que le glacage refroidisse?
Car j ai fais le même et j ai attendu une bonne heure au frigo avant de le mettre sur le gateau
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P.Mumu a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans et 5 mois
Layer Cake validé 😁 après avoir bien lus tous les commentaire j’avoue que vous pouvez vous lancer les yeux fermés car en effet il est pas si dur que ça👍moi j’ai fais les génoises quelques jours avant je les ai congelé puis ressortis 5jrs après pour faire le gâteau elles étaient nickel comme si je venais de les faire et vous ça vous permet de gagner du temps😉!! Par contre il me reste beaucoup de ganache pour couvrir le gâteau… je pense que trop en mettre dessus peut être ecoeurant même en faisant un beau lissage vous verrez il vous en restera ! Après pour ce qui est de l’intérieur j’ai mis 6 carrés de Kinder Maxi posé sur la ganache que l’on met sur les disques de génoise le résultat est nickel si vous avez pas le temps de faire le gâteau le matin faites le comme moi la veille c’est top il a vraiment le temps de bien refroidir et les Kinder Maxi reste toujours croquant 😉 patissez bien le résultat en vaut la peine🤩
-
Magnifique
- V
Tres beau et bien chargé
Bon à savoir qu on peut congeler la genoise -
Top 👍 Merci pour l’info je préfère toujours faire mes pâtisseries la veille par manque de temps. C’est super à savoir merci.
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Très beau gâteau !
Est ce que le chocolat de déco (kinder surprise….) »blanchit » si on le prépare la veille ?
Merci par avance-
Bonjour, pour ma part je n’avais pas mis le gâteau au frigo il était dans au frais dans mon garage sous une grande cloche spécial le chocolat ne blanchit pas 😁👍
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Bonjour vous avez congelé vos génoises cuites? Ou juste la pâte ?
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Bonjour Fabiola 😁 j’ai congelé mes génoises cuites bien à plat dans mon congélateur 👍 vous les ressortez quelques jours après elles sont comme si vous veniez de les faire !!
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Bonsoir cuite
- C
Bonjour, avant de mettre vos génoises au congel vous les avez découpez ou vous l’avez fait une fois décongelé ? Merci
- V
Bonjour merci pour vos conseils
Je vais le faire aujourd’hui pour demain je 🤞🤞🤞
Très beau gâteau merci pour vos explicatuons - V
Bonjour merci pour vos conseils
Je vais le faire aujourd’hui pour demain je 🤞🤞🤞
Très beau gâteau merci pour vos explications - S
Magnifique
-
Bonjour es-ce que je peux mettre au frigo mes génoises pour faire le gâteau aujourd’hui pour le garnir demain matin ? Je peux le conserver combien d’heure au frigo avant dégustation ? Merci pour vos réponses
-
A la place de ma mascarpone kinder Bueno et tout vous avez mis que des kinder maxi c’est bien ça ? Et la génoise vous les avez fait dans quel moule ? Car je n’ai pas de moule de 20cm ça me parait vachement haut
-
Petite question je ne trouve pas de moule à gâteau de diamètre 20. Vos plats sont comment à vous ? Et je n’ai pas de plateau tournant non plus. Help me
- K
Bonjour, à l etapeb5 le mélange de la farine j ai mis 4 sec mais c est pas bien mélangé, c normal 4 sec ?
- F
Bonjour,
J’ai une petite question sur la décongelation des génoises…
Vous les sortez combien de temps avant ? Vous les laissez à l’air libre, au frigo, au four ?
Merci par avance pour votre réponse -
Bonsoir, il est magnifique !!! J’aimerais le réaliser pour les 5 ans de ma filleule. Quel est le format de votre moule ? Merci 🤩
- L
Bonjour super beau vous lavez laissez combien de temps au frigo? Merci
-
Comment la deco tient et quand ils disent en deux fois faut faire deux génoise
- J
Bonjour je voudrais faire ce gâteau pour samedi soir. À votre avis quand puis-je le commencer
- S
Bonsoir c est magnifique🤩 pouvez-vous me dire c est quoi un crumb coat merci
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Bonjour, ma crème au mascarpone et devenu grumeleux comment la rattraper svp ?
- N
Bonjour Je vois que vs avez congeler les génoises.
C est ce que je compte faire aussi .mais vous rappelez vous combien de temps avant le montage les avez vous décongeler?c est pour les 50ans mariage de mes parents je ne veut pzs me louper.
Merciiii -
Il est très beau! Le résultat est magnifique 😍! Bravo à vous!
- B
Bonsoir combien de temps pour que ma
Génoise décongele?
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Delphine66 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans et 7 mois
Il n est pas si difficile, il ne faut pas avoir peur. Je n ai pas tt le matériel décrit et je suis satisfaite de ce que j ai fait 😉. Et pour moi c était kinder maxi au lieu de bueno. Franchement il était trop bon 😋😋😋
- Z
Beau boulot 👍🏼
- A
Bravo il est beau en tt cas…..vais réfléchir pour Pâques 🤔😉
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Il est très bon je pense que je vais bientôt le tester aussi 😁
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Bravo
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Ah oui super résultat, bravo👏👏👏
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Alors là chapeau bas madame !! Superbe !
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Bravo ! Moi, ces gâteaux m’impressionnent…je ne m’en sens pas capable 😳
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Il n est pas difficile je vous assure, il suffit de faire 2 génoises et de la Chantilly au Nutella pour l intérieur et de la Chantilly cacao amer pour l extérieur. Un peu de déco et ça fait sensation. Je ne suis pas du tout pâtissière. Lancez vous 😊 bonne journée
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Bonjour,
Possible de connaître la hauteur de votre gâteau sans la déco ?
Je me tâte à le réaliser mais avec seulement une génoise coupé en deux…-
Bonjour j’ai mis 3 disques de génoises et ça fait environ 15cm/20 cm
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Merci 🙂
- P
Vous avez mis votre bol au congélateur avant de monter votre chantilly ?
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Bonjour oui 20min ainsi que la crème liquide
- T
Bonjour très jolie gâteau pensez vous qu’il peut être réaliser complètement la veille pour être dégustée le lendemain ?
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Bonjour oui bien sûr c’est ce que j’ai fait 😊. Bonne journée
- S
Et du coup les morceaux de kinder bueno étaient quand même croustillants ?
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Oui 😊
- T
Ok super merci j’avais peur que le gâteau soit trop tremper ou que le glaçage retombe merci bonne journee
- M
Bonsoir à un moment il y a écrit qu’il faut faire un crumb coat c’est quoi ?
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Bonsoir un ‘Crumb Coat’: une première couche de crème permettant « d’emprisonner » les miettes de votre gâteau
- M
Ok merci
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Les miettes ?
- S
J’ai pas compris dans la recette ils disent mettre 12kinder bueno couper en morceau dans un récipient donc ok mais apres on en fait quoi?
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Bonsoir, lisez l’étape 15 😉
- S
Ohhhh ouiii 😂😂😂😂 j’ai mal lu ou pas tout lu hihiii merciii je suis en pleine préparation 😅
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😉 bonne dégustation !!
- S
La dégustation ce sera demain je fais comme vous j’ai tout préparé le gateau je le monte demain matin! 😉
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bjr vous avez fait les 2 génoises
est ce que niveau ganache yen a assez-
Bonjour oui j’ai fait les 2 génoises et pour la ganache oui il y en a assez 😊
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merci vous utilisez une douille pour les decos
moi je suis zéro lol-
Oui j’ai des petites douilles mais je ne suis pas trop doué 😅. J’ai fait au plus simple lol
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c quoi l’étape 21 pas compris
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Il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour que ça soit bien lisse et qu’on ne voit pas le gâteau
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d’accord ok merci infiniment
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Bonjour magnifique votre gâteau
J’aimerais me lancer mais j’ai peur
Vous avez utilisé quoi comme matériel ? Svp -
Bonsoir,
jai pas compris l’étape 22, pouvez vous m’aider afin de finir mes étapes…. merci-
Bonsoir il faut juste étaler la ganache avec une spatule pour avoir un aspect bien lisse et recouvrir le gâteau
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ok merci et lorsqu’il faut mettre 16 morceau de Kinder sur chaque génoise, le reste du kinder on en fait quoi? car y reste pas mal de kinder.
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Pour décorer le dessus du gâteau 😉
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Normalement il doit pas vous rester de kinder car c 16 morceaux sur chaque couche (16×3)
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Bonjour je voulais savoir quel diamètre de moule aviez vous pris pour les génoises ? Je voudrais le faire pour dimanche merci
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Bonjour désolée je n’avais pas vu votre message, je crois que c’était un 20cm
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Bonjour vous avait une photo de linterieur avait vous emieter le kinder maxi ou couper des petit morceaux
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Bonsoir voici une photo de l’intérieur et non je n’ai pas émietté ms coupé en morceaux les kinder😊
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Bonsoir. 2 génoises ou 3 ?
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Bonjour désolée je vois seulement votre message. Moi j’ai fait 2 génoises coupées en 2 chacune
- R
Bonjour, sa à l’air vraiment délicieux !! J’aimerai le faire mais que pour 2 personnes… Est t’il possible de faire seulement une génoise coupé en deux ? Et du coup peut être réduire les dose de la ganache etc ?
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Bonjour pour 2 ça fait effectivement gros et je sais pas si en divisant les portions c’est faisable je ne suis pas assez experte
- R
D’accord, merci à vous
- A
Bjr. Pour la génoise, après ajout de la farine, le temps de melange est de 4 s. Confirmez vous cette durée ? Cela me semble très court
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Bonjour désolée je n’ai pas reçu de notification moi je mets 7/8 secondes
- E
Bonsoir peut-on faire la veille?
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Bonjour oui c’est même mieux comme ça il est bien frais 😊
- A
Bonjour, vous utilisez un moule comment? Je n’ai pas de moule à bord haut
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Bonjour les moules à charnières
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Faut il vraiment un moule de hauteur 20cm ?
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lilou_02 le moule doit faire 20 cm de diamètre et non pas de hauteur.
- A
Bonjour
Il faut 12 Barres kinder ou bien 12 sachets de 2 Barres ? ??
Merci-
Bonjour il faut 12 barres mais après c’est comme on veut 😉
- K
A l’étape 5 c est bien seulement 4 sec vitesse svp ? Car moi ma gaine n est pas bien mélangée avec ce temps
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Bonjour oui après vous pouvez remettre une seconde fois ou avec votre spatule
- M
Bonsoir
Svp crème fraîche liquide c’est crème fraîche en pot ou genre crème fleurette ? Merci-
Bonjour vous les avez en bouteille ou en brique mais attention il faut bien minimum 30% de matière grasse
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Crèmes liquide en briquette
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Bonjour je voudrai me lancer demain dans la recette quand il marque 12 kinder bueno c 12 barre ou bien 12 paquet merci de votre aide
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Bonjour désolée de répondre si tard je n’ai pas reçu de notification mais c’est 12 barres qu’il faut. Bonne journée
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Beau travail 👏😍😍
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Il me manque la gélatine 🥺🥺🥺
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Bonjour avez vous utiliserez le fouet car le mien est classé ?
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Bonjour oui il le faut malheureusement
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Bonjour j’ai réalisé la ganache pour recouvrir le gâteau mais j’ai l’impression qu’elle est un peu liquide et j’ai peur qu’elle ne tienne pas. Auriez-vous une solution pour la rattraper? Merci
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Bonsoir désolée de répondre si tard je ne reçois plus les notifications 😓 j’espère qu’elle a tenue. Bonne soirée
- C
Bonjour , la recette est elle bien pour le cuisine connect ou le tm6 ? Merci
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Bonsoir c’est pour le thermomix la recette mais vous pouvez peut-être l’adapter à votre robot
- C
A oui je viens de démarrer je ne sais pas encore le faire aller pour adapter la recette merci de votre réponse
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Moi j’ ai toujours du mal à faire tenir la chantilly avec le Mr cuisine connect ,en général je la monte a la main.je suis la seule!?
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Avec un peu de mascarpone 😉
- M
Bonjour, une question m’intrigue lol, on ne mixe pas les kinder, on les mets tel quel en morceau au milieu de la génoise?
Merci de votre réponse 🙂-
Bonjour il faut les mettre tel quel en morceaux 😉
- M
Merci pour votre réponse 🙂
- M
Dernière petite question ^^
Il y a t’il assez de ganache pour recouvrir le gâteau? Ou la quantité est juste? 🙂-
J’en ai assez à chaque fois 😊
- R
Peut on le laisser reposer la nuit entière dans le frigo jusqu’au lendemain ?
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Oui vous pouvez préparer vos génoise et ganache la veille
Bien emballé votre génoise dans du film et mettre au frigo - M
Bonjour 😊 voici mon 1er layer cake 😁 trop fière de moi 🥳🥳
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Il y a de quoi être fière ! Bravoooooo 👍🏼👍🏼❤️
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Super bien réalisé
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Trop bien réalisé.bravo . pensez vous qu il soit un possible de le réaliser et de me congeler sans la déco?
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Bonjour je ne sais pas du tout pour la congélation. Je ne pense pas
- L
Bonjour
Ma fille n’aime pas le nutella et veut le layer cake avec kinder maxi pour son anniversaire. Est ce que je peut mettre que du chocolat au lieu du nutella ?-
Bonjour oui je pense que c’est possible mais ça n’aura pas autant de goût chocolaté 😉.
Je viens de faire la recette au bout de 3h mes crèmes sont liquide ! Et quand je voyais tous les commentaires je me suis dis j’ai loupé une étape mais non, du coup je suis votre conseil go chauffet les crèmes 😅
Oui vous allez voir ça va les rattraper ! Quand je les avais faites je me suis dis que j’étais vraiment trop naze en cuisine que même avec un robot avec une recette suivie à la mettre j’y arrivais pas 😂 Mais je pense que ma recette d’origine c’est avec un thermomix donc forcément + puissant que Mr cuisine. Surveillez de près quand c’est dans la casserole.
Je me suis faite la même réflexion, même avec un robot et une recette j’arrive à foirer mes dessert 😂j’ai réussi à les rattraper et du coup j’ai fait des creme danette chocolat et même problème j’ai cuit beaucoup plus avec le mr cuisine pour que ça prenne