licornettte
Actif il y a 7 mois et 1 semaine
licornettte a noté 4/5 la recette Nems au poulet, il y a 2 ans et 10 mois
Recette excellente pour ma part je les ai fait cuire à la poêle avec un peu d’huile car dans un bain d’huile ça éclabousse ! Attention ! Par contre le temps de finir de faire frire les 18 pièces ils ramollissaient ! Mais ils étaient malgré tout très bon ! Je retenté l’expérience. Merci pour la recette.
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licornettte a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette, j’y ai ajouté sur la pâte de la moutarde et dans l’appareil de l’aneth. Et en fin de cuisson quelques rondelles de chèvre. Excellent à refaire.
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licornettte a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 5 mois
Superbe recette, facile à réaliser, suivi à la lettre en ajoutant un peu de vanille, cannelle, muscade.
Et chaque étape passée au congélateur. Très très bon. A refaire -
DomiHonore a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 5 ans et 8 mois
Testé et approuvé : à la sortie du four j’ai versé tout le jus de la boîte sur la gâteau … démoulage impeccable du gâteau encore tiède . À refaire 😀
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licornettte a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 3 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre !
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licornettte a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 3 ans et 7 mois
Merci pour les explications du pliage !!! À faire dans toutes les garnitures possibles inimaginables ! Ici pomme de terre fromage jambon 🤩. Excellent ! Tout le monde a apprécié même les enfants !
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licornettte a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre ! Très bon à refaire dans différentes saveurs 🤩. Merci pour la recette
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licornettte a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 3 ans et 9 mois
Suivi à la lettre pour le garnissage, fait au MCC, par contre pour la pâte, j’ai fait avec une pâte feuilletée toute prête. Ça sent tellement bon ! C’est pour offrir alors je ne peux pas encore me positionner sur le goût final ! Merci pour ce partage.
Mais à l’œil et au nez wahou ! -
licornettte a noté 4/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans et 1 mois
Pâte de praliné faites car je veux tester mon 1er Paris Brest demain ! Par contre le temps pour que ça devienne pâte 😱😱😱 beaucoup plus long que prévu ! Mais je n’ai pas ajouté d’huile ! Enfin elle est prête maintenant il n’y a plus qu’à ! Merci pour cette recette mais j’espère qu’il en restera pour mon gâteau 🤣🤣🤣
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Bonsoir, vous avez mixé combien de temps au total ?
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Longtemps 🤨 je ne dirai exactement combien de temps !
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Chrystel31 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 1 mois
Je me suis lancée dans le gâteau préférée de mon mari, le stress au summum !! Tellement envie de le réussir…
La recette en elle-même est top + celle de la pâte praliné 👌 au final, pas si long que ça… le plus agaçant est de nettoyer les poches à douilles 😅
J’ai rencontré le seul problème que je redoutais : ma pâte à choux est retombée au moment d’entre ouvrir le four pour y mettre le torchon 😔 mais tampis j’ai fais avec et le résultat n’est pas trop mal !
Mais je suis preneuse des astuces pour éviter ce problème là prochaine fois 🙏
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Il est trop beau quand même. 👏👏
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Merci beaucoup
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Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, puis la cuisson fini attendre que le four redescende en température et à l’issu vous pourrez ouvrir mais jamais avant sinon flop !!! Ça retombe ! Très beau Paris Brest malgré ce petit contretemps
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licornettte a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 1 mois
Il faut beaucoup de temps pour se lancer dans le Paris-Brest ! Pour la préparation de la mousseline j’ai été obligé de terminer la cuisson à la casserole car elle était trop liquide ! Sinon pour le reste nickel. Pas encore goûté c’est pour la sortie des écoles !
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licornettte a noté 5/5 la recette Brioche express, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai testé la recette aujourd’hui pour offrir ! J’ai été mégas agréablement surprise ! Trop facile recette suivie à la lettre j’ai mis que de la fleur d’oranger pour parfumer et c’était super ! Bien gonflée temps de cuisson parfait pour moi ! Hâte de recommencer 🤩 merci pour cette recette express 😍
- P
pawline a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans et 8 mois
La pâte est super même avec de la T65 😉
Merci pour cette recette qui change de la classique jambon champignon, on s’est régalé !-
Ah enfin quelqu’un qui a fait la pâte avec la farine t65!!! J’ai que ça 😢
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 8 mois
Très bonne, avec une feuille de gélatine en moin pour la prochaine fois , un peu trop compacte, mais bonne quant même !
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Très jolie présentation
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Bonjour !
La panna Cotta ne se mélange pas avec le coulis quand vous versez dans la verrine ?-
Bonjour, il faut verser doucement, et avec un coulis pas trop liquide ☺👍
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Bonjour c est super beau comment faites vous pour que la présentation soit pencher ?
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Je les ai calé dans une boîte à oeuf mes verrines et hop au frigo ! 😄
- L
Super merci
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Votre présentation est ma préférée 👏🏼👏🏼👏🏼
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Merci beaucoup ! ☺
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Magnifique..je vais essayer, et la présentation juste sublime !!!!
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Merci beaucoup ! 😊
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Trop compact aussi à mon goût 😕. La prochaine fois j’essaye avec juste 1 feuille de gélatine
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Oui c’est bien plus crémeux avec 1 feuille je vous le confirme😄
- C
Bonjour, 1 seule feuille au lieu de 3?
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Oui 1 seule c’est trop compact avec 3 je trouve …
- C
Merci beaucoup 😊
- P
Après tout dépend du poids des feuiles de gélatine ; certaines font 1g et d’autres 2g…
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Ah super alors.. Merci beaucoup
- N
Bonjour vous mettez également de la
Gélatine dans votre coulis pour que la couche du dessous ne se mélange pas avec la seconde ?-
Non non pas de gélatine dans le coulis, il faut juste verser doucement la crème dessus ! ☺
- N
Merci beaucoup ! Je vais tenter !!!!
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Nanie rime avec magie.😇
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Adorable ☺
- M
C’est super joli !!
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Merci beaucoup !! ☺
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Ah oui effectivement je l ai faite hier soir et j ai trouver trop trop compacte la prochaine fois je lève une feuille ou même je mettrai une feuille et demi
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J’ai vécu la meme expérience 😉👍
- T
Je veux tenter la recette mais le dessert serait pour demain est ce mieux de le préparer la veille ou le jourJ
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La veille c’est encore mieux !! 😉👌
- T
Merci beaucoup j ai fait la base hier je vais faire le coulis maintenant
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Génial ! Hâte de voir votre publication! 😉
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Belle panacotta je viens de faire mon coulis pourquoi il et pas bien rouge le votre et bien rouge je vous met la photos
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Bonjour, 😊 oui effectivement !! Avec quel fruit l’avez vous réalisé ?
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Avec des framboise surgeler
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Je comprend pas pourquoi la couleur est différente…
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Dedant j ai mis du citron peut-être que ct ça vous avez des framboise surgeler
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Oui avec des framboises surg aussi, bizarre…
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Coucou c’est des feuilles de combien de grammes que tu as utilisé ?
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2 c’est bien !!! 3 c’est de trop à mon goût…
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T’es feuilles de gelatine pèsent 2 grammes ? Donc au total tu mets 4 grammes ? Psk les miennes font 3 grammes donc si j’en mets 2 ça fait 6 grammes
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Oui 2 grammes !😉
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Ok super alors j’utiliserais une feuille et demi 👍🏾👍🏾👍🏾 merci beaucoup ‘!!!
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Ohhhhh purée merci du conseil Nanie la texture était sublime ! J’ai ajouté des graines de chia avant de couler dans mon verre . Un régal je referais sans modération !!!!!!
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Super !!! Contente pour vous que le conseil soit utile ☺ c’est très réussi !!!
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PS : j’ai mis toute la dose de sucre uniquement en sucre vanillé
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Magnifique !!! 😁👌
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Bonjour par quoi je pourrais remplacer la gélatine svp car je présume que c’est du porc ? Très beau en tout cas et ça a l’Air très bon. Merci
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Peut être de l’agar-agar mais pour les doses aucune idée… merci du compliment !!! ☺
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Merci d’avoir répondu j’essaierai comme ça ☺️ bonne journée
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J’achète de la gélatine halal de bœuf si ça vous intéresse je vous donne le tuyau pour l’acheter
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Ha bah super l’idée, nickel merciii
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Ah oui 👍
- L
Il existe de la gélatine à base de boeuf. J’habite au Maroc et on ne trouve que cette là ici. Elle fonctionne très bien.
- Q
Il existe de la gélatine halal ! J’en trouve sur Amazon, chez alice delice, ou… En Algérie!😋
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Bonjour j’ai besoin d’un petit conseil
Vous mettez votre coulis que 4 h plus tard sur la panna cotta ?-
Bonjour ! Oui absolument il faut attendre qu’elle soit prise !! 😊
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Top merci 😉
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Super jolie votre présentation – comment avez vous fait?
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Merci, il faut tenir vos verrines en biais afin de verser le coulis puis la crème 😉
- B
Bonjour super le côté décalé…. petite question une fois le coulis versé peut-on repasser au frigo ? Ou non celui ci doit être mis au dernier moment ?
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Oui, il est tout à fait possible de le conserver ainsi au frigo ! 😊
- L
Bonjour, quand je vois tout vos commentaire je me demande ce qui a raté chez moi, c’était super bon mais avec trois feuilles de gélatine c’était loin d’être compact au contraire il faudrai que j’en rajoute au moins 2 je pense la prochaine fois, savez vous a quoi cela peu être du ?
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Ha mince ! Après complet refroidissement ? ( 1 nuit au moin)
- A
Bonjour j’ai testées les panna cotta mais dedans il y’a des morceaux de gélatine savais vous Pourysoi svp ? Bonne soirée à vous
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Elle n’a pas fondu complètement !
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Bonjour, petite question vous effectuez dans un premier temps la base. Ensuite vous mettez au frigo afin que ça soit compact plusieurs heures et après plusieurs heures vous mettez le coulis ?
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Oui tout à fait !! Désolé du retard !! 😄
- T
Moi je fais la base et le coulis la veille !!! Et le jour J je coule le coulis avant de servir
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Combien avez vous pu faire de verrine avec la recette svp merci
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Bonsoir 😊 j’ai fait 4 verrines pour 1 recette !
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Merci bcp 🙏
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Avec plaisir ! ☺️
- N
Bonjour, combien de gramme doivent faire une feuille de gélatine ?
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Magnifique élégance 👍👏👏👏👏👏
- C
Bonsoir, mes feuilles de gélatine ne fondent pas c’est normal?
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Ha non pas normal !!!
- C
J’ai tout suivi comme indiqué 😩
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Il faut qq minutes dans l’eau pour qu’elles ramolissent !
- F
Bonjour comment poster une photo svp?
- F
Mon cheesecake façon panna cotta
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Superbe !!! Beau travail !!! 👏👏👏
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Bonjour
Moi j’ai toujours le dessus qui fait comme une pellicule quand elle refroidi et c’est désagréable quand on la mange
Vous aussi ?-
Bonjour, non je n’ai pas cette pellicule sur la panna cotta !! C’est étrange !! 🤔
- F
Non pas du tout peut être l’effet gélatine ?
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Nanie très jolie présentation
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Merci beaucoup ! ☺️
- A
Bonjour combien de jour en avance pensez vous qu’on puisse les faire??merci
- I
Bonsoir comment vous allez fait le dressage svpl
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Bonsoir, c’est expliqué dans les premiers commentaires ! 😉
- C
Bonjour j’ai suivie vos conseils en mettant 2 feuilles de gélatine au lieu de 3 et ma panna cotta était liquide.
Avez vous mis le mélangeur ? Car ce n’est pas indiqué merci bonne journée-
Mince alors 🤔 la gélatine n’a pas le même grammage d’une marque à l’autre à vérifier, sinon le procédé de la recette reste la même !
- C
Oui je vais vérifier combien de grammes fait la feuille de gélatine si c’est 1g ou 2 g. Oui c’est vraiment dommage car mon mari adore la pana cotta ☹️
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A renouveler !!! 🤪
- C
Ouiiii 😄 effectivement ma feuille de gélatine fait 2g j en mettrai 3 la prochaine fois
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Magnifiques. Elles donnent envie. Bravo👏😋🤪
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Merci beaucoup ! 😄
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licornettte a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour à toutes et à tous, je viens de réaliser ma 1 ère brioche ! Je précise que j’ai un Monsieur cuisine connect , peu on indiqué dans les commentaires avec quel appareil ils travaillaient ! Ça m’aurait aidé !
Une réussite complète ! Tant par l’aspect qu’au goût 🤩… suivi à la lettre sauf pour le malaxage mcc ne va pas au delà de 3x45s avec 45s de repos entre chaque malaxage ! Mais n’ayez pas peur pas besoin de plus ! J’ai laissé pousser dans le robot 1h10 c’était bien suffisant, puis tressée et placé dans mon moule assez haut et mis au four à 60 pendant 20min pour faire pousser la 2ème fois ! Il était minuit 🤣🤣🤣… ensuite enfournée 22 min à 180 et elle était parfaite ! Bon dimanche à tous 😋-
Pour l’appareil que l’on utilise, la fonction existe! C’est à toi de choisir ton critère 😉
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Oui j’ai bien choisi mon robot mais la recette reste bien malaxer 4 min et o mcc on ne peut pas 😢
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Ah ben vous l avez bien réussie! Bravo à vous!
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Merci j’ai lu de bons conseils 😋
- M
marieln21 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
Utilisez vous la farine T45 ou T55 ?
Merci-
Bonsoir marieln21 l’une des deux peuvent faire parfaitement bien .
- M
Merciiiiiii
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Bonjour T55 pour moi 🤩
Bonjour pour votre gâteau ananas le jus vous l’avez renversé avant le démoulage ? Merci
oui,Et ensuite j’ai laissé refroidir un peu avant de démouler