• lillye78 a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 8 ans et 3 mois

    Bonjour
    Puis je faire la bûche et la mettre au congélateur jusqu’à la semaine prochaine?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 8 ans et 3 mois

      Je pense que vous pouvez le faire, toutefois je n’ai pas essayé. A mon avis entourez la avant dans du film alimentaire sans la ganache.
      Au niveau du rendu, par contre, il faut espérer que cela n’altère pas la qualité car c’est le problème avec la congélation ; certaines textures résistent mal et la « texture » de l’aliment change , il devient moins bon.

    • emiliemir a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour. L’avez-vous congelé? Comment était le rendu?

  • lillye78 s'est inscrit il y a 8 ans et 3 mois