Lila
Actif il y a 1 mois et 3 semaines- S
sansan64230 a posé une question sur la recette Potée carottes, chou-rave et saucisses, il y a 1 mois et 3 semaines
Peut on remplacer la saucisse de Strasbourg par une saucisse de Montbéliard ?
Lila a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 10 mois et 2 semaines
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Lila a noté 5/5 la recette Soupe de saumon à la finlandaise, il y a 11 mois
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bi_biane a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 11 mois
Bonjour, j’ai fait la pate praliné. Mais pas du tout liquide plutôt dur. Va t’elle se melanger à la creme sans grumeaux 😬. Ou bien je change de recette😔. Merci
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Bonjour, je suivrais bien ce qui est indiqué à l’étape 14 🙂
à savoir « Les noisettes ne contiennent pas toutes la même quantité d’huile ne pas hésiter à prolonger le mixage par étape de 5 secondes jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse. » Quitte à rajouter un peu d’huile si besoin -
Oui, je vais essayer merci. La texture doit être liquide pour la crème?
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Non pas liquide, comme le praliné du commerce en fait, vous n’y etes pas loin
Voir la texture à 2:15
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Oui merci, au pire je rajoute de l’huile🤔
- P
Avez vous aussi fait les noisettes caramélisées pour la déco en avance ? J’hésite à les faire aujourd’hui pour lundi mais j’ai peur qu’elles ramollissent
J’aimerai préparer un. Maximum aujourd’hui et demain mais à j-3 c’est un peu tôt.. -
Oui, j’ai fait aussi . Elles sont au frigo. Elles n’ont pas ramolli
- S
Ben, oui, on ne préleve qu’une partie pour faire le pralin, le reste c’est pour la déco. Je vous assure que ça ne ramolli pas. J’en ai toujours de trop, que je mets du coup dans mon muesli du matin…. Plusieurs jours d’affiler…. 😅
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Lila a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 11 mois
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AaronMeden a posé une question sur la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonsoir! Je repose la question car elle ne s’est visiblement pas publiée. Combien de grammes représente 2,5 crottins de chèvres? Je n’ai pas l’habitude d’en acheter et j’ai l’impression qu’il en existe de plusieurs poids différents. Je pense essayer avec une bonne bûche de chèvre que j’ai au frigo. Merci par avance 😊
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Ce n’est pas bien lourd un crottin de chèvre mais perso, j’utiliserai cette bûche ….si elle tient la route au niveau goût 😉😉
- A
Excellente tenue et goût !!! Je vais m’y atteler demain 😍
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Y’a plus qu’à donc 👍👍
- E
Bonsoir c’est environ 60g le crottin
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Je confirme c’est généralement 60 grammes un crottin de chèvre (ou chavignol)
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Bonjour les crotin sont vendu par 2 il faut en acheter 4? Ou 2 suffit ?
- A
Il en faut 2,5 dans la recette. Essayer avec 2 si c’est trop onéreux pour vous! Je pense que ça ira bien aussi 😊 Sinon 4 pour respecter la recette et rajouter le 1/2 manquant 😉
- F
D’après ce que j’ai vu sur internet un crottin de chèvre fait entre 60 et 90g . A vous de calculer !
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marie_brgs a posé une question sur la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonjour, peut-on les congeler et combien de temps les sortir à l’avance ?
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Bonjour oui vous pouvez les congeler, sortez les la veille et gardez les au frigo
- L
Bonjour,
Conseillez-vous de les repasser un petit coup au four après décongélation ? Merci pour vos conseils 🙂.
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Super merci beaucoup 👍
- A
Merci beaucoup 😊
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Lila a noté 5/5 la recette Lasagnes jambon – fromage, il y a 11 mois et 1 semaine
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Lila a noté 5/5 la recette Tortiglioni à la crème de butternut confite au four, il y a 11 mois et 1 semaine
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tofmaud a posé une question sur la recette Punch de Noël, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonjour , petite question, je viens de réaliser ce punch et tiède il me semble assez acide ….est ce normal ou puis je rajouter un peu de sucre? merci 😉
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Bonjour, bien sur ajustez en fonction de vos gouts
- A
aureliasalciccia a posé une question sur la recette Risotto tout vert au saumon, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour peut-on préparer le risotto à l’avance et ensuite le réchauffer ou il sera tout collant ? Merci d’avance
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Bonjour, je vous le déconseille, un vrai risotto ne se prépare pas à l’avance
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namai a posé une question sur la recette Goulasch de potiron et pommes de terre, il y a 1 an
Bonjour, vous pensez que c’est faisable avec du poulet ? Au niveau temps de cuisson ?
Merci-
Bonjour, j’ai pas le test mais cela semble faisable, en 25 minute des filets de poulet en morceaux devraient cuire sans problèmes
- A
Je l’ai fait avec 2 filets de poulet. Pas besoin d’ajuster le temps de cuisson.
- S
sev39 a posé une question sur la recette Punch de Noël, il y a 11 mois et 3 semaines
Bonjour, 1.5 d’orange correspond à 1kg5 d’orange ? Merci bonne journée
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Bonjour 👋🏻
Oui- S
D’accord merci 😊
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non non c’est une orange et demie !
- A
Bonjour, pour moi c’est une orange et demi .
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C’est possible aussi….1,5 orange me semblait peu pour 4 personnes 🤷♂️
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C’est bien 1 orange et demi juste pour parfumer et décorer sinon avec 1,5kg c’est presque une salade de fruits 😂 ceci dit ça peut être bon aussi
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À merci je me posais la question justement
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tartinepouki a posé une question sur la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonsoir Lila….
Il n’y a donc pas de temps de repos de la pâte comme dans la recette des cannelés bordelais ?
Merci pour votre réponse… Cette recette me tente pour mes invités futurs… 😋
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Idem, je vais tenter pour Noël 🎄
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Coucou Tartinette, en effet, il n’y a pas de temps de repos……
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Bonjour, juste le temps d’attente pour que le lait refroidisse et le romarin infuse un peu, laisser toute une nuit ne fera pas de mal mais au final je ne pense pas que cela change grand chose, avec le fromage de chèvre en petit morceau à l’intérieur on est assez loin au final de la texture des canelés originaux 😉
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Merci Lila… 👍😉😋😋😋😋😋
Je sens que ça va pas tarder !!! 👍👏👏🤪🤪🤪🤪🤩🤩🤩🤩🤩🤩
- C
chips24 a posé une question sur la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonjour. Pourriez vous m’indiquer combien de mini cannelés vous avez fait avec cette recette ?
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Bonjour, cela dépend de la taille de vos empreintes, j’en ai fait 24, avec des empreintes plus petites on doit pouvoir monter à 26
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Elle est bien tentante cette recette 😋🥰 Merci pour le partage Lila
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Lila a publié la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 11 mois et 1 semaine
Ces petits cannelés au chèvre et au miel seront parfaits pour un apéro festif, en guise de petites bouchées sucré-salé. J’ai chipé cette recette sur Marmiton et je l’ai adaptée ici au Thermomix, à la manière dont sont réalisés les traditionnels cannelés bordelais avec le robot.Dommage que vous n’ayez pas ni l’odeur ni le goût avec la photo pour vous rendre compte comme ils sont incroyablement tendres et parfumés 🙂 Il va falloir les faire, heureusement que la recette est facile et rapide !
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Est-ce que ils étaient bon ?
Si votre Montbéliard est cuite oui 😉
Merci
Je mettrais de la Morteaux