leslieless
Actif il y a 5 jours et 5 heures🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Mijoté d’aubergines à la tomate, il y a 1 an et 2 mois
Une fois de plus, je te dis merci Marie!
Merci de m’avoir permis, en modifiant quelques ingrédients à ta recette, de retrouver les aubergines que fait ma maman, recette aux saveurs orientales que j’adore mais que je ne faisais que très rarement paske dans sa version, les aubergines étaient frites. Alors oui, (@mariepoppins77, si tu me lis 😆) « le gras c’est la vie », mais j’en abuse trop souvent donc c’est pourquoi je suis tellement fan de la recette proposée ici par Marie. Si ça peut vous intéresser, voici les quelques modifications apportées:
J’ai remplacé le thym et l’origan par 1 petite cac de carvi et 1 petite cac de cumin et j’ai suivi la recette jusqu’à l’étape 5 incluse.
Puis j’ai fait chauffer un peu d’huile d’olive dans un grand wok pour y faire dorer les aubergines avant d’y verser la préparation à la tomate et faire compoter avant d’ajouter du persil. J’ai laissé refroidir puis au frais pour la nuit.
J’ai servi ce délice bien FROID avec un trait de crème de balsamique et une poignée de roquette posée dessus..
merci Marie et une belle journée aux cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là! ☺️🍀leslieless a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette 🙌🏼 le muffin est super moelleux!!! J’ai juste doublé les doses pour en avoir plus 😋 je n’ai pas mis de bicarbonate et j’ai remplacé le sucre par de la stevia. Pour les pépites j’ai broyé une tablette de lindt au lait. Ils sont super bons!!’ Merciiiiiii pour cette recette que je garde précieusement.
leslieless a posé une question sur la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour
Par quoi pouvons nous remplacer le poivron svp? Je n’aime pas ça 😣Bonjour, vu la faible quantité à mon avis vous pouvez faire sans ☺️
- F
Épinards?
leslieless s'est inscrit il y a 7 ans
Beau plat généreux 😍 Bonne fin d’après-midi 👍😋😉
Très beau plat sans gras 😋😋😋, mais tu vas avoir un manque ma nanou 😂😂
Tu noteras ma ptite mariepop que j’ai fait chauffer de l’huile dans le wok quand même 🤣
Huile d’olive, ça va 😂😂
Ouf 🤣🤣🤣
Oui l’honneur est sauf 🤣
Merci Ania ! Belle soirée 😘
Merci à toi Marie pour toutes les recettes que tu partages 😻🍀
Bon tu peux faire une plâtrée de cookies après les 🍆 pour compenser 🤣🤣🤣
C’est déjà fait Marie 🤣🤣 en fait non j’ai fait des figues rôties au caramel, sucre vanille et aux 5 baies sur un biscuit au petit goût de beurre et d’ amandes, je vais essayer de partager la recette 😻🍀 tout en légèreté pour pas changer 🤣😈
C’est très gourmand et très bien réalisé Ania ! 😘
Merci bcp pour le compliment Marie 🙈😻🍀
Rhoooolala… je fonds 🤪 c’est trop… j’ai pas le bon mot 😋 miammmm
Merci Sandrine 😻😻🍀
Oh lala sa a lair trop bon pourtant j’aime pas les figues mais je pense que vais essayer de me réconcilier avec 😜 merci nanou
Avec plaisir cindy faut que je rédige tout ça ☺️🍀
Waouh !!! j’en ai l’eau en bouche… vite la recette stp nanou 💖💖🌹🌹
Je vais te copier coller ici en attendant de tout rentrer dans le système Cookomix ☺️🍀
90gr de sucre en poudre
12 figues moyennes
1/2 sachet de sucre vanille
3 ou 4 tours du moulin de 5 baies
Verser 90gr de sucre dans la poêle à fond épais SANS EAU et faire cuire à feu doux en surveillant de près. Dès que le sucre commence à fondre, incliner doucement la poêle pour homogénéiser la fonte du sucre et éviter que ça brûle. Quand tout le sucre a fondu, ajouter 3 ou 4 tours de moulin de 5 baies. Baisser le feu.
Ajouter les figues coupées en 4 côté chair, et saupoudrer de sucre vanille.
Laquer en recouvrant de caramel. Arrêter le feu.
Préparer le biscuit:
70gr de beurre mou
125gr de farine
90gr de sucre glace
30gr de poudre d’amandes (ou de la poudre de noisettes)
1 pincée de fleur de sel
1 jaune d’œuf
Préchauffer le four à 190•, chaleur tournante.
Bien mélanger tous les ingrédients et étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé avant d’enfourner pour 15 min.
Découper les formes désirées dès la sortie du four.
Déposer 2 ou 3 quartiers de figues par biscuits et napper de caramel. Ajouter 1 ou 2 tours de moulin de 5 baies selon les goûts.
Oh pétard Nanou …mais j’ai envie de mordre ma tablette quand je vois des figues rôties 😃😃 aubergines et figues = péchés très mignons pour moi 🤩🤩
J’avoue pareil ici mimi 🤩🍀 j’espère que tu vas mieux 😻🍀
En tout légèreté ma nanou 🤔😁 comment cela se fais ce que j’ai quelques doutes🤣
Paske tu n’as que très peu de foi en moi 😔🤣😈
O si j’ai foi en toi, au beurre, au sucre et au saucisson 🤪
Mais sais pas pourquoi mon corps n’est pas du même avis 😆 😈😇
Et là c’est plutôt l’ange qui gagne 😅
Vive l’huile de colza, d’olive, le skyr 0% 🤣🤣 les centaines de gâteaux que je vous défiler et que je zieute uniquement 😆
Plat qui doit être très bon😋. Je l’ai rajoutée dans ma liste à tester 🤔
Trop trop bon Nelly j’aimerais pouvoir stériliser un stock pour cet hiver comme certaines 😆 tant pis, j’irais gratter quelques pots aux cookopines
Quelle belle recette… ta variante m’a l’air au top hummmm😋
Ici, j’ai congelé pour l’hiver tellement on aime🥰
Attends toi à me voir sonner à ta porte par grand froid 😆 cette variante m’a vraiment permis de retrouver le goût de ce plat que me fait ma maman, ça apporte une touche très différente du coup, plus « orientale » que méditerranéenne/provençale 😻🍀
Évidemment je vais tester! J’adore les touches orientales et Évidemment, sonne quand tu veux … tgv + rer direct et c’est au n°8😁😅😘
Merci Sandrine je garde ça en tête 😆😻🍀
Whouah j’adore ce plat et merci pour ta suggestion de ta version orientale ♥️
Merci Nanou bonne journée également 😘
Ta tarte aux figues me tente bien 🤩
Merciiiii coco!! Belle journée à toi aussi 😻🍀
Merci Nanou 💖💖 j’ai fait une photo en attendant. 🥰🥰🌹🌹
Moi je voudrais bien en faire mais des figues à plus de 7€ le kilo !! 😭😭 Je vais me contenter du biscuit 😋
J’avoue que c’est pas donné mais le biscuit ne coûte que très peu donc ça s’équilibre un tout petit peu 😅😻🍀
Suis d’accord. C’est trop cher. Si j’en mange, c’est que je viens de les cueillir dans l’arbre que n’ai pas 😅
Hummmm j’adore!! Carvi, cumin avec l’aubergine c’est juste merveilleux! Je rajoute de la coriandre fraîche à la fin. J’ai mon idée de repas pour ce soir 🤩🙌🏼 merci!!! (Je vais essayer sans frire les aubergines)
L’aubergine frite est pour moi l’ultime délice mais merci à Marie, ici pas besoin et c’est tout aussi bon! 😻😻😻