J’ai modifié pas mal de choses et je l’ai transformé en sans gluten et il est super bon et light 👍
J’ai diminué de moitié les ingrédients pour un cake moyen
Pour la farine, j’ai mis 90 grammes de farine d’avoine complète sans glutenf et 35 grammes de poudre d’amandes (qui apporte aussi du gras)
1 œuf
30 grammes de sucre coco seulement
1 banane entière
125 grammes de patate douce cuite au lieu de crue (j’avais des dés de patate douce cuite à passer 🙂)
Le beurre à été remplacé par une compote de pommes banane
La levure chimique remplacée par 1 cc de bicarbonate de soude et 1 cc de jus de citron pour l’activer
2 poignées de pépites de chocolat
Et j’ai gardé le dosage normal pour Cannelle et gingembre
Et sur le dessus, qq pistolets de chocolat et noix de pecan

Fan de cette recette au resto indien, je me suis lancée dans la préparation en remplaçant le yaourt par du kiri (100 grammes et on peut en mettre plus)
J’ai fait mon garam massala
Et fait avec des épinards hachés à la crème que j’ai décongelés et égouttés.
Prochaine fois, j ajoute encore plus de kiri et un peu de Sriracha pour pimenter un peu.

Une super recette mais avec quelques modifications pour relever les saveurs :
Huile d’olive pimentée, épices à l’italienne et j’ai plus que doublé la proportion de poireaux
Servi avec des copeaux de parmesan… Excellent 👍

Une très agréable surprise !
J’avais un doute avec le thon chaud que je n’apprécie pas trop généralement mais la saveur se fond à merveille avec le reste.
J’ai fait une modification en mettant les pois chiches directement le bol avant de faire mijoter 40 mn au lieu de 30 mn et mis dans le panier valeur de la semoule cuite.
Pour donner un peu de piquant, j’ai fait revenir les oignons avec une huile d’olive pimentée…. Un régal 😋

Un pur regal
J’ai divisé la recette par deux sauf le Mascarpone… Résultat très onctueux et savoureux
Je vais refaire cette recette en urgence !

Très belle surprise !
J’ai remplacé le fromage blanc par du petit suisses 0%
Et j’ai mis un peu de comté et fromage raclette aux poivres que je devais terminer
Je me suis régalée !

Très bon et rapide à faire, j’ai doublé la quantité de cacao non sucré pour que ce soit plus fort en chocolat 😋

Très bonne recette que j’ai faite en gratin et version sans gluten et sans lactose
Pâtes sans gluten
Crème remplacée par béchamel végétale
J’ai ajouté des câpres
avec gruyère râpé et parmesan par dessus, grillés
Un délice !!

J’étais sceptique car je ne cours pas après l’avocat mais j’en mange pour les bienfaits nutritionnels et là, très bonne surprise ce pesto !
J’ai divisé tout par 2 car 1 seul avocat
Sauf la crème que j’ai laissé à 150 grammes pour plus de fluidité (crème d’amandes, sans lactose)
Et j’ai mis bcp moins de parmesan

Vraiment facile à réaliser et très bons !
J’ai modifié la recette en sans gluten (maïzena, farine de riz et farine de souchet) le beurre par huile de coco en moindre quantité et 50 grammes sucre de coco….
Ideal avec une mousse au chocolat 😋

Bonne recette, simple à réaliser

Rapide à réaliser, pratique et bon

Recette rapide et simple à réaliser, résultat sympa malgré encore pas mal d’amertume.
J’ai mis du Roquefort à la fin et remplacer la maïzena par de la crème de riz (j’évite le maïs pro inflammatoire)
Quand il nous reste des endives et qu’on en a marre de l’éternel plat endives au jambon, c’est pratique 👍

Recette modifiée en sans gluten
60 grammes de mix farine tipiak
40 grammes de poudre d’amandes (pour baisser un peu l’index glycémique 😉)
45 grammes de sucre erythritol et qq gouttes de vanille
Un peu moins de beurre (la poudre d’amandes est grasse)
2 oeufs
1 seule grosse poire en morceaux
1/4 de carré de chocolat noir 70% une fois les muffins sortis du four, au milieu
Très très bons !
Cela m’a donné 6 gros muffins

Trop dense à mon goût