Lesonglesdelyvie
Actif il y a 5 jours et 11 heures
Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 1 an et 8 mois
J’en ai tellement entendu parler de ce marbré 🤣
Je suis absolument bluffé par le résultat !
La consistance est parfaite , la cuisson aussi !
Je me suis auto épatée 🤣 je recommande fortement 🫶🏻
Merci 🙏🏻
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 2 ans et 3 mois
Un jeu d’enfant ! Et une saveur 🤩 j’ai divisé par deux ça m’a fais 4 bons gros dessert et j’ai rajouté qqes spéculos car j’adore ça avec le café ☝🏼 PAR FAIT !!
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 6 mois
Certainement les meilleurs que nous avons mangé !
Recette juste au top suivie à la lettre
Hyper hyper moelleux et absolument pas secs !
Adoptée à tout jamais 😂 -
Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 7 mois
Super recette ! Par contre au moment du fouet mon Thermomix a littéralement buggé il ne voulait pas tourner ☹️ j’ai réussi après plusieurs tentatives… mais bon ceci dit très bon 🙂
- N
Il faut éventuellement mixer la glace en 2 fois car trop d’un coup il beug. Ça ma fait pareil et en divisant par 2 le fouet tournais bcp mieux
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Merci beaucoup j’en prends bonne note 🙏🏻
- C
camille77 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 7 mois
Le goût est là !!
Pour ce qui est de la forme « try again » ! 🙂
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Faites des bandes de papier sulfurisé c’est les plis qui donnent ces défauts
- C
C’est surtout que le plat a été soulevé par le pain qui a levé et ça a fait un gros boudin 🙁
Les plis du papier c’est pas grave tropMerci !!
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Rajouter une casserole à fond épais , moi j’ai fais ça ça a limite la levé 😃
- C
Merci !!
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Veronique_8 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 7 mois
Bonsoir, en ces temps de confinement,je ne trouve pas de levure de boulanger …
Est ce que je peux prendre de la levure déshydratée ?chimique ?
Merci bonne soirée- M
Pour le pain de mie c’est levure déshydratée, surtout pas chimique qui est destinée à la pâtisserie uniquement
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Non
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On peut prendre de la levure en sachet, mais de la boulangère, pas de la chimique.
Certains boulanger en vendent de la fraîche si on leur demande, mais oui, c’est compliqué en ce moment de s’en procurer…. -
Ok merci pour ces informations
Bonne soirée -
J’ai utilisé un sachet de levure boulangère sèche (5g) pas de problème !
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Bonjour, vous avez remplacé les 15g de levure fraîche par 5g de levure sèche, c’est bien ça ?
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 7 mois
Et bien voilà mon premier pain de mie au Thermomix !
Bon c’est une tuerie rien d’autre à dire !
A refaire sans hésiter pour le petit dej cette fois !! 😋 -
Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois
Je ne fais plus que celle là elle est parfaite merci !
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Bonjour, vous formez combien de brioche ronde avec les quantités indiqués ? Merci
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Bonjour , une douzaine généralement, elles se congèlent très bien aussi 😃
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Merci, et elles ne deviennent pas sèches après décongélation ?
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Pardon je n’avais pas vu votre com, il fait les décongeler et les manger de suite par contre
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Bonjour , 12! 🙂
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Bonjour vous avez fait 2 brioches et 12 briochettes avec la même recette?
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Bjr ah non soit les grandes soit les petites 🙂
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Non moi je les décongèle le matin pour le petit dej au micro onde env 2 min , sinon j’en mets une congelée dans un sac de congélation le matin pour mon fils à 16h ça décongèle tranquille dans son sac. 🙂
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magnifique vos tresses!!
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Merci beaucoup 😊
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Bonjour vous les avais mis combien de temps au four les petite boules svp ?
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Bonjour alors je surveille la coloration je dirais en 13 min après selon le four à adapter 🙂
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Bonjour
13 min en départ à froid?
Merci -
Bonjour non chaud en chaleur tournante 🙂
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D’accord merci
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Bonjour, avez-vous cuit la grosse brioche en même tant que les petits ? Merci
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Bonjour non
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Merci
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Par contre les deux moules en même temps 30 min
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Merci à vous
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Bonjour. Pour réserver pendant les 1h30 dans le thermomix, faut il laisser le couvercle ou non ? D avance merci
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Bonjour , oui souvent une heure suffit par contre 🙂
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Une petite question : j’ai attendu plus une heure 30 (plutôt 2h) est-ce que ça a une Incidence sur la pâte ? Merci ☺️
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Oh non au vu des températures, l’été peut être en effet
- F
Ma pâte est collante et n a pas trop poussé pourquoi ?
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Bjr il faut qu’elle double…. peut être trop de liquide ou alors le type de farine ….. tressez là sans serrer ou fait des boules sans trop la travailler et laissez poussez près d’une source de chaleur ou 30 min à 35 degrés dans le four porte entre ouverte ce n’est pas perdu
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Merci pour votre réponse.
J avais l’impression que çà ne poussait pas comme ca. Du coup j ai mis ds le four (qui avait eu auparavant la pousse de ma.pate à pizza). J ai mis un torchon dessus et çà pousse 😊 - I
Bonjour,
Petite question je suis fan de la brioche Super bonne de Cookidoo et j’ai trop peur d’être déçue de tester de nouvelles recette pour la brioche.
Je voulais savoir votre avis entre les deux recettes ?-
Je n’ai pas testé l’autre mais celle ci est excellente
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Bonjour, pour faire vos brioches rondes comment les façonnez vous? Faites vous une petite boule ou bien plutôt un petit cercle d’1cm d’épaisseur (comme pour les beignets) ? Je ne sais pas si je suis claire 🤔 merci d’avance 🙂
- D
Combien pèse vos petites brioche svp
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Bonjour je voudrais savoir si avec la levure sèche sa monte bien aussi ou vous utilisez que la levure fraîche
- M
une cuillere a soupe de levure seche parfaitement montee
- S
Bonjour, on peux la faire la veille ? 😉
- M
oui et au frigo la nuit
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Vraiment elle son magnifique félicitation 👌🤩🤩🤩😍😍😍🥰🥰🥰🥰
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Merci
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Tressage magnifique
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Pâte de pistache, il y a 5 ans et 11 mois
Bon alors là il faut prévenir les gens ! 😂😂 c’est une tuerie 😱
J’ai remplacé l´huile de tournesol par de l’huile de noisette et mis beaucoup plus d’eau (certainement parce que j’ai divisé les proportions pour tester ) et pas d´arôme d´amande amer j´en avais pas 🙂
Recette que je garde précieusement
Amateur de pistache —-> BON CHANCE 😂😂👌🏻
- S
je vais essayer avec l’huile de noisette sa ma donné l’eau a la bouche xD
- B
Vous pouvez trouver de l’huile de pistache chez Lidl en petit flacon
- N
Ça a l’air trop bon! Tu sais combien de temps ça dure ? Enfin combien de temps on peut conserver
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Aucune idée 🤷🏼♀️
- N
3 semaines comme indiqué ci-dessus
- A
Bonjour, vous avez diviser les quantités par 2, avez vous aussi diviser le temps de cuisson pour le sucre et l eau ? Merci
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Bonjour je ne me souviens pas 😭
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Bonjour est ce que je peut rajouter un peut d’eau ma pâte est trop épaisse ? Merci pour vos reponse
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Bonjour puis-je je mettre de la poudre de pistaches ? Pas trouver des non salées
- J
N’ayant pas d’huile de tournesol, je me questionnais sur l’huile de noisette : merci 😇
- N
Bonjour, ça se vend ou ça l’huile de noisette svp?
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 5 ans et 12 mois
Je n’avais pas de chèvre j’ai mis du parmesan et ce risotto est à tomber ❤️ merci 🙏
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supastoff a noté 5/5 la recette Ailes de poulet au miel, il y a 6 ans
De la bouillie ! un vrai désastre.
La marinade est très bonne, là dessus pas de soucis. La prochaine fois je cuis au four parce que là c’est pas génial, c’est pas beau, mais c’est bon.-
Vous avez bien enlevé le couvercle et mis en mode varoma ?
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Bonjour, oui j’ai suivi la recette à la lettre.
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Étonnant quel dommage … ne restez pas sur cet échec parce que cette recette vaut vraiment le détour !
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Oui je ferai un autre essai
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Pareil pour moi , de la bouillie…..😑
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Ça m’est arrivé l’autre jour car j’ai fais une mauvaise manip et ça n’a pas tourné en sens inverse ….. 😅 j’étais blasée
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Ailes de poulet au miel, il y a 6 ans
Délicieux recette suivie à la lettre c’était divin avec des frites au four maison un vrai régal merci ! A refaire sans hésiter 👍
20/20!!!
Une sauce bien caramélisée qui colle bien aux doigts ! 😂 impeccable -
Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Moussaka, il y a 6 ans
Mon premier plat cuit avec mon Thermomix ! Pour être honnête j’étais très septique 🧐 …. et bien j’ai eu tord lol
C’est délicieux j’ai respecté à la lettre la recette hormis pour le choix de la viande car je n’avais que du bœuf haché …
a refaire sans hésiter vous avez 5 portions pour bon mangeur avec les quantités proposées
Merci pour cette super recette je recommande vivement !
Wouaw les marbrures sont parfaites 😋
Oui c’est vrai 🤩 merci 🙏🏻
👌👍👏
Bjr alors moi j’ai fait hier le dessus a cuit ms alors l’intérieur j’ai eu beau remettre remettre a la fin jen est eu marre ca a fini o four 🤣 mais de gout 😋
Bonjour vous avez mis du papier cuisson à l’intérieur pr la cuisson ? Comment avez vous fait svp??
Bonjour !
Alors j’ai mis un papier cuisson dessus pour pas que la condensation coule dans mon gâteau
Ensuite l’astuce pour les marbrures parfaites a la découpe très simple ! Un couteau sans dent lame tjs propre 🌞