lilasoumissa
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
lilasoumissa a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 5 ans et 11 mois
super bon ! realisé en version mini 😍
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lilasoumissa a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 5 ans et 8 mois
recette top ! j’ai transvaser dans un saladier et 1h minimum au frigo avant d’enfourner dans four chaud pour avoir une jolie bosse il faut un choc de temperature .
je les ai ensuite fourrée avec du caramel fleur de sel et j’ai fait egalement une coque en chocolat au lait .
- S
Ça semble délicieux 😋
Comment faites vous pour fourrer les Madeleine ? Je testerais bien avec de la confiture-
Bonjour desolé pour la reponse tardive . je fourre a l’aide d’une poche a douille apres cuisson
- S
Merci bcp, je vais tester ca 😉
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Je ne comprends pas comment vous fourrez avec une poche à douille?
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vous mettez votre pate a tartiné ou autre fourrage dans votre poche a douille munie d’une douille vous la planter dans la madeleine et vous appuyer pour faire rentrer le fourrage
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Merci bcp☺️
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Elle est vraiment magnifique !
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merci beaucoup
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Superbe
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merciii
- S
On dirait de la dentelle ! Vraiment magnifique !
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merci beaucoup 😊
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Bonjour, vous avez pris quel variété de pommes ?
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Bonjour pommes galaa
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Merci beaucoup ! Je vais la tester demain 😀
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vous allez adoré 😊
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Bravo très belle tarte ça donne envie de la réussir aussi bien ! Félicitations !😉
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merci beaucoup ! je vous souhaite de la reussir encore mieu 😊
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Merci bonne journée
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Bonjour, vous avez découpé vos pommes à la mondoline pour qu’elles soient si fines ? Du coup vous avez respecté le temps de cuissons ? Très jolie en tout cas !
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bonjour merci beaucoup ,oui a la mandoline en effet pour le temp de cuisson j’ai fait a l’oeil en effet
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Bonjour, elle est sublime votre tarte, quel diamètre fait votre moule svp ?
Merci d’avance-
Bonjour merci beaucoup , je crois que c un 20 ou 22 cm
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Merci
- B
Un chef d’œuvre ! C’est beau et soigné!!! Elle est magnifique votre tarte ! 💓
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merci beaucoup !
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Très belle présentation
- S
Ma préparation et liquide
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bonsoir
très belle présentation si cela et possible pouvez vous faire un tuto pour placer les pommes j arrive jamais faire la deuxième ranger et bien sur quand je vois la votre qui est magnifique je suis un peu déçu de mon résultat
je vous remercie
très bonne soirée
Denise -
BRAVO ! Une vraie pro ! Si elle était aussi bonne que belle, vous avez dû vous régaler, c’est sûr …
- S
cette tarte au pomme est magnifique
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lilasoumissa a noté 4/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 5 ans et 9 mois
tres Bon par contre il faut vrement un petit moule dans mon moule a cake de 20cm de long il est tres fin . mais delicieux
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lilasoumissa a noté 5/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 5 ans et 9 mois
facile et delicieux
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lilasoumissa a noté 4/5 la recette Carrot cake, il y a 5 ans et 10 mois
j’ai diminuer le sucre dans le gateau et dans le glacage egalement
tres savoureux-
Bonsoir, vous avez diminué de combien ?
Ca fait beaucoup de sucre-
bonsoir ,j’ai mis 180 g au lieu de 220 dans le gateau
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et j’ai mis a l’oeil dans le glacage mais approximativement 60g car je trouve trop sucré autrement
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D accord, je trouve aussi ! Merci beaucoup
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avec plaisir
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lilasoumissa a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 9 mois
j’ai remplacer la biere blonde par de leau de fleur d’oranger elles sont tres bonnes
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lilasoumissa a commenté la recette Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons au Thermomix, il y a 5 ans et 9 mois
facile a preparer j’ai ajouter de l’emmental rapé .
verdict ce soir 😋 -
lilasoumissa a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 9 mois
suuuuper recette la brioche est delicieuse !
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Tes photos sont très belles!
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merci beaucoup
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Ils sont très beaux et appétissants😋
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merci cest en effet tres bon 🤤
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les grains de sucre,vous les mettez avant ou après cuisson ?
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Bonjour , avant cuisson
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merci beaucoup, je vais essayer
- C
Superbes … j en ai fait pour la 1ere fois hier et ils n ont pas du tout cette forme… ronds et un pas très levés !!! 😤… comment faites-vous pour qu ils soient de cette forme svp ???
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bonjour desolé de la réponse tardive, pour la forme cest seulement en façonnant a la main peut etre erreur sur la levure ? 🤔
- C
Merci iii… j y ai renoncé… plusieurs essais … et toujours pareil !!!! 😤😤
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hoo dommage il doit il y avoir une erreur quelques part dommage que je ne puisse pas voir et vous aider plus . sinon essayez une autre recette
- C
C est gentil… je retenterai un jour … vous faites tout exactement comme noté sur la recette ??? Je fais avec M Cuisine… est ce que c est ça ??? 😕
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oui je fais tout comme indiqué, mar contre moi cest au thermomix tm5 .. peut etre quil faut adapter différemment au M cuisine ….
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Bonjour je viens de tester avec mcc et ils sont nickel 😋
Il faut bien respecter les temps de levage.
Ils ne sont juste pas très dorés malgré le jaune de oeuf la prochaine fois j essaierai avec du lait - C
Merci iii je retenterai très bientôt… surtout qu en grande surface il n y en avait plus la dernière fois !!!
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Je fais au M Cuisine Plus et je n’ai aucun problème. Il faut bien penser à adapter le temps de chauffe, M Cuisine met un peu de temps à monter en température. Mettez le décompte du temps seulement quand votre robot a atteint la température demandée.
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Le mélange œuf et lait est top !
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Bonjour pour faire tenir le Sucre vous mettez une base en dessous et le lait ces mieu entier ou demi ecremer
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bonjour je badigeonne de jaune doeuf
- A
Bonjour
Ou trouvez vous ces grains de sucre ?
Merci- G
Leclerc, Carrefour, n’importe quel supermarché !
- S
Bonjour ils ont l’air délicieux 😋 avez vous degazer la pâte ? Merci pour vos réponses
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Bonsoir si vous avez suivi la recette à la lettre pourriez vous l expliquer le tape 4 a 7 je ne comprends pas
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Bonjour, vos pains sont magnifiques! Pensez vous qu’on puisse utiliser de la levure sèche de boulanger? Car j’ai essayé ce matin et ma pâte n’est jamais monté donc pains pas terribles
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Bonjour faut il degazer la pâte après la première pousse svp ?
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Bjr, j’ai un vrai souci avec toutes les pâtes briochées et même avec le pain, je m’explique : ma pâte lève très bien aux 2 poussées aucun souci. Mais une fois que je faconne pour le passage au four : ma brioche/pain ne lève plus du tout à la cuisson…. Je le retrouve toujours avec des trucs super plats, je suis désespérée après une vingtaine d’essais… Levure fraîche, temps de pose respectés, essai four chaleur statistique et tournante …. Pffff rien n’y fait …. Merci pour vos conseils !
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Normalement il me semble que la deuxième poussée vient après le façonnage et pas avant. Quand on façonne on dégaze et c’est plat c’est normal. Donc dans l’ordre, une première poussée, le façonnage puis deuxième poussée façonnés et on y touche plus pour enfourner. Et deuxième conseil pas de chaleur tournante pour les pâtes poussées, plutôt statique. Bon courage faut réessayer ca fonctionnera 🤗
- N
Bonjour j’ai trouver mes petit pian au lait très bine monte jolie mais je trouve qu’il durcisse très vite fait lundi soir et déjà bien sur pourtant emballé une astuce ?! Par contre je trouve qu’on sent trop la levure même dans mes brioches des iddees de ou ça peut venir ?! Désolé je suis débutante 😉😉
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Pour le goût de levure, ça vient de la quantité de sel. Mettez en un peu plus et vous verrez ce sera mieux !
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Bonjour, vous utilisez de la farine de blé ou à pain ?
- M
Bonjour vous n’avez pas rajouté de farine ? Parce que moi la pâte était presque liquide avec 500g
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Pareil pour moi, pate très collante et liquide, j’ai rajoute de la farine, la valeur d’une cuillère à soupe.
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Magnifiques !!
- J
Superbe! Quelle type de farine avez vous utilisé???
- K
Ils sont magnifiques, je me suis lancée, j’espère les réussir comme les vôtres 🙂
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Merci pour la recette et je ves congelée pour le matin cordialement
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Bonsoir pouvez vous me dire quel mode de cuisson vous avez utilisé statique ou chaleur tournante ou en haut et bas svp merci d’avance
- G
Trempez vos doigts dans un peu d’huile pour façonner la pâte, ça ne collera pas… 😊
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lilasoumissa a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 5 ans et 10 mois
pate feuilletée tres facile a realisée et très rapide !
la garniture est delicieuse 🤤🤤-
Que c’est beau
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merci
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lilasoumissa a noté 4/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 5 ans et 10 mois
Bonne recette efficace pour gouter leger et rapide ,
je l’ai couper en deux et garnie avec de la confiture de Clémentine de cookomix fait la semaine précédente. -
lilasoumissa a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 5 ans et 10 mois
delicieuse ! accompagné dune tranche de pain cocotte semi complet au figues et noix et du fromage frai
- A
Merci bonne idée je vais faire ca aussi ce soir. 👍
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Comment fait on ce pain ? Merci
- C
Je teste ce soir excellente idee
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lilasoumissa a noté 5/5 la recette Confiture de clémentines, il y a 5 ans et 10 mois
delicieux !
seulement 500g de sucre pour ma part , largement suffisant.
et ajout d’un sachet d’agar agar n’ayant pas de sucre special confiture .
la texture etait parfaite- D
Marmelade plutôt que confiture non ?
- L
Bonjour
Fait hier soir….très très liquide…
Pourtant j ai suivi la recette a la lettre..
Une astuce pour épaissir ?
Merci
Lo -
Bonjour
Donc on ne met pas la peau ? On m avait dit qu’il fallait laisser la peau,,,,,,, - S
Bjr , euh ça équivaut à combien de grammes un sachet d agar agar? Merci
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2grammes
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Idem 500 grammes de sucres suffise et texture excellente avec sucre à confiture
Quels moules avez-vous utilisé svp.
Bonjour, je serais aussi intéressée à savoir quels moules vous avez utilisé. Et le temps de cuisson. Merci d’avance.
bonjour jai utiliser des caisettes hautes a cupcakes
similaire a celles ci
Merci beaucoup. Je n’y aurais pas pensé 😉
Merci beaucoup
Bonjour, avez-vous gardé le même temps de cuisson?
bonjour a adapter en fonction des fours je pense je ne regarde jamais les temps de cuisson cest tres souvent a loeil
Bonjour,
Pensez-vous que je puisse les faire façon « gâteau en bocal » ? C’est à dire : les faire cuire dans des pots à confiture (pour faciliter le démoulage) puis mettre le couvercle à la sortie du four et les retourner (comme la confiture) afin de stériliser pour une plus longue conservation ?
personnellement je pense que elles se seront bien devellopé a la sortie du four ce qui gênera pour fermer le bocal a la fin de cuisson . de plus la pate a panettone nest pas similaire a une pate a gateau puisqu’il sagit dune brioche , donc je suis plutot septique quand a cette maniere de procédé avec cette recette .
en tout cas si jamais vous essayez tenez moi informé du resultat . qui sait ..? 😊
Merci pour votre réponse : je pense que j’essaierai dans le courant de l’année afin de tester avant d’en offrir
Bonjour,
Vous souvenez vous jusqu’à quelle hauteur vous remplissez vos moules svp ?
Bonjour, vous en avez fait combien svp ?