Recette idéale pour passer les blancs d’œufs autre que les financiers (pas de poudre d’amande),et pas trop le temps 😁J’ai mis 100gr de sucre et un sachet de sucre vanillé. Bon mes blancs ne sont pas monter grrr 😬 t’en pis j’ai fait sans et c’est très bon quand même peut être moins gonflé mais quand même bien aérien. Sucre glace ajouter dessus juste sorti du four. A refaire merci pour cette recette