Lilinet
Actif il y a 2 mois et 1 semaine
SoniaLM a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 6 ans et 7 mois
Très bon ! J’ai juste remplacé la gélatine par 2g d’Agar Agar et le coulis de framboises par du coulis de mangue 👌
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Lilinet s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour. Comment avez vous fait avec l’agar agar ?
Oulah, j’avoue ne plus savoir, les instructions étaient écrites sur le paquet 🙁
Le coulis de mangue pareil que pour le coulis framboise?
Oui, j’ai juste mis un peu moins de sucre il me semble 🙂
Bjr comment avait vs procéder pr lagar agar svp
Pour L’agar agar l’avez vous mis avec la crème à chauffer ? Puisqu’à l’inverse de la gélatine elle se prépare à chaud ? Merci
Ah je comprends mieux pourquoi je loupe toujours 😜
J’ai mis 2g agar agar et bien c’est liquide je pense le mettre des le début la prochaine fois
L’agar agar doit frémir 2mns en général
Oui l’agar agar doit chauffer par contre je ne me rappelle plus des étapes puisque j’ai testé la recette une fois seulement il y a près de 3 ans…
Jai mis 2g d’agar agar des le début et cest reste liquide. Jai reteste avec 4 g et ca tient mieux!
Bonjours avec 4 gramme sa tien mieux ? Car moi avec 2 c’était tt liquide lol
Merci pour la mesure d agar-agar 👍🤩
Bonsoir, avec deux sachet de 2g d’agar agar c’était toujours liquide pour moi 😪
Je l’avais mis dès le debut avec le sucre
3 feuilles de gélatine cela fait 5.4g donc faudrais au moins ça en agar agar à mon avis je vais tester