leslouze
Actif il y a 8 mois et 3 semaines
leslouze a posé une question sur la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 3 ans et 6 mois
Bonjour, petite question bête… Peut on les préparer a l’avance? Cette après midi pour ce soir? Merci d’avance!! Bonne journée
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leslouze a noté 5/5 la recette Crème dessert au carambar, il y a 4 ans et 10 mois
Très bon ! Pour les utilisateurs du MCC mettre 30gr de maïzena et doubler le temps de cuisson.. Sinon cela reste liquide.. J’ai même ôter le bouchon doseur en fin de cuisson.. Je ne sais pas trop si ça a eu un réel impact mais ça a fonctionné !!
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Merci pour les infos car je l’avais fait deux fois avec le MCC et c’était très liquide en espérant que la 3 e sera la bonne lol
- C
De même aussi pr moi premier essai des crèmes et elles sont toutes liquide 😬 je vais tenter de les recuire
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Moi aussi trop liquide ☹️
Je vais appliquer votre conseil-
Bonjour,
Cela a marché ?
J ai le meme problème…j ai remis 15gr et 9min..a.voir
- H
Qu est ce le mcc?
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Monsieur Cuisine Connect
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Dommage que je n’ai pas vu broyer com avant je me suis faite avoir hier, je recommencerai en suivant vos recommandations 😊
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Et bien moi j’ai fini au four bain-marie
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Bonjour, merci pour les conseils, du coup vous n avez pas mis 2 grammes d agar agar comme indiqué plus haut ? Merci bcp
- M
Pour ma part j’ai suivi la recette et c’était encore liquide à la fin de la recette. J’ai alors rajouté de la maïzena et recuit 9 min et c’est toujours pareil..
Je verrai une fois la prise au froid faite.. - H
Recette faite en suivant vos instructions.. le goût y est mais malheureusement la texture on repassera 🤣 il manque la chantilly et ce serai parfait pour un liégeois au carambar 🤭
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La même au Mr cuisine j’ai ajouter de la maïzena et cuisson en plus c’est liquide rien à faire 😵
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Bonjour merci du conseil
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leslouze a noté 4/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 10 mois
Le résultat mérite 5 étoiles car très très bon !!! Mais il faut rajouter 3 feuilles de gélatine pour les utilisateurs de MCC !! Sinon rien à redire (en même temps c’est une recette thermomix vous me direz !! 😜)
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Bonjour Leslouze, j’ai le monsieur cuisine, je suis la recette à la lettreon trouve que l’agar agar est suffisant ici 😉 après le passage au frais ils sont top 👌
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leslouze a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 10 mois
Y’a plus qu’à déguster au retour de l’école des loulous !!
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leslouze a posé une question sur la recette Crème dessert au carambar, il y a 4 ans et 10 mois
Je viens de terminer la recette et c’est très liquide… 😕 Est ce normal ? J’ai respecté la recette… Merci de vos réponses…
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Si vous faites cette recette avec un monsieur cuisine il est conseillé d’ajouter 1 à 2 grammes d’agar-agar avec le lait.
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Merci pour votre réponse ! J’ai remis un peu de maïzena et relancé la cuisson sans bouchon !! Elles se sont épaissies !!! Il n’y a plus qu’à attendre pour déguster !!
Je découvre le MCC et l’appli cookomix !! Je n’avais pas vu les commentaires sur ce sujet !! Mais merci bcp pour votre conseil ! -
Un régal !!
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leslouze a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 4 ans et 10 mois
Faite avec le MCC, j’ai adapté les temps de cuisson comme conseillé dans les commentaires ! Et j’ai ajouté 10gr de maïzena car nous aimons les sauces plus épaisses ! Très très bon et vraiment facile à faire !!!
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leslouze a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 4 ans et 10 mois
Faite avec le MCC !! Très bon ! Je n’ai rien changé !!
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Et moi avec le MC c’est hyper liquide!
Je ne comprends pas
J’ai mis 1L de lait
90g de semoule
100g de sucre
J’ai chauffé le lait avant puis 30 mn de cuisson avec le fouet…
☹️
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leslouze a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 10 mois
Faite avec le MCC ! Je n’ai rien changé à la recette !!! Une tuerie !!
Je me pose la même question que vous 😉
Oui sans problème, je les ai fait samedi matin, dégusté à 16h et 20h 👌
Merci 😊
Verdict : je les ai monté en début d’après midi et le soir ils étaient parfaits !!! Très bonne recette!!
Les choux ne ramollissent pas en les préparant à l’avance ?
Merci d’avance pour votre réponse
Non ils sont très biens 😉