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lenyleve a noté 4/5 la recette Côtes de porc et sa sauce moutardée, il y a 1 mois et 2 semaines
Testée avec pommes de terre et courgettes et contrairement à beaucoup de commentaires, la sauce était plutôt un peu trop liquide à mon goût.
laurine27190 a posé une question sur la recette Tuiles au parmesan, il y a 6 mois
Bonjour
Comment fait on sans emporte pièce ?
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Bonjour, poser les tuiles encore chaudes ,sur un rouleau à pâtisserie ,ou sur une bouteille.
Comme indiqué à la dernière étape.
C’est excellent. - L
Le gobelet qui ferme le bol peut servir d’emporte pièce et encore plein d’autres objets de la cuisine
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lenyleve a posé une question sur la recette Shot gingembre orange, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour Peut on faire cette recette en utilisant les fruits entiers sans en extraire le jus?
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lenyleve a noté 5/5 la recette Sorbet pêche, il y a 9 mois
Testée avec 640grs de pêches blanches et 45grs de sucre vanillé, sans blanc d’œuf direction mes favoris.
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lenyleve a noté 5/5 la recette Oranges givrées, il y a 9 mois
Je n’ai pas encore goûté après congélation. Par contre j’ai mis ce qui restait de préparation dans un bac et le jus est en dessous bien séparé du reste alors gros doute. J’ai été dérangée et n’ai pas
mis de suite dans le bac, la raison est peut être là. Je vais remixer et remettre, qui ne tente rien n’a rien.
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Joline a noté 5/5 la recette Rillettes de sardines, il y a 5 ans et 11 mois
Extra ! J’ai garni des navettes (faites au Thermomix ) pour un apéro dînatoire et mes convives se sont régalés. Vraiment excellent.
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Excellente idée, il y a longtemps que je n’ai pas fait de navettes
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sylphaguy a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 5 ans et 10 mois
Suivi les commentaires. Fait sans attendre 60minutes! Avec 4.5kg de rhubarbe ça aurait été un peu long 😉
Et cuit avec varoma en mettant le grand bac vapeur pour éviter les éclaboussures.
Avec un peu d’agar agar
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Bonjour combien avez vous mis d’agar agar svp ?
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2g par fournée
- C
Super merci beaucoup pour votre réponse rapide 😊 je teste ça demain là ça trempe
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Vous faites tremper la rhubarbe ?
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Pour le coup. Non. Direct dans le thermomix
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Où achetez vous l agar ?
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Chez leclerc rayon bio
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Merci beaucoup car j ajouté des feuilles de gélatine mais l agar est plus économique du coup je pense
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Pas évident… Ça reste à voir. Prix au kg.
- V
Vous ne mettez pas de sucre du tout svp
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Désolée m. Si si sucre.ais agar pour consistance moin liquide
- L
Pour éviter les éclaboussures je mets toujours 10 grammes de beurre
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Meli06 a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 6 ans
Vraiment trop bonne. J’ai mis 1.100g de rhubarbe et 350g de Sucre cassonade. Cuisson 20 min varoma. Fait 4 pots.
- N
J’ai toujours hésité à faire mes confitures au thermomix de peur que ça attache au fonds.
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aucun problème, il ne faut surtout pas hésiter
- N
Merci. Je vais tester et vous tiendrai au courant .
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Bonjour, avec cette recette la confiture n’est pas trop liquide ? Merci d’avance pour vos retours 😉
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Bonjour, non pas trop liquide 😉 je fais la même recette avec les fraises (1500 g fraises, 350 g sucré roux et 30 min varoma) un coup de mixage parce que les enfants n’aiment pas les morceaux et elle est parfaite.
- M
Bonjour, pour la cuisson au varoma vous avez mis dans le petit panier avec combien d’eau dans le bol ? Cela n’a pas enlevé du sucre ?
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Bonjour myemy91, alors je mets les morceaux de rhubarbe avec le sucre dans le bol du thermomix, je remue légèrement et j’attends 30min que les fruits deviennent juteux et ensuite je lance la cuisson 20 min, température maximum (varoma) et cest prêt
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Bonjour, avez vous ajouter de l’agar Agar ?
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dans mes confitures, je mets 4gr d’agar agar pour 1 kg de fruits et diminue le sucre . Et nickel !
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Alors non je ne mets pas d’agar agar et la consistance est parfaite (à mon goût 😉)
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Bonjour. Pas trop liquide ? La mienne l’est un peu… j’espère qu’elle se conservera…
- L
Avec le sucre cassonade on obtiens une confiture qui n’est pas trop liquide?
- L
lenyleve a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour je pense que c’est à tort que mettre le bol 15mns au congélateur m’inquiète, il y a des capteurs en dessous?
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Bonjour, pour qu’une Chantilly prenne bien, il est préférable de mettre la crème fraîche au congélateur, mais aussi le matériel de cuisine ! Je pense que c’est pour cela qu on vous conseille de mettre le robot (le bol uniquement hein 😀) dans le congélateur. Sinon vous mettez la crème au congélateur, et le bol du robot avec fouet aussi à part. Bonne journée
- M
J’ai la même crainte… J’ai peur que cela affecte les capteurs du bol
- L
lenyleve a noté 5/5 la recette Chou rouge, lardons et pommes, il y a 1 an et 3 mois
Très bon mais pas franchement esthétique si on le sert seul. J’ai fait 2 tournées après des confitures aux agrumes sans laver le bol donc je n’ai pas ajouté de sucre, j’ai mis des saucisses coupées en 3 morceaux pour en faire un plat complet. La seconde tournée est en route je n’ai mis que 100 grammes d’eau. Chou rouge récupéré dans un panier anti gaspi de LIDL avec des fruits et agrumes à profusion.
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Laurence_3 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 6 ans et 10 mois
Excellent !!! Ayant assez de fraises, j’ai fait la recette à double pour en faire de la glace. Il ne fallait pas qu’il y en ait plus 😂👍🏼
Effectivement il faut bien la réfrigérer avant de consommer…. bien meilleur
- J
Sa a tenu en glace ?
- M
C’était comment la glace ?😊
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Excellente… Désolée pour le temps de réponse… 😅
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Bonjour pensez vous que je puisse faire une mousse avec des fraises congelées ?
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Oui ça fera comme la glace à l Italienne
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Bonjour j’ai essayé de faire la mousse de fraise mais ça tournait en liquide comment vous faites pour avoir une mousse de fraises parfaite merci
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Désolée pour la réponse tardive encore une fois… 😅
J’ai juste suivi la recette…
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Bonjour,
Combien de temps en doublant les doses, SVP? Merci.-
Ça fait 2 ans…. Je ne me rappelle plus trop… Mais il me semble que j’avais fait pareil…
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Bonjour est ce que ça marche aussi av d autre fruits ex. la mangue merci
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J’imagine que oui 😉. Désolée pour la réponse tardive…
- L
Oui j’ai fait fraises, fraises framboises, melons et j’ai osé citron. Cela fonctionne bien.
- L
lenyleve a noté 5/5 la recette Compote fraise rhubarbe, il y a 1 an et 3 mois
Excellente recette, les goûts des 2 fruits sont présents
- L
lenyleve a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 1 an et 4 mois
Délicieux cependant je vais oser vous raconter ma mésaventure. Je commence la recette déjà lait entier périmé depuis un mois mais fermé. Inspection sous toutes les coutures tout va bien il ne sait pas lire et n’a pas vu la date. Je commence la recette et au moment de mettre la semoule SOS pas de semoule. Bon décidemment ce n’est pas mon jour. Couscous moyen au blé dur, ok je le mixe dans un broyeur et je me dis il est transformé en semoule fine je continue donc et je viens de me régaler même pas refroidi j’ai eu du mal à m’arrêter.
- L
lenyleve a noté 4/5 la recette Confiture de fraises, il y a 1 an et 10 mois
Délicieuse mais elle ne s’est pas figée, de ce fait, je crains un peu pour la conservation.
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Elle est liquide c’est ça ?
- L
Oui oh le retard pour la réponse
- L
lenyleve a noté 5/5 la recette Confiture kiwis bananes, il y a 1 an et 10 mois
J’ai doublé les quantités sans éplucher les kiwis et fait 2 tournées j’ai obtenu 8 pots
Astuce, à la fin un verre d’eau dans le Thermomix turbo et j’ai une boisson sucrée au réfrigérateur
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Sans éplucher les kiwis ???
- L
lenyleve a noté 5/5 la recette Confiture de kiwis aux pommes, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente recette, j’ai tout respecté hormis un point, je n’ai pas épluché les kiwis donc plus de vitamines.
J’ai découvert récemment qu’il fallait manger les kiwis avec la peau. Réaction immédiate mission impossible mais j’ai voulu tester quand même et oui je vous promet que c’est bon et depuis j’ai fait mousse de kiwis, confiture kiwis citrons, kiwis pamplemousses et aujourd’hui pommes avec la peau. Comme d’habitude je partage et personne n’a trouvé à redire.-
Ah bon ?? Avec la peau ? Je n’aurais jamais osé
Vous les prenez bio du coup?- L
Bonjour Rose, Pardon pour la réponse tardive. Pommes Kiwis citrons je trouve chez des amis sans traitement et oranges je les achète bio et bientôt production maison mais je les garde pour les croquer avec plaisir. Je brosse les kiwis avec une brosse à légumes éléphant ce qui élimine les poils.
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Bonsoir votre mousse est superbe et bien rose comment avait vous fait svp 🙂
Bonjour..j ai suivi la recette à la lettre..mais j ai mis le fouet quelques minutes au congel juste avant..
Merci
Croyez vous que l’on puisse passer cette mousse à la sorbetière ??
Bonjour, Pourquoi passer à la sorbetière? Je mets directement dans des bacs et au congélateur.