Lia_Rednum
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 4 ans et 7 mois
Trop bon! Recette très facile! On se régale 😋
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 5 ans et 9 mois
Recette très simple, faite avec le robot Monsieur Cuisine connect. J’ai utilisé un mélange de farine t80 et t55. Très bon!
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 5 ans et 3 mois
Recette parfaite! On s’est régalé! Faire avec monsieur cuisine connect! Merci!
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Aubergines farcies au thon, il y a 5 ans et 4 mois
Excellente recette, faite avec le Monsieur cuisine plus.
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 5 ans et 8 mois
Recette réussie, adaptée pour le Monsieur Cuisine Connect. Pour l’étape 3 j’ai mélangé pendant 10 secondes mais à vitesse 5, résultat parfait 😋
- R
rachel2010 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 6 ans et 1 mois
Trop trop bon 😍😍 J’ai diminué de moitié les doses de pâte et de crème mais gardé la même quantité de crumble. Voulant garder des morceaux de pommes j’ai mixé seulement 3-4 secondes à vitesse 10. Excellente recette ! Nous nous sommes régalés ☺
- B
Super appétissant ! Bravo
- R
Merciiii ☺ un regal cette tarte 👍
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Tres jolie ta tarte 👏👏👏
- R
Merci Dany. Tu as bien travaillé toi aussi aujourd’hui 😊😊
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Magnifique 👍👍
- R
Merci Presci 🙂
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Bonjour, en ayant divisé les doses par 2 vous avez pris quelle taille de moule ? Charnière ou pas ?
- R
Bonsoir, moule silicone 18/20 cm ☺
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Merci bcp, j’ai suivi votre conseil, mon moule était 4 cm plus petit donc j’ai fait moitié crème et moitié pâte et résultat un delice.
- M
Bonjour alors je viens de le faire , mais j’ai un soucis le liquide coule du plat à charnière ? Est ce que ça vous la fait aussi merci
- R
Bonjour, pas de moule à charnière mais un moule silicone
- M
Top, j’ ai remplacé noisettes par des noix
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 9 mois
Recette réussie avec le monsieur cuisine connect. J’ai cuit à vitesse 1 sans inverse à 120 degrés, pendant 23 min(pas l’option Varoma)car j’ai pas enlevé la peau du butternut. Résultat excellent!
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 5 ans et 9 mois
Glace fait avec le robot Monsieur cuisine connect. J’ai utilisé du lait demi-écrémé, j’ai suivi exactement la recette et elle parfaite! i
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Lia_Rednum a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 10 mois
Merci bcp pour cette recette! C’est la première fois que je la teste (dans mon cas avec le monsieur cuisine connect) et c’est super simple a realiser. J’ai juste eu un peu du mal a façonner les boules, j’ai du mettre un peu de farine dans mes mains pour eviter que ca colle trop a chaque fois . Aussi j’ai l‘ai laissé entre 35 et 40 min au four a 150 au lieu de 25min.
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VanessaGPR a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 2 mois
J’adore 😍Je n’achèterai plus jamais de pâte à tarte toute faite tellement c’est simple et meilleur !!
Pour ma part je mélange farine blanche et farine complète moitié moitié (250g suffisent chez moi pour la taille de mon moule) et je met environ 40 à 50g d’huile (olive et chanvre par exemple) et 90g d’eau tiède. Sans oublier le sel bien entendu !!!
La pâte est bien croustillante comme je l’aime c’est top 👍🏻👍🏻-
Vous ne mettez de l’huile à la place du beurre ??
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Oui tout à fait, car dans la recette que j’ai trouvé au départ (ce n’était pas celle ci) c’était de l’huile qu’il fallait mettre et non du beurre. Au final tout le reste de la recette est identique et c’est toujours meilleur pour la santé de remplacé la graisse animale par de la graisse végétale 😉😉
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Bonjour, très bonne idée l’huile végétale à la place du beurre… 🙂
Mais il faut faire cuire la pâte à blanc avant de la garnir? -
Merciiiiii 🙏 moi je le fait toujours. Surtout que j’aime les pâtes bien croustillantes !! 😉😉
- M
Trés bon avec l’huile d’olive et moi pour une tarte salée j’ajoute de l’origan.
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Merci bcp pour la recette avec de l’huile d’olive. Recette réussie avec le monsieur cuisine connect. Plus jamais j’achèterai de la pate toute faite
- S
Bonsoir, en faite vous supprimer les 125g de beurre et vous mettrez que 90 g d’huile ???
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Bonsoir, oui j’évite les graisses animal et je privilégie les graisses végétales et puis je réduit toujours les matières grasses et le sucre dans toutes mes recettes et ça passe toujours nickel 👌🏻
Là en l’occurrence je ne met même pas 90g (c’est l’eau) mais plutôt 50g
Bonne préparation 😉
- S
Donc si j’ai bien compris, pas de beurre du tout juste 50g d’huile??
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C’est ça 👍🏻
- S
Merci beaucoup, je note tout de suite sur le mémo pour pas oublié.
Bonne soirée - L
Je l’ai faite en suivant votre version et elle était vraiment très très bonne. Merci beaucoup
- G
J’ai suivi tes conseils avec que de l’huile, moitié moins
Extra
Comme il y en avait trop pour une quiche , j’ai mis la moitié de la pâte dans le bol pour la retravailler avec du sucre, façon pâte sablée
La cuire à blanc avant tout préparation -
Je me demandais s’il était possible de mettre de l’huile d’olive et voilà j’ai ma réponse 😉
Merci 😊 -
Merci vanessa je vais essayer. La dernière fois je voulais en version légère je l’ai raté c’est resté cru à l’intérieur.. Direct la poubelle j’avais mis bcp d’huile d’olive.
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J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous 😉
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Bsr
Vous faites precuire à blanc cbn de temps ? et sur quelle mode de cuisson et température ?
Merci pr votre retour-
Bonjour, c’est difficile de vous répondre car mon four n’est pas terrible terrible 😓 quoique je cuise je dois pousser à fond la température et le temps. Donc je fais ça à l’œil.
- C
Bonjour, est-ce que la.cuisson à blanc est absolument indispensable ? Pourquoi est elle nécessaire avec de l huile alors qu’elle ne l est pas avec du beurre?
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Personnellement, je trouve que la cuisson à blanc est indispensable, encore plus pour les pâtes faites maison. On a beau essayer d’étaler et étaler pour avoir la pâte la plus fine possible, pas moyen d’arriver au même résultat que pour les pâtes du commerce. Du coup, pâte trop épaisse + détrempée avec la garniture et résultat, en fin de cuisson, tout ça n’est pas très bien cuit.
Donc moi, je fais d’abord cuire à blanc à 200 degrés 20 minutes, puis j’ajoute la garniture et je continue la cuisson. Ainsi, la pâte est bien cuite, bien craquante et pas détrempée.
- C
Merci pour les conseils 😊
- H
Bonjour, lorsque vous faites cuire à blanc, mettez vous qqch que la pâte pour éviter qu’elle se soulève? Merci de votre réponse .
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Oui toujours 😉
Perso je met du papier sulfu et du riz mais vous pouvez mettre ce que vous voulez 😅
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Très bonne question, je vous avoue ne pas avoir la réponse. Personnellement j’adore la pâte (toutes les pâtes !) archi cuite et bien croustillante alors pour moi c’est un pré requis que de pré cuire 😉😉
- S
Tout simplement excellent !ravie d’avoir cette version avec de l’huile plus légère j’adopte..! Pour varier mettre un peu de farine de sarrasin
- C
Bonjour
Peut on quand même mettre de l huile si c est une pâte sucré que nous voulons ?
Waou tres beau ! Besoin d’aide combien de temps pour le malaxer ?
Bonjour,
J’ai malaxé pendant 2 minutes 🙂
Bonne préparation!!