leiz
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
vanessa_1931 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 4 ans et 7 mois
Gratin très facile et très bon !! Fait avec des lardons à la place de la coppa. Je les ai mis dans le bol en même temps que la crème et le Boursin et j’ai mixé 😊 J’ai ensuite tout mis sur les pdt, je n’ai pas fait les lasagnes et pourtant c’était vraiment top ! Merci pour la recette !
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leiz a noté 5/5 la recette Soupe aux haricots rouges et coquillettes, il y a 1 an et 9 mois
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Marion a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 1 an et 10 mois
Excellente recette !!! Moelleux à souhait vraiment très bon !! J’en ai congelé (après cuisson à la poêle et refroidi) pour le petit déjeuner : un coup au grille-pain (encore surgelé) et top !!!
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Combien en avez vous fais svp ?
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Bonjour 👋 de mémoire j’ai pu en faire une quinzaine 😉
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muriellecl a noté 5/5 la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 2 ans et 2 mois
Nous nous sommes vraiment régalés.
J’ai utilisé du thon en boîte et des cannellonis déshydratés.
La prochaine fois je mettrai un peu de sauce au fond du plat pour humidifier les cannellonis par le dessous.
- C
Bonjour, pour le thon en boite vous mettez la même quantité?? Merci
Sinon je crois que je vais essayer avec du saumon, cela devrait être pas mal aussi je pense-
Bonjour
Oui j’ai mis la même quantité.
Je pense aussi que ça devrait être bon avec du saumon. - C
Merci 🙏🙏
- G
Merci je me demandais si on pouvais prendre en boite !
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Je me demandais aussi le nombre de boîte je souhaiterai faire la recette ce soir
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Bonjour
Perso j’ai mis le même poids qu’indiqué ds la recette de thon en boite.
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Sa fait combien de part svp
- T
Tess a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 2 mois
Un vrai régal!!! Merci pour la recette 😋
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Bonjour jvous avez utilisez la fraîche ou la levure instantané svp.
- T
Bonjour. J’ai utilisé la levure instantanée.
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Olena a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 6 ans et 2 mois
Excellentissime ! Même malgré ma bourde : au 4ème œuf je me suis rendue compte qu’il fallait mettre uniquement les jaunes d’œuf… Mais le résultat est nickel. Je l’ai fait dans un moule un peu grand (en silicone), donc il est plus fin que chez certains. Le goût est là et la facilité d’exécution aussi. Je l’ai servi avec un peu de caramel liquide en nappage. Je recommande vivement 👍
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Mdr grâce à toi je me suis rendu compte que j’ai fait comme toi. Heureusement tu dit que c qq mm bon.
- M
J’ai fais la même erreur mais seulement grâce à vous je viens de m’en rendre compte, peut-être faudrait-il le préciser au niveau des ingrédients ?! En tout cas merci pour votre retour.
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Bonjour. En fait, je continue à faire cette recette avec les œufs complètes 😉 Car ça m’embête toujours de me retrouver avec des blancs 😊 Et franchement, c’est trop bon comme ça : pour moi c’est le même goût qu’à la boulangerie 👌
- S
Je viens de voir en lisant les commentaires qu’il faut que les jaunes, j’allais également me faire avoir 😉. Avez vous des idées pour utiliser les blancs 🤔. Merci d’avance.
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Bonjour. À part les meringues et les financiers, je n’en connais pas trop. C’est pour ça que je mets des œufs entiers dans mon flan, depuis mon erreur 😁
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Bonjour,
quand je fais une recette avec uniquement les jaunes d’oeufs, je congèle les blancs et je m’en sers pour faire des macarons :D.
Je testerai les financiers, c’est une bonne idée aussi -
Bonsoir avec les blancs je fais des financier 😉
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Bonjour, il y a les « visitandines » j’ai testé c’est super bon.
- L
Super merci car sa m’embête aussi d’avoir autant de blanc
- I
Bonsoir vous avez mis que 4 oeufs entiers au total. Merci
- M
Bonsoir, oui entiers et je ne m’en suis pas rendue compte jusqu’à lire ce commentaire 😉
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On peu congele les blancs ?
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Bonjour vous mettez combien d’oeufs entiers du coup?
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Bonjour. Je mets 4 oeufs entiers. On aime bien et la texture et le goût :même si ce n’est pas la recette d’origine 😉
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Ok merci 🙂
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Pour utiliser les blancs d’une autre recette j’ai fait les langues de chat ,excellentes même si pas la même forme
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Bonjour, avec mes blancs d’oeufs je fais des rochers à la noix de coco , bon 😋 simple et rapide 👍🏾
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Avec mes blancs, une mousse au chocolat
- I
Voilà des idées 😉
- V
Mince !! Pas vu pour les œufs !!!😳🤨 faudrait qu’ils corrigent !!!
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c’est bien noté : « 5 jaunes » 😉
- M
Moi aussi je viens de me faire avoir. Ça tourne. On verra bien mais il n’y a pas de raison ça sera bon quand même avec un petit peu de rhum. 🥺🥺
- M
Et voilà le travail !!!
- L
Gloooups pas vu non plus…jusqu’au 5ème….c etait une premiere, on verra bien!
- I
Bonjour, mettez vous 4 oeufs entiers au total ? Sans en mettre 5 ou 6. Merci
- L
Bonjour pour ma part 5 oeufs entiers, mais je recommencerais la prochaine fois qu avec les jaunes. Il manquait, avec les œufs entiers, un peu de sucre à mon avis…mais c etait encore meilleur le lendemain car bien refroidi! Bon après-midi
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Je viens de faire pareil 🤣
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Hihi idem pour les œufs
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ninoualex a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans et 8 mois
Comme on est en confinement, en mode pâtisserie.
En mode chinois-
Merci pour les photos c’est très parlant 🙂
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Je pense que je vais essayer demain
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Merci pour les photos pas à pas!
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Super les photos étape par étape merci
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Merci pour les photos
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Merci beaucoup pour le pas à pas ,belle journée 🙏🏻🌸
- V
Merci pour le détail en photo
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Merci pour le détail en photo. C’est une aide précieuse.
- V
merci pour ce pas à pas photos. Mon 1er chinois, réussi grâce à vous !
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Trop beau bravo
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Top les photos 😉
- A
Merci pour les photos ,
J’ai tenté ! La crème pâtissière était parfaite par contre faut il dégazer ? La pâte un peu collante quand même . J ai trouvé que ça manquait un peu de gonflant …et puis hyper difficile à découper ,
J ai du louper quelque chose je crois . Avez vous une astuce ?-
Moi une fois finie dans le robot je l’a sort dégaze un peu et je l’a mets en boule dans un saladier et je la couvre d’un torchon .
Pour la découpe je place ma brioche au frigo 1h ça refroidit un peu et un peu plus facile à couper . -
Bonsoir, j ai une question vous mettez la pâte au congélateur en boule ?.
Merci pour la réponse
- A
Merci pour les conseils . Je suis débutante .
Je dégazerai la prochaine fois , ça lui permettra de gonfler un peu plus certainement .. du coup vous placer le “boudin “ au frigo 1h avant de découper mais du coup une fois découpé est ce que vous laisser encore pousser sous un torchon ?-
Oui je l’a laisse encore pousser une fois la découpe
- A
Merci 😁
- A
J’abuse de votre gentillesse avec une dernière petite question, une fois refroidi on ne sent presque plus la crème pâtissière, comme si la brioche avait tout absorbée 😳, ça vous ait déjà arrivé ?
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Non y a pas de soucis si je peux aider . Non moi jamais arriver j’avoue que j’en mets pas mal car j’ai une famille de gourmand
- A
Merci
- E
Bonjour ! Idem pour moi une fois cuit j’ai l’impression qu’il n’y a quasi plus de crème pâtissière alors qu’au montage ça déborde 😱 même si après c’est très bon quand même 😋
- S
Merci pour les photos
- T
Bonjour les quantités indiquées pour la recette sont pour 2 chinois ? Merci
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Bonjour , non pour un chinois
- T
Merci de votre réponse je viens de le finir
- V
Bonjour, pour moi oui , je n’ai pas osé tout mettre dans un seul plat
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Merci pour les photos 😜
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Bonjour Tres beau votre gâteau…. le mien à monté très peu est ce normal ?.merci pour votre réponse
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Bonjour, vous avez utilisée de la levure en cube ou en sachet ?
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En cube
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Bonsoir !Merci beaucoup pour le pas à pas des photos ainsi que des conseils !!Je me lance demain !😉
Et encore bravo pour votre chinois qui est magnifique !🙂😋👏-
Merci 😊 beaucoup
Bon chinois
- L
Super les photos , ça me rassure pour essayer cette recette
- B
Bonjour, votre coule fait combien de centimètres svp pour cette quantité de pâte ??? Merci d avance
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Bonjour mon moule fait 24 cm
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Merci pour les photos car je ne comprenais pas les étapes . Grâce à vous je peux essayer demain
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Merci pour vos photos. Ça m a aidé à réaliser le mien dont je suis fière!😊
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Super merci pour les photos je comprends mieux j’ai jamais là çà me donne envie de le faire bientôt ..Bon confinement
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Merci pour les photos 📷 👏
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Je ne comprends pas… jai tout fait comme écrit et ma creme est liquide…. jai essayé plus de farine, cuire plus longtemps… c’est un carnage… on verra ce que ça donne après la cuisson mais très déçue
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Bonjour la crème je ne tiens pas compte de la recette de base mais celle qui est sur le groupe Facebook je vais vous la donner depuis ma crème est nickel
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Super merci à vous je vais essayer merci à vous.
Je ne comprends juste pas que tout le monde semble avoir une crème parfaite en faisant cette recette.. et moi digne d’un petit-lait 🤣
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Je vous rassure moi la 1ere j’ai été obligé de la retravailler à la casserole la 1ere et dès que j’ai eu cette recette ça été nickel
- J
La mienne est toujours liquide aussi, je la rattrape avec de la maizena
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Vous avez essayé celle la ?
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Ravie que ma recette vous plaise 😉
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La recette est de Nadège Sabat qui est sur ce groupe: recettes monsieur cuisine connect sur facebook :
https://www.facebook.com/groups/439986450067267/?ref=share - A
Merci
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Merci pour la recette ! Vous avez sauvé mon chinois, avec la recette de base, je n’ai que du liquide 😅
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Merci car moi aussi carnage avec la crème qui est bcp trop liquide !!! Sinon pâte parfaite !
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Bonjour j’ai fais cette recette, mais au moment de rouler la pâte une catastrophe 😕😕 la crème passer sur le coter, très dur à rouler 😥😥😥 avez vous un conseil ?
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Bonjour , vous avez suivis à la lettre la recette de cookomix ? Car la crème est assez liquide car il faut la cuire plus longtemps.
Moi ce que je fais une fois roule je l’a laisse 30 min au frigo pour quand je coupe cela soit moins liquide .
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Oui j’ai suivi a la lettre j’ai cuit plus longtemps la crème parce qu’elle était vraiment liquide et la pâte était molle pour la rouler
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Pour la prochaine fois pour la crème prenait celle qui est en commentaire faite par un membre adapté aux monsieur cuisine connect . Après la pâte à brioche une fois poussée moi je l’a retravaillé un peu .
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Merci je retenterais la je goûté mais il y pas bcp de crème…
- A
Merci pour les photos ça aide bcp 👍😉
- M
Merci pour les photos 👍😁
- S
Merci beaucoup pour les photos
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Merci pour les photos
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merci pour les photos top
c est ce qui me semblait les raisins dans la crème pâtissiere - S
Merci beaucoup pour vos photos
Grâce à vous, je vais tenter la recette 👩🍳 - S
Merci pour les photos ça aide
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Merci bcp pour les explications détaillées 😘
- C
Bonjour, est ce possible de remplacer la levure boulangère fraiche par de la sèche ? Si oui comment avez vous fait ? Envie de femme enceinte et je n’ai pas de levure boulangère fraiche 😁
Merci et bonne journée-
Bonsoir, vous pouvez vous mettez un sachet
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si ça peut vous aider
- C
Merci 😁
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Génial d’avoir détaillé
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Après avoir lu la recette je n’avais pas compris la mise en place des morceaux, mais grâce à vos photos pas a pas c’est très très clair. Un grand merci pour cette aide précieuse.
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De rien ☺️ c’est le but d’aider
- 6
Merci d’avoir mis des photos ça aide beaucoup
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Merci beaucoup pour les photos 😋
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Bien les photos, on peut voir quelle longueur le boudin versus le nombre de pâtons. Mille fois merci
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Oui bien les photos on voit les différentes étapes
- S
Merci, pour les photos
- C
Merci pour les illustrations
- N
Merci pour les étapes car je ne comprenais pas tout 🥰
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julise a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour est ce qu’il faut doubler les doses pour une galette vu qu’il faut deux disques ? Ou il y a assez de pâté pour en faire deux ?? Merci d’avance 😉
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Bonjour vous pouvez faire 2 disques avec cette recette. Une fois l’escargot formé et après repos, il vous suffit de le placer debout et de le couper en 2 au milieu pour former 2 escargots 😉
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Je confirme.
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Je ne comprend pas à la sortie du frigo comment faire il faut la dérouler pr former les 2 disques j’aurai bien aimé cette étape en photo. Si qq peut m’aider ?
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Bonjour leiz, il ne faut pas dérouler l’escargot mais le placer debout et le couper au milieu pour former 2 escargots. Sinon vous pouvez aussi au début faire 2 boules de pâte et suivre la recette normalement. Ce sera plus simple.
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L’escargot roulé, on le laisse comme ça. On le met sur la tranche. Vu sur le côté, on dirait vraiment un escargot. On prend le rouleau et on l’aplatit.
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Merci beaucoup
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Merci pour vos réponses !! ☺️
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leiz s'est inscrit il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour les lardons vous les avais fait revenir avant ou pas ? Merci
Bonjour ! Je les ai mis en même temps que le Boursin pour les hacher un peu et la cuisson au four suffisait pour ma part.
D’accord merciii
Vous me donnez une superbe idée je vais en accompagnement j’avais prévue escalope de poulet je vais cuire au préalable en morceaux que je mettrais dans le gratin 👍
Oui ! Parfait avec du poulet ! À tester 😁
Les pomme de terre vous les faites cuire comment ? Dans le thermomix dsl je bien seulement de l’acheter j’ai le 5
Bonsoir, alors à part le fait que j’ai mis des lardons, j’ai suivi la recette donc cuisson au varoma, comme demandé