LeopoldineB
Actif il y a 3 jours et 17 heures- S
Sam a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 7 mois
Bjr, ma pâte n’ a vraiment pas bcp monté est ce normal ?
LeopoldineB a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 4 ans et 3 mois
Un délice et tellement simple à faire que ce soit en se levant le matin, ou pour le goûter !
– 1ère tentative, recette réalisée avec du lait de soja et de la margarine végétale. Pour la cuisson, on a surveillé dès les 20 minutes passées, et on a bien fait, on l’a sorti du four rapidement après de mémoire.
– 2nde tentative, on a suivi les commentaires et on a mis le four à 190°C et on a préféré, la « couche du dessus » était moins sèche/craquante. Toujours entre 20 et 25 minutes de cuisson.Prochain test avec un mix de farine sans gluten, je croise les doigts !
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LeopoldineB a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 4 ans et 11 mois
Après plusieurs essais afin de remplacer le lait, j’ai fini par trouver ma recette parfaite !
J’ai remplacé les 250g de lait demi-écrémé par du lait de noix de cajou (bien frais) car je supporte mal le lactose et le sucre blanc par du rapadura (sucre non raffiné), et c’est une recette parfaite pour moi !- M
Je voulais testé au lait d’amande, vous avez tenté ?
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Non, mais je n’aime pas le lait d’amande pur (et même dans des crêpes, je trouve pas ça ouf ^^)
Mais il n’y a pas de raison que ça n’aille pas, c’est une affaire de goût 🙂
- M
Je vais tester alors, je n’aime pas non plus en dehors de préparation, on verra si c’est bon ou pas 😅 merci beaucoup
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LeopoldineB s'est inscrit il y a 7 ans et 8 mois
Elle doit doubler de volume laissez la monter plus longtemps parfois selon la chaleur de la pièce ça peut prendre plus de temps
Si votre four a une fonction « Maintien au chaud », c’est l’idéal. Je couvre quand même d’un torchon pour pas assécher le dessus de la pâte et c’est parfait !